主持詞：近年來(lái)，經(jīng)濟(jì)下形壓力、市場(chǎng)環(huán)境中有很多不利因素，構(gòu)成了酒店業(yè)市場(chǎng)的新常態(tài)。面對(duì)嚴(yán)峻形勢(shì)，酒店業(yè)善用新媒體，與旅游市場(chǎng)、文化產(chǎn)品相結(jié)合，跨行業(yè)合作等，以期成功轉(zhuǎn)型，適應(yīng)新的消費(fèi)主體、新的消費(fèi)習(xí)慣、新的服務(wù)產(chǎn)品、新的營(yíng)銷模式和新的企業(yè)管理形態(tài)。本期高端訪談，我們榮幸地邀請(qǐng)到廣西桂中英聯(lián)房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限公司董事長(zhǎng)寧英連，一起探討新形勢(shì)下，酒店業(yè)多元交互的科學(xué)發(fā)展之路。

寧英連董事長(zhǎng)（右）在接受本網(wǎng)主持人采訪

　　主持人：寧董您好!走進(jìn)“英聯(lián)酒店”感覺(jué)這里的從外觀到房間都設(shè)計(jì)很美，色調(diào)搭配協(xié)調(diào)，而且燈光柔和、干干凈凈，家具裝飾都很有條理性，給人一種溫馨、一種家的感覺(jué)。首先請(qǐng)您簡(jiǎn)單介紹公司的情況。

　　寧英連：我們公司以房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)為主體，服務(wù)行業(yè)為輔佐，以實(shí)業(yè)為基礎(chǔ)、資本運(yùn)營(yíng)為手段的跨地區(qū)、跨行業(yè)、多元化經(jīng)營(yíng)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)實(shí)體公司。其中廣西寧英蓮酒店管理有限公司成立于2008年，總部座落于區(qū)域性國(guó)際大都市廣西南寧，公司在成立短短時(shí)間內(nèi)獲得 “英聯(lián)酒店”品牌商標(biāo)專用權(quán)，并已經(jīng)基本完成旗下“英聯(lián)酒店”品牌在廣西區(qū)內(nèi)的布局，目前“英聯(lián)酒店”已經(jīng)在南寧、欽州、橫縣等城市擁有8家酒店，并在玉林、柳州、桂林、梧州、防城港、河池等城市籌備新店，近年來(lái)廣西寧英蓮酒店管理有限公司充分發(fā)揮酒店管理顧問(wèn)、酒店策劃、酒店管理及酒店設(shè)計(jì)咨詢的酒店管理顧問(wèn)服務(wù)。

　　此外，九曲河自然風(fēng)景區(qū)項(xiàng)目位于橫縣新福鎮(zhèn)飛龍鄉(xiāng)西津水庫(kù)九曲河周邊，區(qū)位條件好，首期建設(shè)項(xiàng)目(總投資約5億元)首期建設(shè)規(guī)模1000畝，其中建設(shè)計(jì)劃用地350畝。風(fēng)景區(qū)內(nèi)有漁人碼頭、水上山間小木屋、房車上鎮(zhèn)、水上游艇、婚慶攝影基地、靜心寺、香蓮精舍、健康領(lǐng)地、濕地?cái)z影基地、濕地漫游徑、釣魚島、東盟之窗、特色旅館等休閑渡假區(qū)。

　　主持人：作為桂中英聯(lián)的創(chuàng)始人，是新興的區(qū)域性酒店管理的領(lǐng)軍人物，商海弄潮，取得這樣的成就很不容易，可以談?wù)勀�的�?chuàng)業(yè)史嗎？

