寒山富硒茶園一角�！　�

　　鐘鵠(右一)在寒山茶園里向記者介紹富硒茶。 

　　繼去年在第一屆中國硒產(chǎn)品博覽會(huì)上，玉林市寒山農(nóng)業(yè)生態(tài)有限公司選送的“富硒有機(jī)春螺綠茶”獲得了“中國特色硒產(chǎn)品”，打響寒山富硒茶的品牌后，在今年第二屆中國硒產(chǎn)品博覽會(huì)暨中國恩施·世界硒都硒產(chǎn)品博覽交易會(huì)上，玉林市寒山農(nóng)業(yè)生態(tài)有限公司再次選送的“烘青綠茶”和“紅茶”兩個(gè)品種又獲評為“中國名優(yōu)硒產(chǎn)品”……9年來，玉林市寒山農(nóng)業(yè)生態(tài)有限公司董事長鐘鵠執(zhí)著把創(chuàng)建寒山富硒有機(jī)茶品牌作為事業(yè)來經(jīng)營，克服重重困難，終于讓寒山峰富硒有機(jī)茶在市場上名聲鵲起。

　　認(rèn)定富硒茶 義無反顧種植 鐘鵠是一位對事業(yè)十分執(zhí)著的企業(yè)家，從2003年開始，他陸續(xù)在橫跨玉州區(qū)城北街道所轄山區(qū)及仁東鎮(zhèn)和興業(yè)縣龍安鎮(zhèn)的寒山嶺山脈租賃承包了1.7萬畝林地，但種植什么才最有價(jià)值呢為此，他多次將寒山的土質(zhì)樣本送到北京和杭州等一些國家權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測，經(jīng)檢測土壤含硒量為1.18mg/kg(0.35mg/kg以上為富硒土壤)，非常適宜種植優(yōu)質(zhì)富硒茶，于是，他認(rèn)定在寒山上種植茶樹是保護(hù)生態(tài)資源、可持續(xù)發(fā)展之綠色大產(chǎn)業(yè)，義無反顧地投入到開發(fā)寒山富硒茶的事業(yè)中。

　　為了在寒山上種好富硒茶，鐘鵠到全國種植茶園最好的地區(qū)參觀、考察，并結(jié)合寒山的土質(zhì)和水質(zhì)，選擇了福鼎大白、福云六號(hào)、迎霜、梅占、龍井等優(yōu)質(zhì)茶樹種植。種植茶樹時(shí)，他不僅請來了桂林茶研究所的高級(jí)農(nóng)藝師蘇錦興，還請來了桂平西山茶廠的專家、廠長，還有福建福安的種茶專家劉老前來指導(dǎo)開展工作。他邊學(xué)邊做，在實(shí)踐中不斷研究種植茶葉及茶園管理方式方法。

　　鐘鵠說，經(jīng)師傅指導(dǎo)，第一次用自己茶園種植出來的茶葉制茶，手工炒制出來的茶葉芳香四溢，香飄百米開外，沖泡茶湯回甘無限。他把茶葉送到杭州的權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測，結(jié)果為0.5mg/kg，比國家富硒茶標(biāo)準(zhǔn)0.24mg/kg高出一倍多。天道酬勤，鐘鵠對發(fā)展寒山高山云霧富硒茶充滿了信心。

　　包裝富硒茶，品質(zhì)取勝名聲鵲起

　　作為一位成功的企業(yè)家，鐘鵠并不滿足于只種植寒山富硒茶，他更大的奮斗目標(biāo)，便是要打造在國內(nèi)甚至在國際上有名的高品質(zhì)富硒茶品牌。

　　為此，鐘鵠于2006年成立了廣西玉林市寒山農(nóng)業(yè)生態(tài)有限公司，主營茶葉種植、加工。至今，他的公司已在寒山嶺主峰周圍的幾十個(gè)山嶺上，采用有機(jī)種植栽種了約1000畝福鼎大白、福云六號(hào)、迎霜、梅占、龍井等優(yōu)質(zhì)茶樹。保證寒山茶葉種植基地位于寒山主峰高寒峰巒，茶樹根植于富硒的土壤中，茶葉每天汲取的是高山上無任何污染的云霧，讓新鮮茶葉保持天生麗質(zhì)的品質(zhì)。

