★釋名 很多人見到顧式茶,往往首先要問(wèn)為什么叫“顧式茶”? 通常的解釋是,因?yàn)檫@茶是廣西龍音科技有限公司、廣西樂(lè)業(yè)縣顧式茶有限公司的董事長(zhǎng)顧裕珍用“Good的方式”生產(chǎn)的名貴有機(jī)綠茶,所以就叫“顧式茶”。 根據(jù)顧式茶傲然出眾的品質(zhì)和特點(diǎn),顧式茶的英文名為“Goog System Tea”,意即“好的體系生產(chǎn)的茶”,英文名和中文名讀音正好相近,因此,“顧式茶”也可以說(shuō)是英文名恰到好處的音譯。 俗話說(shuō),名正而言順,言順而事成。冥冥中,“顧式茶”似乎早已注定是“Goog System Tea”。中國(guó)2000多年博大精深的茶文化中,從此開始增添一份關(guān)于顧式茶的傳奇。 ★傳承 中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。唐代茶神陸羽在《茶經(jīng)》里記載:“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏,聞?dòng)谥荇敼。中?guó)是茶的故鄉(xiāng),茶文化發(fā)祥于中國(guó),并廣泛傳播于世界。目前,全球有50多個(gè)國(guó)家種茶,有160多個(gè)國(guó)家和地區(qū)、20多億人飲茶。茶是21世紀(jì)最受人們青睞的健康飲品之一。 自唐代開始制作綠茶以來(lái),中國(guó)茶已經(jīng)擁有綠茶、紅茶、烏龍茶(青茶)、白茶、黃茶和黑茶等六大種類。幾千年來(lái),從人民大眾到文人雅士,從鄉(xiāng)村到城市,從南疆到北方,從國(guó)內(nèi)到國(guó)外,人們以茶待客,以茶交友,以茶會(huì)文,以茶雅志,以茶當(dāng)藥,以茶代酒,以茶饋贈(zèng),茶文化已經(jīng)滲透到人們生活的每個(gè)角落。 顧式有機(jī)茶,繼承了中國(guó)傳統(tǒng)茶和茶文化的精髓,注入了當(dāng)代先進(jìn)的生物科學(xué)技術(shù),從種植基地、優(yōu)良茶種的選擇,到富酶蚯蚓生物有機(jī)肥的施用,以及生產(chǎn)加工技術(shù)的創(chuàng)新,讓茶葉這一古老的作物煥發(fā)出了新的光芒,給人們帶來(lái)了新的驚喜。 ★創(chuàng)新 科技是第一生產(chǎn)力,創(chuàng)新是事物發(fā)展的動(dòng)力。顧式茶有限公司通過(guò)創(chuàng)新理念和創(chuàng)新技術(shù),確保公司在行業(yè)中的先進(jìn)或領(lǐng)先地位。
一是種植基地創(chuàng)新。公司在選擇茶園和茶廠廠址時(shí),綜合運(yùn)用地質(zhì)學(xué)、地球物理學(xué)、環(huán)境地理學(xué)、農(nóng)業(yè)風(fēng)水學(xué)原理,以及現(xiàn)代國(guó)際人居學(xué)理論,對(duì)山體、海拔、風(fēng)向、水文、日照、磁場(chǎng)等嚴(yán)格要求,使茶園和茶廠更適合茶的特性,也適合人的舒適快樂(lè)和健康要求。 二是施肥技術(shù)創(chuàng)新。公司發(fā)明和應(yīng)用了富酶蚯蚓生物有機(jī)肥國(guó)家專利技術(shù),在有機(jī)茶園采用測(cè)土配方施肥,使茶葉種植和生產(chǎn)獨(dú)具特色,品質(zhì)傲人出眾。 三是采摘技術(shù)創(chuàng)新。顧式有機(jī)茶的生產(chǎn)極為嚴(yán)格,特別是極品茶生產(chǎn),除按國(guó)際有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)規(guī)范種植加工外,還遵循“八采”和“八不采”規(guī)定。