一公斤新鮮牛奶20元，一斤東園奶酪200元。這是我們從合浦東園家酒廠了解到的最新信息。

　　合浦東園家酒廠有機(jī)產(chǎn)業(yè)是以循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式為主導(dǎo)開發(fā)建設(shè)的一個(gè)以酒廠為產(chǎn)業(yè)源頭，以東園奶水牛養(yǎng)殖基地為中心，集種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、生物質(zhì)能發(fā)電、有機(jī)肥良性循環(huán)為一體的綜合性循環(huán)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)基地。

　　東園家酒廠創(chuàng)建于1995年，現(xiàn)有企業(yè)員工700多人。近年來，合浦東園家酒廠堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向，以科技創(chuàng)新和高效企業(yè)管理為手段，以通過企業(yè)有機(jī)認(rèn)證審核為契機(jī)，結(jié)合企業(yè)自身發(fā)展的實(shí)際，在努力提高企業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的同時(shí)不斷拓展企業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)，為企業(yè)實(shí)現(xiàn)科學(xué)發(fā)展、和諧發(fā)展和跨越發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。近年來，包括東園家酒、東園牛及其加工產(chǎn)品，東園雞、鴨、鵝，東園淡水魚，以及東園珍珠、東園蔬菜、東園大米、東園水果等在內(nèi)的多種東園企業(yè)產(chǎn)品通過了有機(jī)認(rèn)證審核，幫助東園家酒廠成為一家集地方品牌保護(hù)和多種認(rèn)證于一體的民營保健酒生產(chǎn)企業(yè)。

　　深化和提升企業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì) 促其國家標(biāo)準(zhǔn)化

　　在原有發(fā)展的基礎(chǔ)上，近年來東園企業(yè)在發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)方面繼續(xù)從廣度和深度兩大方面做出不懈努力，逐漸探索和形成具有自己特色的六大資源循環(huán)利用模式：一是用酒糟飼養(yǎng)畜禽魚。二是利用周邊企業(yè)和農(nóng)戶的加工及農(nóng)副產(chǎn)品下腳料來飼養(yǎng)水牛、黃牛。三是通過加強(qiáng)對牛糞牛尿等牛場排泄物和沼液、沼渣的綜合利用，開發(fā)生產(chǎn)“東園EM肥水濃縮劑”、“東園水產(chǎn)養(yǎng)殖專用液體肥”、“東園多微生物有機(jī)液體肥”等東園系列生物肥產(chǎn)品。四是利沼液、沼渣來生產(chǎn)沼氣，再利用沼氣來蒸酒做飯，用沼氣來燒鍋爐和發(fā)電。五是利用經(jīng)微生物發(fā)酵處理過的牛糞和牛沼渣沼液來養(yǎng)殖蚯蚓，建立陸上東園企業(yè)和海上東園養(yǎng)殖基地的生態(tài)循環(huán)鏈。六是利用生物科技和東園產(chǎn)品良好的生態(tài)品質(zhì)來開發(fā)生產(chǎn)東園系列有機(jī)產(chǎn)品。

　　2010年8月，東園循環(huán)經(jīng)濟(jì)以9個(gè)企業(yè)實(shí)踐示范之一入編(2009-2010)《中國循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展報(bào)告》。2011年3月，作為廣西唯一的一家企業(yè)，東園家酒廠被列為國家循環(huán)經(jīng)濟(jì)標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)單位。目前，在各級相關(guān)部門和專家的指導(dǎo)下，東園家酒廠正在按照國家循環(huán)經(jīng)濟(jì)標(biāo)準(zhǔn)化的工作要求，逐步加大投入，不斷完善企業(yè)布局規(guī)劃，依靠科技幫助，不斷完善廠房建設(shè)、酒品生產(chǎn)、生物肥生產(chǎn)、畜禽養(yǎng)殖、淡水河海水生態(tài)養(yǎng)殖、各種生態(tài)種植等企業(yè)的循環(huán)經(jīng)濟(jì)設(shè)施，延長企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，做強(qiáng)做大企業(yè)規(guī)模，逐步建立企業(yè)自己更加完善循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)體系和標(biāo)準(zhǔn)體系，逐步做強(qiáng)做大東園企業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。

　　做長有機(jī)產(chǎn)業(yè)鏈 不斷豐富企業(yè)有機(jī)產(chǎn)品的內(nèi)容

　　東園企業(yè)有機(jī)產(chǎn)業(yè)的最大特點(diǎn)就是循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，其次是充分利用現(xiàn)代生物手段達(dá)到變廢為寶的生產(chǎn)經(jīng)營目標(biāo)。東園企業(yè)有機(jī)產(chǎn)業(yè)集種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、生物質(zhì)能發(fā)電、生物肥生產(chǎn)等多種產(chǎn)業(yè)于一體，同時(shí)擁有休閑、觀光、科技示范等多種功能，一種產(chǎn)業(yè)的廢棄物變成另一種產(chǎn)業(yè)的有效資源，資源重復(fù)利用率高，創(chuàng)新點(diǎn)多，企業(yè)運(yùn)行成本低，綜合產(chǎn)出高，產(chǎn)業(yè)鏈長，企業(yè)龍頭作用突出，生態(tài)環(huán)保效果好，典型示范性強(qiáng)等顯著特點(diǎn)，它涵蓋了一、二、三產(chǎn)業(yè)，是實(shí)現(xiàn)企業(yè)一產(chǎn)、二產(chǎn)、三產(chǎn)相互轉(zhuǎn)化的有效載體，是企業(yè)增產(chǎn)增效的有效途徑，是帶動(dòng)地方農(nóng)民增收致富的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的有效平臺。

