“為都市人群的健康不斷創(chuàng)造，為更多的都市人群吃到健康蔬菜而努力。”這是年僅30歲、卻在平桂管理區(qū)沙田鎮(zhèn)種植有300多畝有機(jī)野菜的張治中的網(wǎng)頁簽名。而6年前，他還是一個“燉湯”打工仔。他說，通過種植有機(jī)野菜帶動周邊村民致富是他的夢想。

　　從打工仔到“野菜大王”

　　一點紅、當(dāng)歸菜、土人參、菊花腦、羽金蘭、銀絲菜……走進(jìn)平桂管理區(qū)沙田鎮(zhèn)馬峰村的一個野菜種植園里，綠油油的菜行生機(jī)盎然，菜行田間，一名男子正埋頭清理雜草。“那就是張治中了。”若不是旁人提醒，記者很難將眼前的沾著一身泥巴的男子跟菜園主人聯(lián)系在一起。“自種的野菜，不用催生劑，一會你們帶點回去嘗嘗。”一張口，張治中的語言也很樸實。

　　2002年，為了分擔(dān)家里經(jīng)濟(jì)困難，沙田鎮(zhèn)的張治中高中畢業(yè)后只身南下廣東，開始四處飄零的打工生涯。2005年，他在一家燉湯店打工，然而他發(fā)現(xiàn)燉湯的雞鴨幾乎都是速凍的，要想在市場買個活的土雞也不容易，這時，一個想法就在他念頭產(chǎn)生，“為何不嘗試新鮮綠色食品呢”而綠色食品最好的不過就是蔬菜。于是，他辭掉工作，輾轉(zhuǎn)南北，2006年在北京開始了收購野菜生意。騎著自行車，他走遍北京的所有環(huán)道，為酒店送菜。慢慢，他還把南寧、柳州的新鮮蔬菜送到北京人餐桌上。但收購始終還是從別人那進(jìn)貨，他想到了自己種植!2006年底，張治中結(jié)束漂泊，返鄉(xiāng)培植野菜。看他把培植野菜說得前途一片光明，兩個朋友決定為他投資。

　　2007年春節(jié)剛過，籌到一萬多元資金的張治中躊躇滿志，開始開辟基地種菜。看著春雨中抽芽吐綠的菜壟，張治中樂開了懷。但是得意的笑很快就僵住了:因為不懂技術(shù)，種出來的菜有些爛根死去有些枯黃瘦小，勉強(qiáng)長起來的菜也賣相不佳。“開始懷疑自己當(dāng)初的決定，家人也不支持。”但不肯輕言放棄的他認(rèn)真向技術(shù)員請教了栽培技術(shù)，慢慢地，野菜種植基本穩(wěn)定。但很快，新問題又來了:市場銷路不樂觀。“因為野菜季節(jié)性很強(qiáng)啊，產(chǎn)量難把握，客戶也不穩(wěn)定。”為穩(wěn)定銷路，張治中一面抓生產(chǎn)，一面外出找市場，主攻各地酒樓。“城里人吃多了魚肉，自然就想嘗味道新鮮、口感純正的原生態(tài)野菜。”也就這個信念，經(jīng)過不懈努力，2009年，他的野菜銷售主要從賀州酒樓、農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場逐步擴(kuò)大到梧州、深圳、珠海等南方城市的部分酒樓。而每斤野菜賣到7、8元錢，也讓他成了遠(yuǎn)近聞名的“野菜大王”。

　　合作社+試驗基地+農(nóng)戶

　　看著嘗到種植甜頭的張治中，周邊不少農(nóng)戶也紛紛向他學(xué)習(xí)野菜種植技術(shù)。2009年，張治中成立了“平桂管理區(qū)沙田誠信有機(jī)野菜專業(yè)合作社”，現(xiàn)在會員由當(dāng)初的7、8戶，發(fā)展到200多戶，其中有黨員、種植大戶、優(yōu)生優(yōu)育的婦女等，種植面積也由10畝擴(kuò)大到300多畝，直接帶動了200多名野菜種植戶走上致富之路。

　　“利用‘合作社+試驗基地+農(nóng)戶’模式，培訓(xùn)農(nóng)戶掌握更多的栽培技術(shù)流程，帶上更多人致富才是我努力的方向。”張治中坦言，未來他想自己購置送貨保鮮車，實現(xiàn)產(chǎn)供銷一條龍。