湘山酒,以全州本地優(yōu)質(zhì)金稻大米為原料,秉成一千多年的米酒釀造經(jīng)驗并糅和現(xiàn)代工藝釀造而成。酒色晶瑩、蜜香清雅而芬芳,入口綿甜柔順,回味怡暢,具有“飲后不口渴,醉也不上頭”之優(yōu)良品質(zhì);1963年、1979年、1984年、1989年、1994年連續(xù)五屆在全國評酒會上被評為國家優(yōu)質(zhì)酒,榮獲銀質(zhì)獎?wù),并一直保持著廣西名酒的稱號。
2010年12月29日,原國家質(zhì)檢總局批準對“湘山酒”實施地理標志產(chǎn)品保護。
湘山酒,作為米香型代表酒,湘山酒文化深厚,非遺釀造技藝有著千年傳承。米香型白酒被認為是中國白酒的起源香型,湘山酒的酒體澄澈透明,純根霉古曲與富硒大米在發(fā)酵過程中碰撞出獨特的風(fēng)味,其“入口陳香、落口蜜香、細品花香”之“一口三香”的酒體特征更是在米香型白酒中獨樹一幟。
全州湘山酒是全州購-紅鄉(xiāng)振縣域商貿(mào)服務(wù)中心推薦產(chǎn)品!
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