柳州市創(chuàng)新特色產(chǎn)業(yè),推出由柳州螺螄粉、柳城云片糕、三江油茶組成的“柳州三寶”,于3月22日正式發(fā)布,在廣西“壯族三月三”電商節(jié)柳州分會場正式上線銷售,并開展“柳州三寶秀”系列活動。
“柳州三寶”擁有久遠的文化歷史,螺螄粉誕生至今40多年,云片糕近三百年,油茶則已經(jīng)有千年歷史。它們不僅是柳州眾多美食的杰出代表,還是一份生態(tài)美食套餐:喝油茶為餐前暖胃打底,螺螄粉為正餐主食,云片糕當(dāng)餐后甜點。該市借鑒預(yù)包裝螺螄粉的成功經(jīng)驗,從技術(shù)上解決了“柳州三寶”的包裝、殺菌、運輸、儲存等問題,一年四季皆可生產(chǎn)和銷售。
柳州市商務(wù)部門有關(guān)負責(zé)人說,“柳州三寶”的概念和產(chǎn)業(yè)形成,是柳州旅游產(chǎn)品市場的創(chuàng)新,為柳州特色產(chǎn)業(yè)升級注入新的活力。今后,柳州將加緊制定“柳州三寶”預(yù)包裝生產(chǎn)地方標(biāo)準(zhǔn),并申報地理商標(biāo)。
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