12月26日,崇左市花山鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)集成示范街開街儀式在寧明縣花山溫泉小鎮(zhèn)美食街舉行! 詳細】
醋血鴨在全州古代“肴味三絕”中雖然排名第二(第一為禾花魚仔,第三為五香豆腐干),但該菜卻以歷史最久遠,在民間普及最廣泛,獨為全州人最鐘愛。“六月六,子鴨肉,炒苦瓜,漿血醋”的習(xí)俗古謠,不僅代代口耳相傳,但凡在全州長大的本籍人,沒有不會做這道菜肴的。自 【詳細】
7月20日,由廣西河池市衛(wèi)生健康委員會、河池市中醫(yī)藥管理局、河池市人力資源和社會保障局、河池市教育局和河池市總工會聯(lián)合主辦的主題為“傳承藥膳文化;助力健康河池” 2022年河池市中醫(yī)中藥中國行主題活動暨第一屆中藥壯瑤藥藥膳大賽成功舉行,副市長曹崇俊在開幕式上講 【詳細】
4月3日,在廣西壯族自治區(qū)寧明縣那堪鎮(zhèn)政府機關(guān)飯?zhí)妹髁恋膹N房內(nèi),壯族五色“糯米飯”那一道道嚴(yán)格的工序正有條不紊地進行著。 【詳細】
廣西河池市宜州區(qū)懷遠鎮(zhèn)是廣西四大古鎮(zhèn)之一,已有1300多年歷史。每年進入臘月,制作香甜可口、噴香四溢的八寶飯成為當(dāng)?shù)鼐用裣灿履甑囊豁椫匾獌?nèi)容!皯堰h八寶飯”用料講究,需要當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的糯米做原料,配料有紅棗、枸杞、叉燒、冬瓜糖、蓮子、青果、瓜仁等優(yōu)質(zhì)原料,口 【詳細】
1月25日,寧明縣東安鄉(xiāng)六丈村黨群服務(wù)中心粽香四溢,一群婦女正在忙著包年粽,空氣中彌漫著粽葉的香氣,現(xiàn)場氣氛融洽,歡聲笑語接連不斷,洋溢著春節(jié)來臨的氣氛! 詳細】
端午節(jié)日5月5,又到了吃粽子的時節(jié),雖然粽子全國都包有,但在壯鄉(xiāng)廣西寧明縣的峙浪、愛店、桐棉等鄉(xiāng)鎮(zhèn)一帶的人才會吃上正宗涼粽! 鲷兆銮皽(zhǔn)備比較復(fù)雜,但是也阻擋不了壯家人對傳統(tǒng)習(xí)俗的遺忘。農(nóng)歷4月末, 【詳細】
1月31日,廣西壯族自治區(qū)寧明縣城中鎮(zhèn)明陽小區(qū)居民群眾正在削剪竹篾準(zhǔn)備包粽子。1月31日,廣西壯族自治區(qū)寧明縣城中鎮(zhèn)明陽小區(qū)居民群眾正在剪切粽葉準(zhǔn)備包粽子。1月31日,廣西壯族自治區(qū)寧明縣城中鎮(zhèn)明陽小區(qū)居民群眾 【詳細】
1月28日,廣西柳州市融安縣長安鎮(zhèn)一家烘烤作坊香氣四溢,一名師傅從烤爐內(nèi)取出一串色澤金黃的融安燒炙放入盤中。融安燒炙作為新春佳節(jié)必不可少的美味,當(dāng)?shù)厝罕娫诖汗?jié)前趕制燒炙迎新年! (jù)了解,融安燒炙是融 【詳細】
1月28日,廣西壯族自治區(qū)寧明縣那堪巫氏沙糕制作作坊兩名員工對裝好食品盒的沙糕進行真空包裝。 廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會曾于2020年1月評選出那堪巫氏沙糕、辣桐之源辣木沙糕、鳳姐沙糕、陳業(yè)全沙糕等“寧明縣十 【詳細】
廣西桂林市恭城瑤族自治縣是“中國長壽之鄉(xiāng)”,每萬人中至少有一位百歲老人,這與常年飲油茶不無關(guān)系,人們把恭城人的普遍長壽,與恭城人酷愛喝油茶聯(lián)系到了一起,將之譽為“長壽密碼”。恭 【詳細】
成臘肉就能吃上一整年,所以炒臘肉及臘腸就成了我們家的標(biāo)配,這也讓我對臘肉情有獨鐘,從年頭吃到年尾,每周都會吃上一兩頓,怎么吃都吃不膩,反而對新鮮豬肉不感興趣,一直到現(xiàn)在都是這樣。 我們家炒臘肉有 【詳細】
近日,在廣西南寧市國際會展中心的“廣西人游廣西”全域旅游大集市特色小吃評比大賽現(xiàn)場,浦北縣現(xiàn)場秀出的特色小吃壽桃籺和艾籺驚艷全場,分別獲得二等和三等獎! 詳細】
自5月10日該縣舉行文旅復(fù)蘇暨水岸食街開街儀式以來,水岸食街就吸引了無數(shù)游客前來打卡,也給市民們提供了新的休閑空間和全新的美食體驗,很多上早班和夜晚逛街的人都愿意把這里當(dāng)做自己的食堂。 【詳細】
2020年4月1日,廣西桂林市恭城瑤族自治縣平安鎮(zhèn)農(nóng)村婦女在忙著做羊角扭粽。 【詳細】
一年一度的"三月三"就要到了。“三月三”不僅被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn),還將廣西壯族及各民族的文化推向國際舞臺。每到這一天,壯鄉(xiāng)家家戶戶都做出五色糯米飯或黑糯米飯用來。正是: 楓葉水染糯米飯, 【詳細】
當(dāng)天,寧明縣在百寧文化廣場舉辦2020年十大沙糕品牌評選暨寧明旅游商品、美食推廣活動,進一步傳承駱越民族傳統(tǒng),弘揚寧明美食文化,奠定寧明不可替代的沙糕品牌地位。評選結(jié)果,28個參賽沙糕牌子中,那堪巫氏沙糕、辣桐之源辣木沙糕、陳業(yè)全沙糕、鳳姐沙糕等十個牌子榮 【詳細】