近年來，自治區(qū)政府先后在北京、上海等地舉辦了八屆名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)，使廣西水果名揚(yáng)全國，飲譽(yù)大江南北。圖為北京市民在交易會(huì)期間對(duì)廣西香蕉贊不絕口。唐廣生/攝
6月份，靈山縣荔枝進(jìn)入收獲季節(jié)，中旬“妃子笑”進(jìn)入尾聲后，黑葉荔緊接著上市。據(jù)悉，這個(gè)縣荔枝品種有“靈山香荔”“桂味”“糯米糍”“妃子笑”等35個(gè)之多。該縣荔枝種植面積達(dá)55.6萬畝，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量達(dá)13萬噸。 韋繼川/攝
金橘、芒果、柿子、百香果產(chǎn)量全國第一。
蕉類、荔枝、龍眼產(chǎn)量全國第二。
水果面積由2010年的1407萬畝增加到2015年的1748萬畝，躍居全國第一。
水果產(chǎn)量由2010年的842萬噸增長到2015年的1370萬噸，躋身全國千萬噸水果大省區(qū)強(qiáng)省區(qū)行列。
廣西金穗農(nóng)業(yè)投資集團(tuán)有限責(zé)任公司晉升為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，年種植香蕉5.6萬畝，穩(wěn)坐全國第一把交椅。
雙季葡萄、沃柑種植成星火燎原之勢，一發(fā)不可收。
6月14日，粵桂閩瓊四省(區(qū))在欽州市共同舉辦第14屆中國(廣西)荔枝龍眼產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)，廣西一舉拿下7000萬元的購銷大單。同時(shí)，簽訂意向性協(xié)議11個(gè)，金額1.22億元。
短短幾年時(shí)間，廣西水果產(chǎn)業(yè)異軍突起，實(shí)現(xiàn)華麗轉(zhuǎn)身。
中國工程院院士、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)校長、中國柑橘首席科學(xué)家鄧秀新，在深入武鳴縣調(diào)研，聽取廣西發(fā)展水果產(chǎn)業(yè)介紹后指出：“中國水果產(chǎn)業(yè)的‘廣西奇跡’前景廣闊，未來不久，廣西將是我國長江以南最重要、品質(zhì)最好的水果供應(yīng)基地。”
提質(zhì)增效
廣西果業(yè)逆勢走強(qiáng)
6月中旬，記者驅(qū)車沿著右江河谷一路前行。
連片的芒果林一望無際，沉甸甸的果子壓彎枝頭，空氣中充滿芒果香氣，令人垂涎三尺。
在田陽縣洞靖鄉(xiāng)靖安村，村民李恒種植的金煌芒和臺(tái)農(nóng)芒一派豐收在望景象。
“我的果園實(shí)施芒果標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)，對(duì)老品種采用高接換種，預(yù)計(jì)今年收入要翻番。”李恒一臉笑意。
縣領(lǐng)導(dǎo)介紹，田陽縣作為第一個(gè)“中國芒果之鄉(xiāng)”，同樣遭遇過滯銷的窘境：大竹筐大網(wǎng)兜裝載，幾毛錢一斤的白菜價(jià)，不少果農(nóng)紛紛砍掉果樹改種其他經(jīng)濟(jì)作物。
近年來，該縣狠抓高接換種，不斷引進(jìn)新品種，做到規(guī)模種植，強(qiáng)化流通，重質(zhì)創(chuàng)牌，芒果生產(chǎn)止跌復(fù)蘇。目前全縣芒果種植25萬畝，投產(chǎn)17萬畝，成了全國最大的芒果生產(chǎn)基地縣，去年產(chǎn)量近18萬噸，產(chǎn)值超過9億元。
自治區(qū)水果總站負(fù)責(zé)人深有感觸地說：“田陽果業(yè)的‘脫胎換骨’，是廣西實(shí)施‘優(yōu)果工程’、實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效的喜人變化。”
人們記憶猶新，2004年初，中國-東盟自由貿(mào)易區(qū)框架下的“早期收獲”計(jì)劃付諸實(shí)施，鮮水果的優(yōu)惠關(guān)稅率進(jìn)一步降為零。