　　2011年春，在建設(shè)大型海水珍珠養(yǎng)殖基地——山口鎮(zhèn)烏坭島東園烏坭珍珠養(yǎng)殖場的基礎(chǔ)上，東園企業(yè)又投資數(shù)千萬元建設(shè)廣西北部灣首個(gè)海洋生態(tài)養(yǎng)殖項(xiàng)目——合浦東園白沙頭生態(tài)海養(yǎng)基地。該基地位于合浦縣閘口鎮(zhèn)群珠村委會(huì)鐵山港沿岸，占地2400畝，主要開展灘涂貝類、蝦蟹類苗種培育和高效生態(tài)健康養(yǎng)殖及全程監(jiān)控養(yǎng)殖模式等研究開發(fā)，是目前合浦東園生態(tài)農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司新建的融科研開發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、成果推廣示范等為一體的綜合性現(xiàn)代化實(shí)驗(yàn)基地。

　　合浦東園白沙頭生態(tài)海養(yǎng)基地一期工程規(guī)劃年養(yǎng)殖馬氏珠母貝8000萬只，南美白對蝦5億尾，花蝦2億尾，彈涂魚10萬尾及其它海洋經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物，同時(shí)捆綁進(jìn)行大規(guī)模羅非魚馴化海養(yǎng)，修復(fù)加固損毀的海堤，概算總投資達(dá)5000萬元以上，年產(chǎn)值最高可達(dá)5000萬元。項(xiàng)目成功實(shí)施后，東園有機(jī)產(chǎn)品系列就由陸產(chǎn)品向海產(chǎn)品延伸，東園有機(jī)產(chǎn)品內(nèi)容和種類將進(jìn)一步得到充實(shí)和豐富。

　　目前，東園企業(yè)主要經(jīng)營的經(jīng)濟(jì)實(shí)體包括：一個(gè)年產(chǎn)數(shù)千噸保健酒的東園家酒生產(chǎn)加工廠區(qū);一個(gè)存欄量達(dá)4000多頭的國內(nèi)最大的奶水牛養(yǎng)殖場;建成或在建牛場4個(gè);黃牛存欄量800多頭;一個(gè)二星級酒店;一個(gè)面積達(dá)2000多畝的海水珍珠養(yǎng)殖場;占地2400畝的北部灣首個(gè)海洋生態(tài)養(yǎng)殖項(xiàng)目——合浦東園白沙頭生態(tài)海養(yǎng)基地;淡水養(yǎng)殖場兩個(gè);珠寶商場6個(gè);在建的奶酪加工廠、牛肉干加工廠和生物肥廠各一個(gè);面積達(dá)1800多畝的企業(yè)高效綜合產(chǎn)業(yè)園區(qū)正在建設(shè)和完善當(dāng)中。

　　合浦東園家酒廠原是以生產(chǎn)東園家酒為主的輕工企業(yè)，但是通過發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)和有機(jī)產(chǎn)業(yè)，企業(yè)的產(chǎn)業(yè)架構(gòu)也由原來的東園家酒開發(fā)生產(chǎn)逐步向生態(tài)農(nóng)業(yè)種養(yǎng)、生態(tài)農(nóng)副產(chǎn)品加工、沼氣開發(fā)利用、生物肥研發(fā)生產(chǎn)、海洋生態(tài)養(yǎng)殖等項(xiàng)目延伸。企業(yè)的產(chǎn)品由單一的東園家酒向東園畜禽魚、東園蔬菜、東園水果、東園各種牛產(chǎn)品、東園生物肥、東園珍珠、東園魚、東園對蝦等東園有機(jī)系列產(chǎn)品轉(zhuǎn)化，經(jīng)營成本逐年下降，企業(yè)的綜合產(chǎn)出卻大幅增加。

　　以技術(shù)創(chuàng)新為手段 不斷做強(qiáng)做大東園有機(jī)產(chǎn)業(yè)

　　為做強(qiáng)做大企業(yè)有機(jī)產(chǎn)業(yè)，近年來，在相關(guān)部門和有關(guān)技術(shù)專家指導(dǎo)下，東園企業(yè)全面實(shí)施了一系列科技創(chuàng)新項(xiàng)目，項(xiàng)目涵蓋目前東園企業(yè)的所有產(chǎn)業(yè)。從2009年至今，合浦東園家酒廠全面實(shí)施6個(gè)廣西技術(shù)創(chuàng)新項(xiàng)目”。這6個(gè)項(xiàng)目總投資達(dá)1230萬元，資金全部為企業(yè)自籌。

