在問政現場，面對從華西路買來的“五毛錢”小零食，食品藥品監(jiān)管部門的執(zhí)法人員無法辨別真?zhèn)�。南國早報記�?蘇華攝

　　眼下，網絡訂餐已深入市民生活，如果懶得動手做飯，點一點手機就可以通過網絡進行訂餐，非常方便。那么，網絡訂餐的衛(wèi)生是否有保障各外賣平臺是否監(jiān)管到位4月23日晚，南寧市今年第二期電視問政節(jié)目如期開播，聚焦網絡訂餐等方面的問題

　　1 外賣

　　平臺疏于監(jiān)管

　　無證仍可入駐

　　曝光一：

　　在網絡訂餐第三方平臺中，市民使用最多的就是餓了么、美團外賣和百度外賣。近期，行風監(jiān)督員從這三家平臺各抽取了15家店鋪進行查驗。結果發(fā)現：在餓了么平臺的15家店鋪中，有5家缺少餐飲服務許可證，有兩家餐飲服務許可證過期，有5家存在證照登記名稱與店名不符;在美團外賣平臺上，有5家缺少餐飲服務許可證，7家的證照登記名稱與店名不符;在百度外賣平臺上，有10家缺少餐飲服務許可證，8家存在證照登記名稱與店名不符的情況。

　　行風監(jiān)督員還實地走訪了在外賣平臺登記的26家店鋪，發(fā)現其中5家在外賣平臺和實體店都沒有餐飲服務許可證，屬于無證經營;有的店鋪在外賣平臺公示的證照模糊不清，經前往實體店核實，發(fā)現公示的證照已經過期;有些外賣平臺上證照齊全的店鋪還涉嫌造假，餐飲服務環(huán)境不堪入目，存在臟亂差情況。問政現場還有市民反映，有的外賣商家實體店址就在廁所旁。

　　曝光二：

　　按照外賣平臺的申請流程，要成為合作商家，不僅要提交門店照片、餐廳照片、營業(yè)執(zhí)照、餐飲服務許可證等信息進行審核，還會有外賣平臺人員到店里核對。但在實際操作中，外賣平臺的管理不到位，直接導致入駐商家良莠不齊。

　　行風監(jiān)督員找到餓了么外賣平臺的一名南寧業(yè)務員。這名業(yè)務員透露，進駐他們平臺可以不用餐飲服務許可證。另一家外賣平臺百度外賣的業(yè)務員甚至表示，可以給入駐商家提供假冒的證件，只要私底下給幾百元勞務費即可。

　　部門承諾：

　　南寧市食品藥品監(jiān)督管理局局長黎君君表示，他們今年上半年約談了第三方平臺相關負責人，同時處罰了多家存在問題的商家，但是力度還不夠。目前相關部門的主動監(jiān)管不到位，只是被動應對。他承諾，已經在調整監(jiān)管機構的人員組織結構，準備設立一個網絡稽查安全隊伍，專門打擊網絡食品的違法違規(guī)行為。

　　2 零食

　　銷量最好零食

　　查出多個問題

　　曝光：

　　南寧市華西路、華強路聚集著近百家批發(fā)零食的店面。這里的零食批發(fā)價，便宜的一兩角錢，最貴的不過兩元，前來打貨的商家絡繹不絕。這些零食流入大小商店、便利店，尤其是靠近學校的小賣部銷量最大。

　　行風監(jiān)督員購買了3類銷量最好的零食，共有79種來自不同廠家的樣品，如雞鴨爪翅制品、鹵蛋制品、辣條面制品等。查驗發(fā)現，79種小零食中，有19種存在問題，有的沒有生產日期，有的涉嫌偽造食品生產許可證。

　　通過國家食品藥品監(jiān)管總局的數據庫查詢發(fā)現，11種鹵蛋制品中，查詢不到食品生產許可的有兩種;25種雞鴨爪翅制品中，查詢不到生產許可的也有兩種;43種辣條面制品中，共有14種查詢不到食品生產許可，占比33%。國家食品藥品監(jiān)管總局數據庫包含了所有經過批準的食品生產許可證，也就是說，這些查詢不到生產許可的零食涉嫌偽造、變造信息，屬于問題食品。

　　部門承諾：

　　興寧區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局有關負責人表示，對于生產許可證號，他們平時會有一定比例的抽檢，但是抽檢的比例比較小�？赐昶毓庖曨l，興寧區(qū)區(qū)長朱財斌站起來向觀眾致歉，他認為曝光視頻反映了政府的作風和責任心問題，包括執(zhí)法力度不嚴、監(jiān)管有疏漏。他說，雖然商品種類多，但上網核查許可證并不是一件復雜的事，完全可以做到普查。

　　朱財斌承諾馬上成立整治組，對城區(qū)的食品經營店徹底清查，清除問題食品。同時，他建議經營者守法自律誠信經營，消費者也要拒絕購買不合格的小食品。

　　3 流動攤

　　經營環(huán)境惡劣

　　食材來源不明

　　曝光：

　　4月上旬，行風監(jiān)督員調查上百個從事飲食的流動小攤，發(fā)現這些小攤大多經營環(huán)境惡劣，食材來源不明。有的自備一兩桶水能用一個晚上，設備簡陋長期不清洗、不更換，垃圾筒、潲水桶與操作的灶臺近在咫尺，有的甚至把食品架在潲水桶上。由于缺乏監(jiān)管和引導，從業(yè)人員的食品安全意識普遍較低。不少市民擔心，流動小攤雖然做出的東西色香味俱全，但是可能對身體健康造成嚴重危害。

　　另外，在良慶區(qū)大沙田公平街夜市街、青秀區(qū)建政路南一里夜市街、興寧區(qū)官橋村三組夜市，行風監(jiān)督員發(fā)現一些臨時攤點的衛(wèi)生狀況堪憂。

　　部門承諾：

　　對于曝光的問題，涉及的部門都認為，夜市攤販有存在的合理性，但是不能因為有需求就疏于管理。

　　青秀區(qū)區(qū)長李建華承諾，將通過不斷規(guī)范和統(tǒng)籌聯合執(zhí)法，加強整治監(jiān)管。

　　興寧區(qū)區(qū)長朱財斌承諾，將利用一個月左右的時間，對夜市燒烤攤點進行深入整治，同時主動上門服務，給流動攤販辦證。

　　南寧市食品藥品監(jiān)督管理局局長黎君君說，3月29日廣西頒布了關于小作坊、小餐飲、食品小攤販的管理條例，7月1日將正式實施。監(jiān)管部門將上門服務，規(guī)范“三小”攤點：對條件允許的，頒發(fā)食品經營許可證件;達不到條件的，或食品安全存在重大隱患的，堅決予以取締。