不經(jīng)意間的變化：解剖興安農(nóng)民種植業(yè) |
作者：蔣欽揮 發(fā)布時(shí)間：2008-07-05 來源：
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| 桂北有句話，叫“興全灌，湊攏鼎鍋吃得飯”。是說興安、全州、灌陽三縣，不僅土地相連，語言相通，且性情相融，稟性相似。三縣農(nóng)民同樣是在土地上“掏食”，享受同樣的改革政策，但似乎興安農(nóng)民的頭腦比較活絡(luò)，富得比較均勻，發(fā)展比較平穩(wěn)。有數(shù)字為證：興安農(nóng)民人均收入，曾連續(xù)十幾年為廣西第一。去年全縣37萬城鄉(xiāng)居民，年末存款余額達(dá)到32億元，相當(dāng)于毗鄰大縣。如果說興安的農(nóng)民特別能吃苦，恐怕鄰縣不服；說興安農(nóng)民文化素質(zhì)高，似乎也不見得。興安農(nóng)民到底有何訣竅？ 興安的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，是稻谷、白果，山區(qū)有毛竹。上世紀(jì)六七十年代開始種柑桔，發(fā)展到漫山遍野都是，一到收獲季節(jié)，路旁都是“小燈籠”，煞是喜人。現(xiàn)在，幾十年前種的柑桔因?yàn)槔匣�，且得了黃龍病，幾乎全軍覆沒。當(dāng)年柑桔園還在，但取而代之的品種是南豐蜜桔、夏橙等。一些種柑桔的高手，走出國(guó)門，到東南亞國(guó)家做技術(shù)指導(dǎo)去了。農(nóng)民出國(guó)當(dāng)師傅，讓人大跌眼鏡。 傳統(tǒng)產(chǎn)品如何搞出新的名堂？白果可以作證。興安白果據(jù)說在全國(guó)產(chǎn)量第二，質(zhì)量第一，其中又以高尚、崔家為最。但奇異的是縣政府大院的一棵老白果樹，卻一直不結(jié)果。高尚鄉(xiāng)推廣站的周站長(zhǎng)上世紀(jì)末搞起了人工授粉，做了件功德無量的事，那棵老樹也碩果累累。更讓人佩服的，是興安農(nóng)民見到北京林業(yè)部種的白果不結(jié)果——也許當(dāng)年種時(shí)只想到觀賞，三個(gè)農(nóng)民“膽大包天”，竟跑去北京承包白果，讓從不掛果的樹有了收獲。 種植業(yè)經(jīng)常陷入一種怪圈：“少了就喊，多了就砍，農(nóng)民賣不賣得出沒人管�！碑�(dāng)然，市場(chǎng)像一只“魔手”，變化莫測(cè)。鄰縣曾發(fā)動(dòng)種日本小南瓜，農(nóng)民很聽話，一哄而上，但如何種，如何提高質(zhì)量，如何賣？少有人去鉆技術(shù)、鉆市場(chǎng)，結(jié)果是曇花一現(xiàn)：農(nóng)民辛辛苦苦種出來，不是賣不出，就是價(jià)錢低。興安農(nóng)民也碰上過這種事。有一年縣里號(hào)召種苕藠頭，罐頭廠收購，但罐頭廠一改制，私營(yíng)企業(yè)不愿做虧本生意，不收了，卻苦了農(nóng)民，政府只好叫農(nóng)民用沙子把苕藠頭壘在家里儲(chǔ)存食用。興安農(nóng)民痛定思痛，學(xué)會(huì)了動(dòng)腦筋：某樣?xùn)|西去年價(jià)格好，我不跟風(fēng)；今年價(jià)格低，我不砍苗，三思而后行，平穩(wěn)過渡。因此，在興安你想發(fā)動(dòng)農(nóng)民種什么，農(nóng)民不會(huì)盲目跟風(fēng)，遇事要在腦子里打個(gè)問號(hào)。這種現(xiàn)象，頗有點(diǎn)玉林農(nóng)民當(dāng)年種香蕉的“風(fēng)采”，“政府號(hào)召種紅麻，我就不種紅麻，政府禁止種香蕉，我就要種香蕉”。聽起來有些偏頗，但這是農(nóng)民交了“學(xué)費(fèi)”得來的，彌足珍貴。 有主見，不跟風(fēng)，不唯上，只唯實(shí)。聰明的農(nóng)民大多如此。 柑桔不僅富裕了興安一代人，更是“武裝”了一代人。 （下轉(zhuǎn)4版） 當(dāng)年為了銷售，好些人走南闖北，把全國(guó)的市場(chǎng)都置于自己的眼中，談起華北、東北，就像是談?wù)撟约旱泥従�。見多識(shí)廣，閱歷豐富，農(nóng)民都知道慈禧太后的尿盆是用金子做的。這種經(jīng)歷和閱歷，比靠種柑桔娶老婆、修房子、買機(jī)械還要寶貴。到柑桔不“吃香”了，農(nóng)民立馬改種巨峰葡萄�，F(xiàn)在興安號(hào)稱“南方的吐魯番”，不過，不是單純種葡萄，而是種美國(guó)紅提，還有維多利亞、達(dá)米拉、紅玫瑰、美人指等幾十個(gè)新鮮名字。收獲季節(jié)，車過興安，公路兩旁擺滿了各種葡萄和紅提，紅的鮮艷無比，綠的青翠欲滴。真是擋不住的誘惑，你想不停車買點(diǎn)都難。 注重種，更注重銷。每年興安柑桔、葡萄總是比鄰縣多賣幾角錢一公斤，鄰縣產(chǎn)品要運(yùn)到興安去賣。