“從上個(gè)月開始我們已經(jīng)檢查了全村的10多家小賣部，村民辦紅白喜事我們都要到現(xiàn)場(chǎng)檢查食品衛(wèi)生狀況。”最近一段時(shí)間，隆林各族自治縣蛇場(chǎng)鄉(xiāng)同黨村主任王應(yīng)澤格外忙碌，監(jiān)督酒宴、檢查商店，凡涉及村民食品安全的問題，他不敢有半點(diǎn)馬虎。在隆林，像王應(yīng)澤這樣的食品安全監(jiān)管“編外”人員共有179名，他們有一個(gè)共同的“頭銜”——食品安全協(xié)管員。

　　農(nóng)村食品安全監(jiān)管一直是薄弱環(huán)節(jié)，也是最容易引發(fā)事故的“盲點(diǎn)”。為強(qiáng)化農(nóng)村地區(qū)食品安全監(jiān)管，加強(qiáng)農(nóng)村居民食品消費(fèi)指導(dǎo)，倡導(dǎo)安全、文明和衛(wèi)生飲食，今年1月初，隆林食藥監(jiān)局精心挑選179名熟悉農(nóng)村市場(chǎng)情況、責(zé)任心強(qiáng)的村干擔(dān)任食品安全協(xié)管員。組織他們進(jìn)行集中培訓(xùn)，使他們對(duì)食品安全法、產(chǎn)品質(zhì)量法以及飲食衛(wèi)生安全常識(shí)、食物中毒應(yīng)急處理常識(shí)等知識(shí)有了系統(tǒng)的了解，更好地指導(dǎo)村民健康飲食消費(fèi)。

　　經(jīng)過系統(tǒng)、全面的培訓(xùn)后，179名食品安全協(xié)管員正式履職。一個(gè)多月來，這些鄉(xiāng)村“舌尖”把關(guān)人充分發(fā)揮他們從群眾中來，貼近群眾的優(yōu)勢(shì)，配合鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、食藥監(jiān)所、食藥監(jiān)局開展農(nóng)村食品安全監(jiān)管和檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、化解了不少食品安全苗頭性、隱患性問題，為促進(jìn)全縣食品安全監(jiān)管打開了良好的局面。 □龍 瀟 吳秀林