零關(guān)稅的實(shí)施，東盟國家廉價(jià)免稅熱帶水果產(chǎn)品大舉涌入，廣西水果“雪上加霜”：僅龍眼、荔枝、菠蘿等受從東盟進(jìn)口水果影響，當(dāng)年損失就超過6億元。
殘酷的現(xiàn)實(shí)，倒逼廣西“優(yōu)果工程”登臺(tái)亮相，旨在“改低創(chuàng)高、提質(zhì)增效”，迎接挑戰(zhàn)。
幾年下來，賀州、欽州等設(shè)區(qū)市通過科學(xué)布局，統(tǒng)一規(guī)劃，完成了“改低創(chuàng)高”果園200多萬畝，增產(chǎn)水果50萬噸;玉林、貴港等地對(duì)低產(chǎn)荔枝、龍眼果園進(jìn)行高接換種，調(diào)整果品成熟采摘期，收到增產(chǎn)提質(zhì)雙重效果;百色市把10多萬畝芒果傳統(tǒng)品種換成新品種，每畝產(chǎn)值從2000元左右增加到5000元以上。
10多年的零關(guān)稅，10多年的重洗牌，廣西水果業(yè)通過調(diào)整結(jié)構(gòu)、改低創(chuàng)高，實(shí)現(xiàn)了浴火重生，逆勢上揚(yáng)。
“盡管廣西龍眼荔枝種植面積減少了100多萬畝，但水果業(yè)不僅沒有被東盟‘打垮’，總產(chǎn)量反而以年均10%左右的幅度持續(xù)增長，一舉跨入千萬噸水果大省區(qū)行列，名列全國第二。”自治區(qū)水果總站領(lǐng)導(dǎo)的話里充滿了自豪。
如今廣西建立各類水果標(biāo)準(zhǔn)園150多個(gè)，全部達(dá)到無公害標(biāo)準(zhǔn)，四成左右達(dá)到綠色產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，十多個(gè)產(chǎn)品獲地理標(biāo)志認(rèn)定，水果良種覆蓋率從10多年前的60%提高到當(dāng)前的90%。
錯(cuò)季應(yīng)市
反彈琵琶闖出新天
走進(jìn)興安縣，公路兩旁的葡萄園蔚為壯觀，夏葡萄快要批量上市了。
縣領(lǐng)導(dǎo)告訴記者：“興安葡萄種植面積從2010年的10萬畝發(fā)展到今年的14.5萬畝，品種結(jié)構(gòu)更趨合理，早、中、晚品種比重約為1∶8∶1。”
這樣的比重也就意味著，夏季的葡萄采摘完后，到冬季興安縣同樣還有葡萄產(chǎn)出。
廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長白先進(jìn)說，這就是廣西冬葡萄和夏葡萄“一年兩收”技術(shù)。日前，這一科技成果獲得2015年度廣西科學(xué)技術(shù)特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng)。
據(jù)介紹，這一技術(shù)就是在一造果采收后，經(jīng)過一個(gè)月左右的恢復(fù)期，將全部落葉修剪、催芽破眠之后，刺激其當(dāng)年萌發(fā)，生產(chǎn)第二造果，由此開啟另一個(gè)生長周期。
記者了解到，第一造夏葡萄在桂林是7月上旬成熟，而在南寧則是6月上旬成熟，比北方主產(chǎn)區(qū)提早1-2個(gè)月，供應(yīng)期能延長7-8個(gè)月，且夏果早，冬果晚。這一早一晚主攻市場“空當(dāng)”，達(dá)到錯(cuò)季銷售，廣西葡萄競爭力倍增。
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示：2006年，廣西葡萄產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值僅為3.15億元;2014年，飆升到21.06億元，一躍成為廣西水果的后起之秀。
“廣西特有的地理位置和氣溫優(yōu)勢，為反彈琵琶促銷售提供了便利。”自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳一位領(lǐng)導(dǎo)談到，這些年，廣西大力發(fā)展特早熟、特遲熟、特優(yōu)質(zhì)“三特水果”，以“早”搶市場，以“遲”占空擋，以“優(yōu)”強(qiáng)競爭，實(shí)現(xiàn)錯(cuò)季平衡發(fā)展。特別是柑橘、香蕉、柿子、南方早熟葡萄、枇杷、楊梅、獼猴桃、白果、核桃、羅漢果等溫帶型特色時(shí)令水果，潛力巨大，市場看好。