　　寧英連：其實(shí)我只是眾多酒店管理人中普通的一員，我開(kāi)始參加工作時(shí)從酒店基層做起，當(dāng)時(shí)感覺(jué)到了做好服務(wù)對(duì)每一位客人的重要性，感覺(jué)好的酒店能給人帶來(lái)安寧舒適，漸漸對(duì)酒店行業(yè)產(chǎn)生了濃厚的感情，于是一直都很努力地工作。通過(guò)20年系統(tǒng)實(shí)踐和進(jìn)修學(xué)習(xí)，慢慢完整地掌握了酒店管理規(guī)律，也就這樣一步一個(gè)腳印成長(zhǎng)為一個(gè)酒店高層管理人員。2010年，在原來(lái)的領(lǐng)導(dǎo)同事和朋友們的鼓勵(lì)下，投資成立廣西寧英蓮酒店管理有限公司，并擔(dān)任董事長(zhǎng)職務(wù)至今，公司成立以來(lái)，也經(jīng)歷過(guò)許許多多的風(fēng)雨考驗(yàn)，但在公司全體員工的共同努力下，在廣大新老客戶的支持下，功夫不負(fù)有心人，現(xiàn)在廣西寧英蓮酒店管理公司已經(jīng)成為廣西區(qū)內(nèi)首屈一指的區(qū)域性即將掛牌上市的酒店管理集團(tuán)公司。

　　主持人：聽(tīng)您這么說(shuō)，感覺(jué)您是一個(gè)很謙虛低調(diào)的人，同時(shí)也是一個(gè)很大氣很有凝聚力的人，所以才能讓全體員工共歷風(fēng)雨共享成就。此外，我們還了解到寧董是孝女，注重孝道感恩文化，這些文化理念給您在公司管理中帶來(lái)什么樣的影響？

　　寧英連：我想是我從小成長(zhǎng)環(huán)境造成的吧，我8歲時(shí)母親因病去世。爺爺、奶奶、弟妹們 六口之家的重?fù)?dān)自然落到了父親和我的肩上，所以我從小就生活得比較艱辛。但正是這些艱苦的歲月歷練了我的意志，我從小就不怕吃苦，并敢于面對(duì)艱苦，正是這些艱苦的歲月，為我積累了一筆直面人生刻苦拼搏的寶貴財(cái)富，讓我很是感恩。另外，我父親接受過(guò)部隊(duì)高等教育，從小就教育我要勤奮好學(xué)，樂(lè)于助人，培養(yǎng)我愛(ài)好廣泛，所以我從小一直努力讀書爭(zhēng)取考個(gè)好成績(jī)，喜歡幫助同學(xué)，業(yè)余還愛(ài)閱讀，對(duì)文學(xué)也有著濃厚興趣。對(duì)于父親的養(yǎng)育，也是很讓我感恩和孝敬的。

　　主持人：說(shuō)到這里，我們還了解到了，寧董您在校讀書期間，歷任班干部和學(xué)生會(huì)主席，品學(xué)兼優(yōu)，學(xué)習(xí)成績(jī)名列前茅，尤其以作文見(jiàn)長(zhǎng)，創(chuàng)作的散文，有多篇發(fā)表于《廣西日?qǐng)?bào)》、《北海日?qǐng)?bào)》、《廣西民族報(bào)》、《紅豆》等多家報(bào)刊。其中名篇《家外之家》成為酒店行業(yè)爭(zhēng)相閱讀的“范文”。具有人生浪漫情懷感悟的美文《門廊邊的花籃》在2009年《紅豆》全國(guó)精品散文大賽中榮獲三等獎(jiǎng)。2011年9月，五首組詩(shī)《至親密愛(ài)人》入選《國(guó)學(xué)雅集》，并榮獲中國(guó)國(guó)學(xué)研究會(huì)頒發(fā)的首屆國(guó)學(xué)杯中國(guó)文化藝術(shù)大賽金獎(jiǎng)。為紀(jì)念父親誕辰82周年，還創(chuàng)作了136首敘事詩(shī)并集結(jié)為《父親的家訓(xùn)》。

　　寧英連：這都是些個(gè)人興趣愛(ài)好，但也正是這些多年的感恩孝道文化的滋養(yǎng)，我創(chuàng)辦公司一直本著“達(dá)則兼濟(jì)天下”的國(guó)學(xué)理念，始終堅(jiān)持把合伙人利益、客戶利益、員工利益放在第一位。并與合伙人共同分享經(jīng)營(yíng)酒店帶來(lái)的最大利益回報(bào);與入住酒店的客戶共同分享最舒適的居住環(huán)境和人性化服務(wù);與員工共同分享酒店管理的成功經(jīng)驗(yàn)以及經(jīng)濟(jì)效益。也正是這些文化，讓我們上下一心地共同經(jīng)歷了多年的市場(chǎng)考驗(yàn)，讓客戶給予了我們多年的信任和支持。

