傳統(tǒng)的端午節(jié),常見掛菖蒲、祭龍母、賽龍舟……而在中越邊境的靖西縣,端午節(jié)里卻是藥香四溢——端午開藥市,在這里有著悠久的歷史。6月15日至20日,記者赴靖西趕藥市,在幽幽的草藥藥香中,感受采草藥、洗藥浴、吃藥膳的文化習(xí)俗。
采藥頗多驚險
場景:
端午清晨,靖西縣城中路延長線上陸續(xù)趕來了采藥人。68歲的村民黃秀金,早早從亮表村挑著兩個月前從山上采摘并曬干的草藥來到市場里……像黃秀金這樣擺賣自采草藥的群眾在市場里比比皆是。上午8時左右,從四面八方來趕藥市的民眾漸漸多起來,藥市里熙熙攘攘。在摩肩接踵的人流中,記者真切感受到了靖西傳統(tǒng)民間藥市的熱火。
追隨著草藥的芳香,記者追溯著靖西藥市的前世:傳說,從前有個有名的郎中,總是在五月初五這天上街幫百姓看病,郎中只開藥方不供藥。有心人見此情景靈機一動,便上山采藥,趕在這一天圍著郎中賣藥。后來,每到端午這天,遠近村寨藥農(nóng)及稍懂一方一藥的群眾,都紛紛將自采的各種中草藥肩挑背馱到城里出售,自發(fā)形成了中草藥攤一條街。端午藥市由此而生,始于唐宋,盛于明清。
中草藥材的芬芳,就這么縈繞了壯鄉(xiāng)靖西700多年。如今,記者在藥市上放眼望去,只見滿街多是扎頭巾、一身淳樸的藥農(nóng)。與他們細細聊來,聽到的是一個個耐人尋味的采藥故事——
“我12歲就開始采藥啦,有好多年咯!到如今能認出幾百種藥來!眮碜跃肝骺h化峒鎮(zhèn)八德村的年近古稀的黃爍新大爺,提起采藥感慨頗多。他挽起袖口露出手臂上一道道采藥受傷后留下的疤痕。最令他難忘的是20多歲那年去百達村后山上采土大黃時墜洞的情景——當(dāng)時,一棵土大黃長在山崖上一個洞口邊,他順藤攀崖,快到洞口時,一不留心,在雜草叢中一腳踩空,“撲通”一聲掉進幾米深的大坑里!在坑中,他驚喊“救命”。好在附近有兩個同是上山采藥的小伙子,聞聲而來,卻也無計可施,最終只能返回村里拿來麻繩把他拖了上來。在那之后,他有好長一段時間都不敢上山采藥。至于采藥時與蛇相遇甚至被蛇追的經(jīng)歷,更是家常便飯。
在黃爍新老人的指點下,記者認識了山豆根、黃花倒水蓮、金不換、雞血藤和夏枯草等草藥。藥市上有些藥整棵奇形怪狀,有些毫不起眼,卻都有可能是好藥材。也有的一聽名字就能猜出它的功用,如“骨碎補”,顧名思義該用在骨傷方面;“十大功勞”,大概說的是這種東西是“萬金油”……
口傳漸成風(fēng)尚
習(xí)俗:
為什么要在端午開藥市呢?據(jù)《靖西縣志》記載:“五月五日,家家懸艾虎,持蒲劍,飲雄黃酒,以避癘疫!碑(dāng)?shù)亓?xí)俗認為,端午時節(jié)的草藥,根葉肥壯茂盛,藥力特別大,療效特別好。而這一天去逛藥市,飽吸百藥之氣,可以預(yù)防疾病發(fā)生,一年之中少生病甚至不生病。80多歲的施淑芳阿婆對此深信不疑。她專門挎了一個菜籃子來逛藥市,阿婆笑道:“不買太多。我每年都來逛逛,感覺精神好多啦!”但很快她就忍不住掏出錢,為厭食的孫子買了兩種草藥,還向記者透露“秘方”:肥兒樹加田基黃蒸肉吃,能促進食欲增肥。
類似阿婆這樣略懂一二藥用知識的當(dāng)?shù)鼐用癫簧,多是祖輩口授傳下來的“秘籍”。記者搭車去?dāng)?shù)貓D書館的路上,開車的大姐隨口問:“今天買了什么藥材啊?”得知記者非本地人,她馬上熱情地給記者介紹了當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的藥浴。在她的印象中,洗藥浴是端午最難忘的經(jīng)歷——小時候,一到端午,家里老人便去采回幾種中草藥燒藥水讓家中孩子洗。“現(xiàn)在我都這把年紀(jì)了,過這節(jié)都還洗。今年我沒買,專門去附近村里采了幾種草藥回來給兒子洗!痹诋(dāng)?shù)厝丝磥恚灰宋缦戳怂幵,次年全年都不會怕癢了。
今年的靖西藥市,最具特色的卻莫過于吃藥膳了。端午當(dāng)日的舊州繡球街上,百家壯藥膳宴吸引了眾多前來解饞的人們。氣血雙補田七雞、消食化滯假蔞卷、清補土參石豬……各式各樣滋補的藥膳,令人垂涎。
前來吃藥膳的北京記者呂東林認為,藥膳是一種健康的飲食文化,也是藥市得以延續(xù)的重要載體,對傳承藥市與端午文化有著積極作用。
基礎(chǔ)有待充實
傳承:
早在1991年9月,中國藥學(xué)會藥史分會的60多位專家便來到靖西考察,對這個奇特的壯鄉(xiāng)藥市贊嘆不已,建議加以保護和發(fā)展。
傳統(tǒng)藥市要保存發(fā)展,首先要保證中草藥資源。靖西縣新群村村民許恒光告訴記者,他采草藥有10多年了,他們村原本野生巖黃連不少,但現(xiàn)在逐年減少,日漸消失。小時候還能常在山間野地里見到的山豆根、土大黃等,現(xiàn)在逐漸銷聲匿跡。許恒光嘆道:“就連田基黃也變得矮小難找了!”
隨著自然氣候變化及人為過度采伐,素有“天然中藥庫”美譽的靖西,野生草藥已經(jīng)瀕危。這一問題引起當(dāng)?shù)卣匾。?007年開始,靖西縣大力扶助當(dāng)?shù)刎毨Т逋痛迕襁M行中藥材生產(chǎn),在12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植千斤拔、穿心蓮等中草藥材130多公頃。今年藥市節(jié),還專門啟動了6000多公頃的田七種植項目。
記者在藥市上看到,一些藥農(nóng)拿來賣的便是自種的藥,藥農(nóng)們在幾分地里種植10~50個品種,難成規(guī)模。但如果形成規(guī)模,又難以保證產(chǎn)銷渠道順暢。廣西科學(xué)院副院長繆劍華引薦國外有關(guān)良方,認為應(yīng)該發(fā)揮行業(yè)協(xié)會作用,形成科學(xué)產(chǎn)業(yè)鏈,為中草藥生產(chǎn)銷售提供保障。
在抵御蚊蟲肆虐、疾病侵襲等自然災(zāi)害中形成的靖西端午藥市,積淀為當(dāng)?shù)厝顺缟薪】滴幕牧己昧?xí)俗,促進了壯醫(yī)藥文化的繁衍生息。前來參加藥市的專家們通過這一自然形成的文化現(xiàn)象,產(chǎn)生了促進少數(shù)民族醫(yī)藥發(fā)展的共鳴。廣西中醫(yī)藥管理局局長龐軍認為,少數(shù)民族醫(yī)藥文化的發(fā)展離不開鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村百姓的傳承,而靖西端午藥市便是一個典范。