美食展開幕儀式后進行的特色民族表演。
新華網南寧10月26日(蘭羽嵐 秦玲)10月24日至25日,品味廣西:2015廣西非物質文化遺產美食展”在廣西博物館民族文物苑舉辦。
烹飪師傅現(xiàn)場為市民展示全州醋血鴨的制作過程。
小男孩在美食展區(qū)品嘗糖葫蘆。
本屆美食展以“保護成果.全民共享”為主題,蒼梧六堡茶、五色香糯米飯、楊美豆豉、橫縣大粽、賓陽酸粉、南寧鐵鳥醬料等30多個入選自治區(qū)級非物質文化遺產名錄的美食以及廣西各地特色食品齊聚亮相。美食展現(xiàn)場,美食文化長廊以圖文并茂形式詳細介紹各個美食制作流程及其制作技藝的相關知識和文化內涵。非遺美食傳承人還現(xiàn)場進行技藝展演。此外美食長席宴、美食傳承人研討會等豐富多樣的美食展活動,讓大眾近距離、全方位、深層次感受廣西非遺美食文化魅力。