自治區(qū)水果總站相關(guān)人員告訴記者，中國-東盟自由貿(mào)易區(qū)建成后，廣西憑祥浦寨口岸水果進(jìn)出口量已占全國水果進(jìn)出口總量的近20%，居全國第一位。“全區(qū)水果出口貿(mào)易呈現(xiàn)勃勃生機(jī)，區(qū)內(nèi)企業(yè)先后撬開了北美和歐洲市場，廣泛進(jìn)軍東盟市場。出口的品種從荔枝、沙田柚?jǐn)U大到香蕉、冬葡萄、砂糖橘等多個(gè)品種，至今全區(qū)共建立了11個(gè)通過認(rèn)定的出口基地，出口果園登記達(dá)到103家。”
精深加工
鏈條延長皆大皆喜
全國最大的火龍果種植企業(yè)——南寧市邕寧區(qū)振企農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，在銷售鮮果的同時(shí)，把火龍果做成20多個(gè)品種的糕點(diǎn)、果酒、果醋等產(chǎn)品，火龍果糕點(diǎn)禮盒進(jìn)入了各大機(jī)場的特產(chǎn)店。
百色市唯一一家規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工出口型企業(yè)――廣西福民食品有限責(zé)任公司，把賣相不好的芒果轉(zhuǎn)化為高附加值商品，每年生產(chǎn)的包括芒果干在內(nèi)的系列果脯蜜餞達(dá)600噸，全部遠(yuǎn)銷俄、日、韓、美等國。
位于田陽縣的百色壯鄉(xiāng)河谷集團(tuán)，建立起產(chǎn)品追溯體系，將芒果、圣女果及果脯制品成功打進(jìn)華潤萬家、家樂福超市等全國各賣場，實(shí)現(xiàn)了“農(nóng)超對(duì)接”，從“超市挑”變成了“挑超市”。
在走訪的這些企業(yè)中，他們對(duì)水果的深加工給記者留下了深刻印象。
廣西一位水果專家有感而言：“加強(qiáng)研發(fā)投入、發(fā)展深加工、延長產(chǎn)業(yè)鏈，才是水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的終極之道。”
這位專家舉例說，北海市果香園果汁有限公司專攻熱帶(亞熱帶)水果果汁(漿)生產(chǎn)，避免與大宗的蘋果汁、橙汁銷售發(fā)生沖突，每生產(chǎn)1000萬元的產(chǎn)值，就給農(nóng)民帶來600-650萬元的增收效果，同時(shí)還給地方政府帶來60-65萬元的稅收，實(shí)現(xiàn)了政府、企業(yè)、果農(nóng)“三大皆喜”。
自治區(qū)水果總站提供的材料表明，近幾年，廣西水果業(yè)吸引了150多家企業(yè)前來落地生根，先后在浦北、北流、平南、大新、平樂等地建立了30多個(gè)年出口量近50萬噸的生產(chǎn)加工基地;在防城、欽南、邕寧、岑溪等地建立30多個(gè)特色果品基地。與此同時(shí)，區(qū)內(nèi)眾多小型加工企業(yè)經(jīng)過合股經(jīng)營等形式提檔升級(jí)，使30多家果品加工企業(yè)晉升為省級(jí)龍頭企業(yè)，加工能力從40多萬噸提高到60多萬噸。
種果賺錢、深加工延長產(chǎn)業(yè)鏈，讓廣西果農(nóng)喜笑顏開。2015年全區(qū)實(shí)現(xiàn)水果總產(chǎn)值330.5億元，農(nóng)民人均水果收入達(dá)到800元，在農(nóng)民其它收入增收難的形勢下，果業(yè)成了廣西農(nóng)民增收的重要支柱產(chǎn)業(yè)。
自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳領(lǐng)導(dǎo)表示，到“十三五”期末，廣西果園面積將穩(wěn)定在1700萬畝、水果產(chǎn)量2000萬噸、總產(chǎn)值700億元、農(nóng)民人均水果收入1600元。“我們有信心進(jìn)一步把廣西水果產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)!”