這要得益于興安在各大城市建立的銷售網(wǎng)點(diǎn)，找到了直接銷售的渠道。在興安，好些鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有三五十人搞銷售，不少農(nóng)村人變成了商人，商人又變成了城里人。于是，與鄰縣相比，興安縣城的房?jī)r(jià)最貴，也最好賣，私人建房的比例最高（今年已不準(zhǔn)私人建房），占了幾近一半。有個(gè)數(shù)字，1993年，興安縣城只有4.3平方公里，如今已有10.2平方公里，縣城人口從3.6萬人上升到8萬人。 種植讓興安農(nóng)民嘗到了甜頭，更是改變了思維。地里不一定是種柑桔，不一定是種葡萄，十年八年之后，也不一定是美國(guó)紅提，園里換了一茬一茬的新內(nèi)容，但有一樣?xùn)|西不變，就是永遠(yuǎn)不保守的腦子，一種不舍的追求精神。當(dāng)年柑桔成規(guī)模，他們就搞保鮮，搞加工廠，搞冷庫；后來葡萄成規(guī)模，他們就搞袋套，如今又搞避雨栽培；每一樣都比鄰縣快三幾年�，F(xiàn)在又搞禮品農(nóng)業(yè)：頭腦活絡(luò)的農(nóng)民發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)品一經(jīng)包裝，價(jià)值就增加幾成，甚至成倍翻番。于是，提子、羅漢果、禾花魚、柑橙、白果、桃子，就包裝上市。毛竹也很少賣成品，在當(dāng)?shù)刂瞥傻匕�、涼席、竹字畫，銷到日本和東南亞。不過，山區(qū)農(nóng)民如今砍竹大多動(dòng)口不動(dòng)手，請(qǐng)龍勝、資源人來砍。 興安的領(lǐng)導(dǎo)是否相當(dāng)高明？似乎是，也不是。說是，多少年過去了，農(nóng)民還記得縣領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)年某某種柑桔，某某種葡萄——老百姓心中有桿秤。說不是，是歷經(jīng)改革開放30年，農(nóng)民變得比較成熟、穩(wěn)健，不太要縣里領(lǐng)導(dǎo)號(hào)召，只要做好引導(dǎo)、服務(wù)就行。 種葡萄那幾年，縣里要求各單位都搞示范點(diǎn)，叫做“領(lǐng)導(dǎo)做示范，農(nóng)民跟著干”，桂黃公路兩旁搞了40多個(gè)示范點(diǎn)。如今這些點(diǎn)大多轉(zhuǎn)到能人或企業(yè)承包，所留無幾，但是，它對(duì)全縣農(nóng)村的示范和推動(dòng)作用，卻是不容否定�，F(xiàn)在，縣農(nóng)科所還有基地，專門研究新品種，成功之后，就讓農(nóng)民自發(fā)參觀�？h里至今每年拿出數(shù)百萬，用于發(fā)展農(nóng)村交通道路，扶植農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。 談到如何指揮農(nóng)民種植，縣領(lǐng)導(dǎo)說，重要的是要尊重農(nóng)民的首創(chuàng)精神，不搞瞎指揮。在好些地方，換一屆領(lǐng)導(dǎo)就變一種花樣，今天種桃，明天種李，翻來覆去，朝三暮四，農(nóng)民最恨這種“煎燒餅”。興安的種植業(yè)似乎沒有大起大落，與領(lǐng)導(dǎo)不搞今是昨非分不開。前任做對(duì)的保持，做錯(cuò)的悄悄改正，只是因勢(shì)利導(dǎo)。就像對(duì)一個(gè)正在旋轉(zhuǎn)的陀螺，一張正在行馳的竹筏，只要輕輕一撥，費(fèi)力少，收效大，是謂“四兩撥千斤”。 尊重農(nóng)民的首創(chuàng)，不等于當(dāng)“甩手掌柜”。闖市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，難免會(huì)有惡浪險(xiǎn)灘，縣領(lǐng)導(dǎo)主要是提供服務(wù)。農(nóng)民種出來了，如何賣到好價(jià)錢？縣里就組織各種協(xié)會(huì)，提供信息，技術(shù)，從種子種苗，再到銷售。這個(gè)縣有大大小小各種協(xié)會(huì)數(shù)十種。大溶江有個(gè)“桂林漓江果品蔬菜銷售協(xié)會(huì)”，不僅對(duì)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品“吃在嘴里、看在碗里”，還把“手”伸向田陽縣的蔬菜、資源車田的西紅柿、靈川大圩的葡萄，四處承包銷路，做得全區(qū)聞名。 同是在土地上流汗，興安農(nóng)民效果大不一樣。探索他們?cè)诟母镩_放30年不經(jīng)意間走過的足跡，記者似看到了中國(guó)農(nóng)民的不折不撓、堅(jiān)忍不拔的精神。 |
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