“老板，來份烤魚，多加點魚腥草。”“老板，來兩杯奶茶。”夜晚，走在大化瑤族自治縣水岸食街，“吃貨”們的叫喚聲此起彼伏。
自5月10日該縣舉行文旅復蘇暨水岸食街開街儀式以來，水岸食街就吸引了無數(shù)游客前來打卡，也給市民們提供了新的休閑空間和全新的美食體驗，很多上早班和夜晚逛街的人都愿意把這里當做自己的食堂。
行走在水岸食街，升級改造成美食餐廳的布努閣景點和別具一格的商鋪古樸典雅，極具民俗風情，與整個水岸廊橋相映成趣、相得益彰。來自玉林的游客吳長全先生帶著朋友來品嘗美食，對水岸食街，他毫不掩飾自己來到水岸食街后的欣喜之情。他說：“我們在玉林聽說大化新開了一條美食街，就過來看看風景嘗嘗美食啦。”
水岸食街是大化水岸廊橋景區(qū)的配套商業(yè)街，全長2.5公里，位于大化江濱文化廣場對面、紅水河畔的江濱北路。游客在這里不僅可以從早上的早餐吃到晚上的夜宵，從街頭吃到街尾都不重樣，還可以一邊品嘗玉米黃金粥、烤魚等當?shù)靥厣朗�，一邊觀賞紅水河兩岸的廊橋景觀。目前，水岸食街一期工程里設有瑤府民族餐廳、早茶、糖水鋪、風味小龍蝦、水果鋪、便利店、秘制烤魚、鮮啤工坊、烤奶、幸福冰激凌、歡樂雞排、“表姐家”民族服飾出售租賃、玉米黃金粥、書苑、茶室等。
“選擇在這里開店，就是希望以后這條美食街會越來越紅火，越來越好！” 水岸食街烤魚店老板唐秀坤對水岸食街的未來發(fā)展充滿了期盼。
水岸食街工作人員陸鯰君表示：“我們要努力把這條美食街打造成4A景區(qū)的一道靚麗風景線，打造成大化的網(wǎng)紅街，為大化人打造一張新的名片。”
在達吽美食小鎮(zhèn)和“大化夜街”日益紅火的基礎上，水岸食街的開放，不僅為大化挖掘“夜經(jīng)濟”，刺激經(jīng)濟增長，促進消費升級增添了新的動力，也為復蘇后的大化文旅業(yè)注入了新的活力。