寧英連董事長(zhǎng)在辦公室

　　主持人：在目前客觀環(huán)境的復(fù)雜因素中，許多酒店都在整合行業(yè)資源，相互攙攜以求向前力促“破冰”，請(qǐng)談?wù)勀銓?duì)酒店業(yè)“抱團(tuán)”發(fā)展的看法。

　　寧英連：資源整合是現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)者實(shí)現(xiàn)其宏偉目標(biāo)的有力方式。多年來(lái) ，我們桂中英聯(lián)一直是資源整合的努力踐行者。近年來(lái)我們通過(guò)與國(guó)內(nèi)幾大品牌商家攜手聯(lián)合，例如如與萬(wàn)達(dá)、 天健等房地產(chǎn)上市公司用整合資源方式合作，得以快速輕松達(dá)成投資合作，并以意向合作的方式與二十家產(chǎn)權(quán)酒店建立了未來(lái)合作的目標(biāo)，開(kāi)創(chuàng)了連鎖酒店經(jīng)營(yíng)的全新模式。

　　根據(jù)各酒店的服務(wù)質(zhì)量、銷售價(jià)格、硬件環(huán)境等實(shí)際情況將投資的酒店分別進(jìn)行嫁接加盟新加坡的“曼哈頓酒店”國(guó)內(nèi)的“維也納酒店”、“雅斯特酒店”、等國(guó)內(nèi)外知名品牌，實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)，取得理想效果。

　　目前酒店市場(chǎng)客源結(jié)構(gòu)的變化，寓文化、市場(chǎng)、消費(fèi)者的忠誠(chéng)度等多元因子為一體的品牌，才是企業(yè)、產(chǎn)品與消費(fèi)者建立的一種持久關(guān)系，酒店在加強(qiáng)對(duì)外營(yíng)銷推廣的重視力度上，面對(duì)當(dāng)下酒店業(yè)嚴(yán)峻的市場(chǎng)形勢(shì)，眾人拾柴火焰高成為了眾多酒店業(yè)主普遍的共識(shí)，大家只有抱團(tuán)取暖，才能共同抵御這個(gè)“寒冬”。酒店與酒店之間不是競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)系，而是合作的關(guān)系，只有這樣才能讓酒店業(yè)有更好的發(fā)展。 我們廣西酒店應(yīng)該多走出去營(yíng)銷和推介自己，除此之外可以朝海外市場(chǎng)進(jìn)行拓展，可以考慮擴(kuò)大東盟國(guó)家等市場(chǎng)，而在走出去營(yíng)銷推介上，一家酒店拓展市場(chǎng)是十分單薄的，更需要多家酒店共同齊心協(xié)力打開(kāi)海外市場(chǎng)。

　　主持人：在“抱團(tuán)”發(fā)展的背景下，酒店間的競(jìng)爭(zhēng)力如何體現(xiàn)？您認(rèn)為英聯(lián)的競(jìng)爭(zhēng)力在哪里？

　　寧英連：如今，酒店業(yè)面臨著巨大的挑戰(zhàn)，原有的客源體系發(fā)生了巨大的改變，酒店之間更應(yīng)是利益同盟，而不是為了搶奪客源而進(jìn)行的惡性價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)。對(duì)此，酒店自身獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)變得尤為重要。我們英聯(lián)的競(jìng)爭(zhēng)力體現(xiàn)在三點(diǎn)。

　　首先，是滿足消費(fèi)者“心理期待”和“經(jīng)歷”。我們?cè)诓粩嗵岣呷宋乃刭|(zhì)的基礎(chǔ)上， 在酒店服務(wù)中加入人文關(guān)懷。 “英聯(lián)酒店”品牌系列酒店致力于打造一個(gè)屬于客人旅途中的“家外之家”，我們是國(guó)內(nèi)第 一個(gè)營(yíng)造“家外之家”的創(chuàng)世人， 進(jìn)入我們的酒店，消費(fèi)者能最大限度享受到“家外之家”的溫馨浪漫。