　　這6個(gè)技術(shù)創(chuàng)新項(xiàng)目分別是：東園家酒中動(dòng)物藥材有效成分的高效提取工藝技術(shù)開發(fā)、東園珍珠白酒、東園生物有機(jī)液體肥、東園EM肥水濃縮劑、生物質(zhì)下腳料轉(zhuǎn)變?yōu)榕ｏ暳�、東園水牛奶酪等。這些項(xiàng)目具有循環(huán)經(jīng)濟(jì)和生物科技兩大特色，是企業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生物科技充分運(yùn)用的有機(jī)載體。例如生物質(zhì)下腳料轉(zhuǎn)變?yōu)榕ｏ暳享?xiàng)目，就是利用由酵母菌、乳酸菌、芽苞桿菌等有益微生物菌群進(jìn)行有機(jī)組合形式的一組專用于反芻動(dòng)物的有益菌群，以及經(jīng)特殊篩選的適合植物蛋白、淀粉、果膠和纖維分解利用的微生物菌群，經(jīng)過特殊的發(fā)酵工藝精制而成的牛羊?qū)Ｓ肊M菌液，專門處理菠蘿渣、芒果核、荔枝核、甘蔗渣、花生殼、牧草、甘蔗尾梢、啤酒糟等農(nóng)產(chǎn)品加工廢棄物生物下腳料，使之轉(zhuǎn)化成為適口、營養(yǎng)的牛羊飼料。在這6個(gè)項(xiàng)目中，“東園EM肥水濃縮劑”、“東園生物有機(jī)液體肥”、“東園水牛奶酪”等三項(xiàng)為東園企業(yè)獨(dú)創(chuàng)，項(xiàng)目工藝和技術(shù)處于國內(nèi)先進(jìn)水平;“生物質(zhì)下腳料轉(zhuǎn)變?yōu)榕ｏ暳霞夹g(shù)的研究”、“東園珍珠白酒的開發(fā)”、“東園家酒中動(dòng)物藥材有效成分的高效提取工藝技術(shù)開發(fā)”等三項(xiàng)為國內(nèi)首創(chuàng)，項(xiàng)目工藝和技術(shù)處于國內(nèi)領(lǐng)先水平。這些項(xiàng)目的實(shí)施，為有效提高東園企業(yè)產(chǎn)品的附加值，降低企業(yè)成本，提高企業(yè)效益提供了可靠的技術(shù)保證。

　　在蚯蚓養(yǎng)殖和海水有機(jī)養(yǎng)殖方面，東園企業(yè)也進(jìn)行了技術(shù)創(chuàng)新。例如，合浦東園白沙頭生態(tài)海養(yǎng)基地就是完全采用純生態(tài)技術(shù)進(jìn)行養(yǎng)殖，不直接投放常規(guī)人工飼料，而是利用經(jīng)微生物發(fā)酵處理過的牛糞和牛沼渣沼液來養(yǎng)殖蚯蚓，并把它作為整個(gè)養(yǎng)殖基地的天然餌料資源，建立陸上東園企業(yè)和海上東園養(yǎng)殖基地的生態(tài)循環(huán)鏈，建立牛糞、沼渣沼液→蚯蚓→海洋植物→海洋動(dòng)物的自然食物鏈，以生態(tài)技術(shù)進(jìn)行魚蝦貝類增養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益的雙豐收。這種生態(tài)型海水養(yǎng)殖模式將逐漸改變以往以單純的采捕、漂筏設(shè)施養(yǎng)殖為主的傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，以集約型、規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化、有機(jī)化的經(jīng)營方式普及生態(tài)增養(yǎng)殖技術(shù)，實(shí)現(xiàn)海水養(yǎng)殖的可持續(xù)良性循環(huán)發(fā)展。

　　目前，東園企業(yè)每年發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)反復(fù)有效利用的企業(yè)下腳料、牛場各種排泄物和其它畜禽糞便污水等廢棄物累計(jì)達(dá)10多萬噸。如果將來牛場規(guī)模擴(kuò)大數(shù)萬頭，那么屆時(shí)每年合浦地方及周邊企業(yè)100多萬噸的下腳料都將成為東園牛場的好原料。發(fā)展東園有機(jī)產(chǎn)業(yè)，每年可為東園企業(yè)節(jié)約1000多萬元的經(jīng)營支出。

　　通過發(fā)展有機(jī)產(chǎn)業(yè)，不僅逐漸提升了東園企業(yè)產(chǎn)品的品質(zhì)，而且還最大程度地減少了化肥、農(nóng)藥的使用量，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)污染物零排放，較好地保護(hù)了企業(yè)的周邊環(huán)境。如今，東園家酒廠已是廣西最大保健酒廠，企業(yè)規(guī)模為當(dāng)初建廠時(shí)的100多倍。 (林益琳)