“八采”:每年只有八天可以采極品茶,即清明節(jié)一天,清明節(jié)前三天,清明節(jié)后三天,再加白露一天共八天!鞍瞬徊伞保好磕暝谙薅ǹ刹傻陌颂炖铮钟邪朔N情況不準(zhǔn)采,即打雷天不采,下雨天不采, 現(xiàn)彩虹不采,烏云翻滾不采,大霧天不采,下冰雹不采,抽煙喝酒者不采,氣不順者不采。 創(chuàng)新,讓顧式有機(jī)茶在國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)的眾多茶品牌中,脫穎而出,傲視群雄! ★基地 “高山云霧出好茶”。顧式有機(jī)茶生產(chǎn)基地,位于廣西百色市樂(lè)業(yè)縣常年云霧繚繞的龍?jiān)粕健?/p> 樂(lè)業(yè)縣屬亞熱帶濕潤(rùn)氣候區(qū),經(jīng)度106° 34' 東,緯度24° 47' 北,平均海拔973 米,年降水量1100-1500毫米,相對(duì)濕度83%,極端低溫-5.3度,無(wú)霜期長(zhǎng),年平均氣溫在16.3度左右,冬無(wú)嚴(yán)寒,夏無(wú)酷暑,素有“天然空調(diào)”之美譽(yù)。 龍?jiān)粕绞菢?lè)業(yè)縣的“風(fēng)水寶地”,海拔高度1350米,常年云霧繚繞。山體土壤屬黃壤型,質(zhì)地疏松,有機(jī)質(zhì)平均含量大于3%,個(gè)別點(diǎn)達(dá)9%,PH值4.6-6.4,植被保存完好,森林覆蓋率大于70%,空氣清新,游離氧達(dá)8000-1000個(gè)/立方厘米,年均降雨量1180毫米至1560毫米,全年雨量較均勻,空氣濕度80-93%,全年平均氣溫12℃-22℃,極高氣溫29℃。由于遠(yuǎn)離中心城市,土壤、空氣、水質(zhì)都沒(méi)有受到污染。經(jīng)過(guò)中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心檢測(cè),龍?jiān)粕降耐寥乐亟饘俸、土壤肥力等?jí)、空氣質(zhì)量、灌溉用水等項(xiàng)目均符合有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求,是廣西少有的生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高山云霧茶的天然場(chǎng)所。 樂(lè)業(yè)龍?jiān)粕,不久將成為中?guó)第七類茶——紫茶的發(fā)源地。中國(guó)數(shù)千年的茶文化發(fā)展進(jìn)程,將在這里被載入新的燦爛篇章! ★茶品 顧式有機(jī)茶按鮮葉采收季節(jié)、芽葉特征、氣候狀態(tài)、溫濕度條件和加工制作的顯形特征,共分成11個(gè)品級(jí)。從高端往下的排列順序?yàn)椋侯櫴姐y毫、顧式玉毫、顧式白毫、顧式白茶、顧式龍井、顧式紫茶、顧式銀峰、顧式毛峰、顧式白螺、顧式翠螺、顧式紅條。 由于生長(zhǎng)環(huán)境得天獨(dú)厚,生產(chǎn)技術(shù)與眾不同,顧式有機(jī)茶品質(zhì)出類拔萃。她蘊(yùn)涵天地之精氣,凝甘露之芳澤,具清靈玄幽之稟性。茶外觀厚實(shí)飽滿,潤(rùn)滑鮮靈。茶湯清澈幽香,如蘭韻味;入口清香鮮爽,齒頰滋香;入喉甘滑醇和、回味無(wú)窮;入胃氣順神爽、消食舒暢;入肝清積排毒、健體美容。顧式有機(jī)茶已經(jīng)成為人們追求健康快樂(lè)和益智明思的首選天然飲品。 ★茶氣 茶氣是茶的靈性,與茶園的海拔高度、經(jīng)緯度、空氣負(fù)氧離子和空氣指數(shù)、茶園用肥和湯色有較密切的關(guān)系。 人居長(zhǎng)壽地帶為海拔600米至1200米。高山云霧茶靈性較好的海拔高度為800米至1400米。海拔低的茶園,光照以紅光和直射光為主,茶味土氣重和苦澀味濃,茶氣偏滯。