　　為了打造寒山富硒茶品牌的茶葉，鐘鵠以寒山土壤中富含硒的獨(dú)特優(yōu)勢，進(jìn)行富硒茶的包裝。為了檢驗(yàn)寒山富硒茶的功效，鐘鵠把茶葉多次送給品茶專家和社會(huì)各界人士試飲，得到認(rèn)可。在寒山種植的茶葉經(jīng)中國茶葉檢測中心測定：寒山綠茶葉芽碩壯飽滿，色翠味香，且含豐富的硒，屬高山云霧富硒有機(jī)茶，具有提高人體免疫能力和抗癌的作用。在2011年中國—東盟商務(wù)與投資峰會(huì)上，玉林市寒山農(nóng)業(yè)生態(tài)有限公司生產(chǎn)的寒山峰綠茶作為指定用茶，用于款待東盟友人及國內(nèi)八方賓朋。其清淡的香味、甘醇的口感，給各位賓朋留下了較為深刻的印象。2012年12月，寒山茶園通過了農(nóng)業(yè)部種植司、廣西農(nóng)業(yè)廳高富硒茶葉標(biāo)準(zhǔn)園項(xiàng)目的考評驗(yàn)收，同年獲“玉林市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。

　　低調(diào)內(nèi)斂的玉林寒山峰富硒綠茶從高山云霧走來，憑借好品質(zhì)飄香第三屆廣西名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)，接連享受了聚光燈下名優(yōu)產(chǎn)品主角的待遇。其中，在第三屆廣西名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)上，廣西玉林市寒山農(nóng)業(yè)生態(tài)有限公司和開元金通投資管理(北京)有限公司簽訂了4600萬元融投資及管理顧問業(yè)務(wù)協(xié)議。與外商洽談出的好結(jié)果，至今仍被業(yè)內(nèi)人士津津樂道。

　　推廣富硒茶，打造茶文化旅游業(yè)

　　據(jù)了解，寒山富硒茶參加第一屆中國硒產(chǎn)品博覽會(huì)和第二屆中國硒產(chǎn)品博覽會(huì)暨中國恩施·世界硒都硒產(chǎn)品博覽交易會(huì)，都獲得了高度的評價(jià)并獲得好名次。而憑借自然生態(tài)茶園及茶園周邊6公里內(nèi)無人居住、無工廠、無養(yǎng)殖場，滿足建設(shè)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地的條件，玉林市寒山農(nóng)業(yè)生態(tài)有限公司高富硒茶葉標(biāo)準(zhǔn)園項(xiàng)目也一直走在我市富硒產(chǎn)品的前列。如今，公司已建設(shè)有較先進(jìn)的茶葉加工生產(chǎn)流水線，年加工鮮茶葉能力達(dá)35萬公斤，可以滿足種植基地生產(chǎn)茶葉的加工要求。

　　據(jù)了解，硒是人體必需而又無法自身合成的微量元素，只能通過口服食用補(bǔ)充，因而富硒食物越來越受人們的青睞。寒山富硒有機(jī)茶種植基地的土壤含硒量最高達(dá)2.29mg/kg，茶葉的天然含硒量為0.37mg/kg～0.5mg/kg，水浸物占50%～60%，為此，鐘鵠領(lǐng)導(dǎo)的公司會(huì)加大宣傳富硒產(chǎn)品的優(yōu)勢，讓市民了解其對身體健康的益處，會(huì)根據(jù)公司的實(shí)際和市場的需要，開發(fā)更多高品質(zhì)的富硒茶產(chǎn)品，滿足人們對身體健康的需要。目前該公司生產(chǎn)的富硒有機(jī)茶主要銷往北京、廣州等地。

　　記者了解到，多年來，鐘鵠在開發(fā)寒山茶園的同時(shí)，還一直致力于寒山旅游事業(yè)的開發(fā)。他在寒山西線投資了100多萬元修建了龍安六西至寒山的數(shù)千級(jí)登山的石級(jí)臺(tái)階路;修建了12公里長、7米寬盤山大道，在霞山村至六西電站路段修建了四座橋梁，既方便一方村民出行及農(nóng)資農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸流暢，又方便各地游客登山祈福朝圣，默默為寒山生態(tài)旅游、宗教文化、養(yǎng)生健康文化發(fā)展培育市場及客源。鐘鵠告訴記者，今后公司還將根據(jù)自身發(fā)展和玉林經(jīng)濟(jì)發(fā)展及旅游規(guī)劃需要，通過招商引資等各種合作方式，打造天然富硒休閑養(yǎng)生健康長壽景區(qū)。公司會(huì)結(jié)合綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)和休閑旅游產(chǎn)業(yè)，發(fā)揮茶養(yǎng)生、茶觀光等功能，將在寒山茶園上設(shè)置半山茶園、茶林示范園、神龍茶莊、茶文化園等項(xiàng)目，為游客提供一處品香茗、泡茶浴、采茶苗、望茶山、觀察表演等集餐飲、住宿、娛樂功能于一體的茶主題山莊，拉長產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)寒山富硒有機(jī)茶品牌的推廣。