即將在12月初召開的馬山縣首屆文化旅游美食節(jié)上，您可以看到馬山名貴的藥材——金銀花。

　　村村寨寨，泛金蕩銀，蜂飛蝶舞，處處飄香。這不是作家的捧場，也不是歌星的彈唱，因為馬山縣有世界上最名貴的花——金銀花。金銀花插根馬山，是自然的安排。

　　金銀花，又名忍冬花，是忍冬科多年生常綠藤本植物開出的花，《神農(nóng)本草經(jīng)》《本草綱目》等藥典對金銀花清熱解毒之功均有詳述。金銀花原生于石山峰叢地區(qū)的石縫亂草之中，自古民間廣采為藥，量少價高。20世紀60年代，有人發(fā)現(xiàn)如此名貴之花，可以扦條發(fā)根，種植于那“九分石頭一分土，碗—塊、瓢一塊，一個草帽蓋三塊”的山地上，而且花質(zhì)更好，產(chǎn)量更高，效益更好。于是紛紛仿效，將山地退糧種花，種植方法不斷改進，種植規(guī)模逐年擴大，馬山縣成為聞名全國的金銀花主產(chǎn)地。每年三四月，村村寨寨銀花香，男女老少采花忙。

　　金銀花的加工采用傳統(tǒng)的硫磺熏蒸，曬干即可，包裝得當(dāng)不回潮，無蟲蛀，可入藥。如今科技發(fā)達，用的是脫水適溫烘干法，加上銀泊紙盒真空包裝，實現(xiàn)了無硫多年保存，藥效更佳。

　　金銀花不僅同多種藥材配制成多種中成藥和保健飲品，還可以同苦丁茶、綠茶浸泡即飲，既原汁原味，又怡神醒腦，抗毒消炎，增強人體免疫力。金銀花可謂是馬山人的富貴花！