南寧3月26日電（楊盛如） 在系部領(lǐng)導(dǎo)及200名學(xué)生的見證下，廣西經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院院長肖開寧與南寧市味道制造餐飲文化有限公司董事長李春，近日簽署校企合作協(xié)議書，并成立“廣西桂菜研究院”。
南寧市味道制造餐飲管理公司是中國風(fēng)尚餐飲標(biāo)桿型企業(yè)，以全球視野，聚海納百川之勢，以引領(lǐng)行業(yè)的風(fēng)范，制造全感官高品位的美食新體驗(yàn)，是廣西知名餐飲企業(yè)。
協(xié)議簽署后，廣西經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院與味道制造公司將在基地建設(shè)，訂單培養(yǎng)，實(shí)習(xí)創(chuàng)業(yè)，教學(xué)科研及共同舉辦：“美食藝術(shù)節(jié)”等方面的進(jìn)行合作。學(xué)院將于2016年11月-12月舉辦以大陸、臺灣、香港多家院校、企業(yè)、協(xié)會合作的“特色美食藝術(shù)節(jié)”。該公司將為“美食藝術(shù)節(jié)”的舉辦，提供策劃及技術(shù)指導(dǎo)。雙方還合作成立“廣西桂菜研究院”，學(xué)院騰出一棟三層樓作為“廣西桂菜研究院” 研究基地，共同致力于廣西桂菜的研究、挖掘、開發(fā)、提煉及推廣。
同時，通過校企合作，公司將組織行業(yè)里成績優(yōu)異、富有名氣、實(shí)操能力強(qiáng)的優(yōu)秀廚師，以“明星”效應(yīng)參與到“鄉(xiāng)廚”的培訓(xùn)中去，走進(jìn)鄉(xiāng)村，給農(nóng)民兄弟最美味的直接培訓(xùn)，滿足最基層的中國農(nóng)民的實(shí)際需求，助推“鄉(xiāng)廚”職業(yè)教育模式深入發(fā)展。
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