好山好水出好茶，廣西茶葉生產(chǎn)歷史悠久。近年來，隨著橫縣茉莉花茶、六堡茶、凌云白毫茶、南山白毛茶、覃塘毛尖茶等逐漸蜚聲全國，茶葉也成為廣西農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一。
“我們以穩(wěn)產(chǎn)提質(zhì)增效為目標(biāo)，以布局優(yōu)化、品質(zhì)提升、產(chǎn)業(yè)融合為重點(diǎn)，以標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建、良種繁育、品牌打造為抓手，努力提高茶葉的綜合生產(chǎn)能力和質(zhì)量安全水平，促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。”自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳主要負(fù)責(zé)人表示。
根據(jù)資源稟賦、生態(tài)條件和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，我區(qū)進(jìn)一步優(yōu)化了茶葉優(yōu)勢區(qū)布局。桂西茶區(qū)重點(diǎn)發(fā)展“凌云白毫茶”，開發(fā)具有地方獨(dú)特風(fēng)味的紅茶、黑茶，適度開發(fā)高品質(zhì)白茶；桂南茶區(qū)重點(diǎn)打造“茉莉花茶”、桂南早春茶和廣西黑茶優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)；桂東南茶區(qū)主要發(fā)展早春名優(yōu)茶、紅茶為主；桂東茶區(qū)主要以發(fā)展六堡茶為主，兼顧發(fā)展紅茶、綠茶優(yōu)勢區(qū)；桂東北茶區(qū)重點(diǎn)打造生態(tài)早春綠茶、紅茶和精品茶區(qū)生態(tài)旅游優(yōu)勢帶。
提升茶葉質(zhì)量的關(guān)鍵之一是標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。首先是鞏固和加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)。原已創(chuàng)建的國家級(jí)和自治區(qū)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)茶園不斷提升標(biāo)準(zhǔn)；新創(chuàng)建的國家級(jí)和自治區(qū)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)茶園要求達(dá)到規(guī)�；N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、商品化處理、品牌化銷售、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的“五化”要求。各地整合項(xiàng)目資金，加大信貸資金和社會(huì)資金投入，改造茶園基礎(chǔ)設(shè)施改造，集成推廣關(guān)鍵技術(shù)，加快實(shí)施產(chǎn)品認(rèn)證和品牌推介，提升茶產(chǎn)業(yè)水平。目前，全區(qū)共創(chuàng)建24個(gè)國家級(jí)茶葉標(biāo)準(zhǔn)園和32個(gè)自治區(qū)級(jí)茶葉標(biāo)準(zhǔn)園。
其次，加快推進(jìn)集中連片茶園建設(shè)。重點(diǎn)完善茶園管道灌溉、路網(wǎng)與植保等基礎(chǔ)設(shè)施，建立茶園復(fù)合立體生態(tài)，加強(qiáng)茶園生態(tài)保護(hù)，營造適生環(huán)境，確保茶原料產(chǎn)地生態(tài)安全。
深入推進(jìn)化肥、農(nóng)藥使用量零增長行動(dòng)。在茶葉優(yōu)勢區(qū)、重點(diǎn)縣開展有機(jī)肥替代化肥試點(diǎn)，推廣應(yīng)用茶-沼-畜模式及配方施肥、高效新型肥料、水肥一體化等關(guān)鍵技術(shù)，加強(qiáng)茶園土壤治理，減少化肥用量。推行茶園病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治與綠色防控，減少化學(xué)農(nóng)藥用量。
要提高茶樹品質(zhì)，加快良種繁育推進(jìn)種質(zhì)創(chuàng)新必不可少。為建設(shè)和完善茶葉良種繁育體系，我區(qū)建設(shè)了梧州、百色兩個(gè)市級(jí)茶樹良種繁育基地，繁育推廣應(yīng)用適宜當(dāng)?shù)卦耘嗟男誀顑?yōu)異的廣西自主培育品種和區(qū)內(nèi)外良種，加快低產(chǎn)有性系老茶園更新，提高全區(qū)茶園良種覆蓋及無性系茶園比例，逐步解決茶樹品種混雜問題。推進(jìn)廣西原種保存及擴(kuò)繁基地建設(shè)，鼓勵(lì)科研機(jī)構(gòu)和企業(yè)開展資源引進(jìn)、品種選育，推進(jìn)種質(zhì)創(chuàng)新。
培育壯大品牌，提高桂茶影響力。重點(diǎn)培育壯大黑茶類的“六堡茶”、紅茶類的“桂紅”、綠茶類的“桂綠”、花茶類的“茉莉花茶”與“桂花茶”等四大桂茶公用品牌。制定公用品牌種植、加工技術(shù)規(guī)程及產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，統(tǒng)一包裝標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一標(biāo)識(shí)管理，統(tǒng)一品牌使用。實(shí)施品牌地理標(biāo)志、生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)制度，推動(dòng)優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)品牌創(chuàng)建。通過政策引導(dǎo)與市場優(yōu)勝劣汰，培育一批區(qū)域性茶葉著名品牌，通過重組優(yōu)化，強(qiáng)化區(qū)域性品牌優(yōu)勢。
經(jīng)過不懈努力，廣西茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)大。2017年全區(qū)茶葉產(chǎn)量7.2萬噸，產(chǎn)值45億元，比2015年分別增長13.2%、13.1%。
產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。茶樹無性良種種植面積不斷擴(kuò)大。2016年我區(qū)無性良種茶樹種植面積56.67萬畝，截至2017年9月底增加到58.95萬畝。品種結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。我區(qū)傳統(tǒng)茶樹品種凌云白毫種植面積百分比逐年下降，自主選育的桂綠1號(hào)等7個(gè)品種和從其他省新引進(jìn)的烏牛早、安吉白茶等品種種植面積逐年增加。茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也出現(xiàn)明顯變化，綠茶產(chǎn)量占比下降，紅茶占比上升。
品牌建設(shè)成效逐步顯現(xiàn)。品牌建設(shè)得到加強(qiáng)，各地、各生產(chǎn)主體越來越重視茶產(chǎn)品商標(biāo)注冊工作。六堡茶、凌云白毫茶、南山白毛茶等地方茶產(chǎn)品獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，并形成了一批有一定影響力的品牌。