　　實(shí)踐證明，出門在外的旅客，通過(guò)酒店的室內(nèi)環(huán)境的新創(chuàng)意和客房?jī)?nèi)每一個(gè)物品注入到客人的印象中，可以體驗(yàn)到家一樣的舒適和周到的服務(wù)。我們本著“人無(wú)我有，人有我新”的創(chuàng)新服務(wù)理念，始終把“管家服務(wù)在英聯(lián)”作為品牌差異化競(jìng)爭(zhēng)的核心。因而在業(yè)內(nèi)，是個(gè)知名度較高的資深經(jīng)營(yíng)管理創(chuàng)新者。

　　其次，是要?jiǎng)?chuàng)新。我們建設(shè)了一個(gè)相當(dāng)大規(guī)模的“酒店展覽園”，展示出世界上多元素的、獨(dú)具特色的、不同時(shí)代與主題文化相匹配的酒店。這個(gè)酒店博覽園在橫縣的九曲河旅游度假景區(qū)內(nèi)落成，它將成為世界著名品牌酒店、特色酒店展示基地。園中通過(guò)集萃全球著名特色酒店，采用模型、美圖、3D視頻等多種展示方式，讓游客欣賞到全球獨(dú)具創(chuàng)意、特色的著名酒店經(jīng)營(yíng)模式和文化理念。界時(shí)，將聯(lián)系整合國(guó)家級(jí)、省級(jí)酒店協(xié)會(huì)組織，策劃舉辦“世界酒店博覽會(huì)”，可主動(dòng)為世界著名酒店、連鎖酒店舉辦主題推介會(huì)，也可為國(guó)內(nèi)外旅游項(xiàng)目旅游景區(qū)旅游目的地舉辦展示推介會(huì)，讓“景區(qū)”成為全國(guó)乃至世界酒店業(yè)界、旅游業(yè)界的交流地。

　　而利用項(xiàng)目地海量規(guī)模、島嶼眾多的特點(diǎn)，或自行開(kāi)發(fā)、或戰(zhàn)略合作、或招商引進(jìn)，在各島嶼上積極投資全球特色酒店，尤其是度假酒店、養(yǎng)生酒店、主題酒店，構(gòu)筑全國(guó)第一個(gè)精品酒店度假集聚群。此項(xiàng)目經(jīng)專業(yè)人士分析，預(yù)期景區(qū)內(nèi)單這一版塊將獲得良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

　　此外，我們還征集優(yōu)秀創(chuàng)意設(shè)計(jì)酒店方案。面向社會(huì)創(chuàng)新型設(shè)計(jì)人才，征集優(yōu)秀創(chuàng)意設(shè)計(jì)方案，為景區(qū)的酒店群落設(shè)計(jì)工作注入新鮮感，使其更具獨(dú)特性和創(chuàng)新性。增強(qiáng)酒店集團(tuán)知名度，吸引全國(guó)各地游客前來(lái)觀光旅游。擴(kuò)大酒店品牌影響力，吸引更高質(zhì)量的商業(yè)合作伙伴。

　　主持人：近年來(lái)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和全民休閑意識(shí)的逐步提高，閑暇之余出門旅游被越來(lái)越多的人所接受，而與出門息息相關(guān)的住宿行業(yè)也被“休閑旅游”充分調(diào)動(dòng)起了熱情。休閑、旅游、住宿這三大版塊正被牢牢的扣在一起，請(qǐng)您談?wù)勥@三大板塊的相互影響給旅游產(chǎn)業(yè)和酒店業(yè)的發(fā)展帶來(lái)的影響和改變。

