富硒農(nóng)產(chǎn)品硒含量范圍要求

　　南寧訊 (記者王春楠)硒是人體必需的微量營養(yǎng)元素，但由于我國富硒食品沒有制定硒含量標準，導(dǎo)致富硒食品標準不一、質(zhì)量良莠不齊。8月13日，南國早報記者從自治區(qū)質(zhì)監(jiān)局獲悉，自今年9月10日起，廣西地方標準《富硒農(nóng)產(chǎn)品硒含量分類要求》(以下簡稱《要求》)正式施行，今后，食品宣傳不能再隨便打“富硒牌”了。

　　據(jù)悉，廣西是富硒地區(qū)，擁有目前全國最大面積的連片富硒土壤。另據(jù)有關(guān)部門對巴馬、永福等長壽之鄉(xiāng)的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這些地方的土壤和農(nóng)產(chǎn)品的含硒量特別高。根據(jù)自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳編制的《利用農(nóng)業(yè)地質(zhì)成果打造廣西富硒農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)工作方案》，2013~2018年，廣西將發(fā)揮土地富含硒資源的優(yōu)勢，力爭5年內(nèi)建成全國最大富硒農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)基地。

　　《要求》起草小組負責人介紹，硒是一種雙功能元素，攝入不足會發(fā)生地方性心肌病等硒缺乏性疾病，但攝入過量也會引起硒中毒，制定相關(guān)標準，有利于保障消費者的健康，也有利于有機硒食品市場的規(guī)范。

　　那么，硒含量達到多少才算是富硒農(nóng)產(chǎn)品《要求》規(guī)定，糧食類硒含量范圍為0.15~0.50毫克/公斤，茶葉及茶制品類硒含量范圍為0.25~4.00毫克/公斤。起草小組負責人介紹，之所以這么規(guī)定，是考慮到硒含量如果低于0.15毫克/公斤，會使市場上富硒大米泛濫，魚龍混雜，不利于市場監(jiān)管。而如果硒含量高于0.50毫克/公斤，種植的成本會大幅度增加，大米售價將過于昂貴，普通老百姓消費不起。

　　專家建議，依據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會的相關(guān)規(guī)定，我國成人硒的參考攝入量為50微克/天。消費者購買時，一定要仔細閱讀食品標簽上信息的描述和說明。凡以“富硒農(nóng)產(chǎn)品”名稱進行標識的產(chǎn)品，均應(yīng)在產(chǎn)品包裝醒目位置標明硒含量范圍;含硒量達不到該標準的，不得標識“富硒農(nóng)產(chǎn)品”。

　　富硒農(nóng)產(chǎn)品硒含量范圍要求

　　茶葉及茶制品類

　　硒含量范圍為0.25~4.00毫克/公斤

　　糧食類

　　硒含量范圍為0.15~0.50毫克/公斤