海拔超過(guò)1500米的茶園,光照紫外光過(guò)強(qiáng),大氣中含氧偏低,茶樹生長(zhǎng)處于微缺氧狀態(tài),茶氣虛飄不實(shí)。顧式有機(jī)茶的茶樹生長(zhǎng)于海拔800米至1400米之間,云霧將陽(yáng)光折射和漫射形成以藍(lán)光、紫光和黃光為主,茶樹的氨基酸和芳香物質(zhì)含量較豐富,茶味醇香淡雅,茶氣通靈。 另外,茶氣能否達(dá)到氣化通靈,與茶園山體磁場(chǎng)和施用肥料的品種質(zhì)量和加工的茶類和茶湯色澤有很大的關(guān)系。 顧式有機(jī)茶靈性十足,茶湯清澈,茶味醇和淡雅,入口爽滑,氣化不滯,能給人帶來(lái)啟開智慧、快樂(lè)、健康的無(wú)限價(jià)值。 ★功能 顧式有機(jī)茶具有十大功能: 1、營(yíng)養(yǎng)豐富,益智明思。 3、排毒養(yǎng)顏,延年益壽。 5、可防可治,心血管病。 7、可降血壓、血脂血糖。 9、既能健齒,又防齲齒。 2、清肝明目,香體美容。 4、抗癌防癌,增強(qiáng)免疫。 6、有效清除,各種輻射。 8、消除體內(nèi),氧自由基。 10、陶冶心性,禮仁樂(lè)道。 ★認(rèn)證 顧式茶有限公司在龍?jiān)粕介_發(fā)的連片2萬(wàn)畝有機(jī)茶,其中的近1000畝核心茶園已獲中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心(COFCC)、國(guó)際糧農(nóng)聯(lián)盟(OCIA)、美國(guó)農(nóng)業(yè)部(USDA)和歐盟(EU)的有機(jī)茶認(rèn)證。其他茶園正申請(qǐng)認(rèn)證過(guò)程中。 在中國(guó)45200多家茶葉生產(chǎn)企業(yè)中,顧式有機(jī)茶是目前獲得有機(jī)農(nóng)業(yè)認(rèn)證級(jí)別最高、認(rèn)證最多的企業(yè)。 顧式有機(jī)茶的認(rèn)證,實(shí)行中國(guó)認(rèn)證和國(guó)際認(rèn)證同步進(jìn)行,由此保證了顧式有機(jī)茶產(chǎn)品可以順暢進(jìn)入世界任何一個(gè)國(guó)家的市場(chǎng)進(jìn)行銷售。 ★沖泡 茶人對(duì)沖泡法有一至理名言:“好茶用杯泡,粗茶用壺泡”。外型美觀和內(nèi)質(zhì)高雅的名優(yōu)茶,用透明度很高的玻璃杯沖泡,茶和水親和后的舒展變幻,觀看有眼福,品飲有口福。 顧式有機(jī)茶是精美鮮靈的高檔茶,沖泡時(shí)用剔透玲瓏的玻璃杯沖泡,茶芽鮮靈可愛,茶湯清澈,美不勝收。 沖泡顧式有機(jī)茶最好用低礦化度的泉水,次為礦泉水或純凈水。自來(lái)水或高礦化度的井水比較難表現(xiàn)出其淡雅高貴的靈性韻味。沖泡時(shí)水溫控制在80℃-85℃為佳。 ★飲用 按中國(guó)歷代中醫(yī)名家對(duì)飲食氣味的通論為:“味濃者滯,味厚者雍,味烈者塞。味淡者暢,味薄者通,味雅者升。”飲食和飲茶一樣,味過(guò)濃、過(guò)厚、過(guò)烈,對(duì)消化、對(duì)健康和神思都沒(méi)帶來(lái)有益的作用。 顧式有機(jī)茶的特點(diǎn)是淡雅醇和,鮮爽清香。所以,經(jīng)常品飲淡雅醇和清靈玄幽的顧式茶,對(duì)健胃消食、健康美容、長(zhǎng)壽快樂(lè)作用特別明顯。 顧式有機(jī)茶在加工生產(chǎn)后,40天至180天為最佳品飲期。181天至300天為輕度氧化期,550天內(nèi)為保質(zhì)期。在低溫(4℃-8℃)環(huán)境下存放,可以延長(zhǎng)最佳期和保質(zhì)期。
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