　　寧英連：“十八大”報(bào)告指出，建設(shè)生態(tài)文明是關(guān)系人民群眾福祉、關(guān)乎民族未來(lái)的長(zhǎng)遠(yuǎn)大計(jì)。2013年國(guó)務(wù)院辦公廳正式向社會(huì)發(fā)布《國(guó)民旅游休閑綱要》，提出保障國(guó)民旅游休閑時(shí)間，改善國(guó)民旅游休閑環(huán)境、鼓勵(lì)開(kāi)展城市周邊鄉(xiāng)村度假等一系列政策。2014年，國(guó)家出臺(tái)了《國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)旅游業(yè)改革發(fā)展的若干意見(jiàn)》，對(duì)加快旅游業(yè)改革發(fā)展、提升行業(yè)服務(wù)內(nèi)容和質(zhì)量、增強(qiáng)旅游業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的作用，作出了明確的規(guī)劃和具體的布置。2015年，也就是今年8月，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)旅游投資和消費(fèi)的若干意見(jiàn)》，部署改革創(chuàng)新促進(jìn)旅游投資和消費(fèi)工作。政策的出臺(tái)必將進(jìn)一步促進(jìn)旅游休閑產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，旅游投資的發(fā)展創(chuàng)造了良好機(jī)遇。

　　近幾年來(lái)，國(guó)內(nèi)很多城市打起建設(shè)休閑城市的旗幟，在城市休閑空間和設(shè)施上取得突破成績(jī)。出門在外，住宿成了旅游業(yè)中重要的環(huán)節(jié)。當(dāng)然酒店行業(yè)的發(fā)展也需要跟上“國(guó)民休閑”的腳步，建成并完善服務(wù)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，以滿足“全民旅游”的需求。目前經(jīng)濟(jì)型快捷酒店的數(shù)量在全國(guó)占比較大，有的經(jīng)濟(jì)型酒店每年以10家以上的數(shù)量增加，整個(gè)酒店業(yè)發(fā)展仿佛“一夜春風(fēng)梨花開(kāi)”，盡管這樣，經(jīng)濟(jì)型快捷酒店發(fā)展空間依舊很大。休閑城市與旅游業(yè)是相互依賴、相互促進(jìn)又相互制約的統(tǒng)一體，旅游業(yè)的發(fā)展是帶動(dòng)休閑城市進(jìn)步的重要手段;而住宿等基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施與旅游業(yè)也是同相輔相成，旅游業(yè)繁榮帶動(dòng)住宿業(yè)需求，而住宿水平的提高也成了休閑城市的一道亮麗風(fēng)景線。

　　隨著國(guó)民休閑意識(shí)的提高、周末經(jīng)濟(jì)的到來(lái)，與休閑形影不離的旅游業(yè)也開(kāi)始趨向于白熱化。“鄉(xiāng)村游”、“采摘游”、“親子游”等各具特色的旅游項(xiàng)目開(kāi)始提上日程，在鋼筋水泥的世界中禁錮已久的國(guó)民開(kāi)始渴求擁抱自然，享受一種旅行的慢生活�，F(xiàn)在越來(lái)越多的家庭選擇在周末的時(shí)候短途出游，這對(duì)酒店業(yè)來(lái)說(shuō)其實(shí)是一個(gè)好機(jī)會(huì)。酒店業(yè)要注意把握住這個(gè)契機(jī)，將酒店服務(wù)與旅游業(yè)結(jié)合起來(lái)，融合家庭旅游進(jìn)行家庭休閑服務(wù)。

　　主持人：在這點(diǎn)上，我們桂中英聯(lián)的做法是？

　　寧英連：我們將酒店旅游與自身的產(chǎn)品結(jié)合起來(lái)，并推出家庭優(yōu)惠套餐，消費(fèi)者在酒店景區(qū)游玩后，回到酒店，可以參與家庭優(yōu)惠套餐進(jìn)行體驗(yàn)，套餐包括客房、電影票、自助早午餐等等。這就給準(zhǔn)備了一系列的服務(wù)，讓顧客更加完整地體驗(yàn)假期休閑。酒店最主要的就是客源，怎么留住客源，需要酒店多動(dòng)腦，創(chuàng)新方法。比如，將客房改造成主題房，如兒童主題房、卡通主題房等等，針對(duì)用戶需求為客戶提供更適合他們的產(chǎn)品。