它到底貴在哪里，市民是否可以經(jīng)常食用

　　【編前語】

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，廣西長壽之鄉(xiāng)的數(shù)量居全國首位，研究發(fā)現(xiàn)，長壽之鄉(xiāng)普遍為富硒地區(qū)，長壽之鄉(xiāng)的長壽秘訣和“硒”相關(guān)。從2013年起，廣西農(nóng)業(yè)部門制定五年規(guī)劃，要在全區(qū)建成50個(gè)富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地，打造中國富硒農(nóng)業(yè)之都。在此背景下，富硒農(nóng)產(chǎn)品這兩年漸漸在市場(chǎng)上嶄露頭角。然而，富硒產(chǎn)品價(jià)格高出普通產(chǎn)品好幾倍，市場(chǎng)上的富硒產(chǎn)品五花八門，怎么吃富硒產(chǎn)品，這是不少市民對(duì)富硒產(chǎn)品的疑惑。今日起，本報(bào)推出“關(guān)注富硒廣西”系列報(bào)道，希望對(duì)你認(rèn)識(shí)和選購使用富硒產(chǎn)品有所幫助。

　　核心提示

　　“普通的霸王花賣26元一斤，而我們生產(chǎn)的富硒霸王花賣80多元一斤，產(chǎn)品仍然供不應(yīng)求。”種植富硒霸王花的黎奕勝高興地說。近幾年，隨著富硒食品的功效被廣泛認(rèn)可，富硒農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和品種也越來越多，但產(chǎn)品仍然供不應(yīng)求，價(jià)格也居高不下。農(nóng)產(chǎn)品以“硒”為貴，許多市民也開始嘗試著吃“硒” 。那么，如何識(shí)別買到優(yōu)質(zhì)的富硒產(chǎn)品，怎么補(bǔ)硒呢富硒農(nóng)產(chǎn)品是否可以長期食用呢記者對(duì)此進(jìn)行了一番調(diào)查。

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　　調(diào)查

　　市場(chǎng)上富硒產(chǎn)品普遍較貴

　　目前富硒農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)上的價(jià)格如何記者通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，富硒產(chǎn)品普遍較貴。相同的產(chǎn)品，其價(jià)格要比普通產(chǎn)品高三分之一，甚至一倍以上。

　　近日，記者走訪了南寧市多家大型超市發(fā)現(xiàn)，有多種富硒農(nóng)產(chǎn)品售賣，如富硒大米、富硒茶葉、富硒紅心獼猴桃、富硒茶油等品種。產(chǎn)地來自廣西的南寧、樂業(yè)、桂平、靈山、賀州等地。

　　南寧市民族大道一家超市的貨架上，一款標(biāo)明富硒的我區(qū)生產(chǎn)的品牌大米，售價(jià)為每袋(5公斤)95元。該品牌富硒大米的外包裝上還特別注明，每公斤大米的硒含量為0.46毫克;同品牌普通大米每公斤的硒含量為0.19毫克。記者注意到同一品牌的普通大米售價(jià)僅為每袋(5公斤)78元。

　　記者從廣西農(nóng)業(yè)部門了解到，目前普通農(nóng)產(chǎn)品和富硒農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格對(duì)比——

　　鳳山的墨米，普通產(chǎn)品是38元/斤，富硒產(chǎn)品是58元/斤，價(jià)格增幅52%;

　　雁山大米，普通產(chǎn)品是6元/斤，富硒產(chǎn)品是11.6元/斤，價(jià)格增幅93%;

　　樂業(yè)獼猴桃，普通產(chǎn)品是6.4元/個(gè)，富硒產(chǎn)品是11.4元/斤，價(jià)格增幅78%;

　　南寧雞蛋，普通產(chǎn)品是0.7元/個(gè)，富硒產(chǎn)品是1.5元/斤，價(jià)格增幅114%。

　　通過對(duì)比可以看出，富硒農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格普遍比普通農(nóng)產(chǎn)品高出許多。

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　　嘗鮮

　　不少市民試著嘗“硒”

　　市場(chǎng)上，盡管富硒農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格也一直居高不下。許多市民還是試著嘗鮮，購買富硒農(nóng)產(chǎn)品的市民還不少。

　　記者在南寧一些超市調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，貨架上的不少富硒農(nóng)產(chǎn)品比較熱銷，特別是富硒大米、富硒獼猴桃、富硒茶油等富硒農(nóng)產(chǎn)品。在東葛路一家超市擺賣富硒農(nóng)產(chǎn)品的貨架旁，記者觀察了20多分鐘，就先后有6名顧客在選購富硒農(nóng)產(chǎn)品，其中一位女士買了3盒富硒獼猴桃。一名在購買富硒大米的市民告訴記者，她去年就開始關(guān)注富硒農(nóng)產(chǎn)品了，開始嘗試著購買了一袋回去吃，吃后發(fā)現(xiàn)這個(gè)富硒大米味道與普通大米還真不一樣，特別軟熟，清香。家人吃了后也都喜歡。之后，她就時(shí)不時(shí)購買一些回去吃。“許多市民是富硒農(nóng)產(chǎn)品的老顧客。”這家超市的銷售員黃小姐告訴記者，雖然富硒農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格不便宜，像富硒大米，價(jià)格高出普通大米一半，但有一些顧客都指名要買富硒大米。

　　在今年的“兩會(huì)”農(nóng)業(yè)展上，記者發(fā)現(xiàn)，許多商家在推銷的富硒農(nóng)產(chǎn)品，如富硒大米、富硒獼猴桃、富硒霸王花等，特別受顧客歡迎。“出乎我們的意料，在農(nóng)業(yè)展上，富硒霸王花賣得那么火。”靈山恒業(yè)農(nóng)業(yè)有限公司經(jīng)理黎奕勝說，在超市，普通的霸王花賣26元一斤，富硒霸王花賣80多元一斤;在展會(huì)上，我們只賣50元一斤，幾天時(shí)間，從靈山運(yùn)過來的幾千斤富硒霸王花就賣光了。一名購買了5盒富硒霸王花的陳女士說，與一般的霸王花相對(duì)比，富硒霸王花用于烹飪老火靚湯，味道清香，煮出的湯甜滑。趁著在展會(huì)上買比較便宜，多購買一些，也送給朋友品嘗一下。

　　富硒農(nóng)產(chǎn)品受到不少消費(fèi)者歡迎，但也有一些消費(fèi)者認(rèn)為，富硒農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格趨貴，太“高大上”了，一般老百姓可“吃不起”。

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　　辨別

　　買富硒產(chǎn)品 最好認(rèn)準(zhǔn)富硒農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志

　　由于富硒農(nóng)產(chǎn)品是新鮮事物，而且市場(chǎng)前景廣闊，目前市場(chǎng)上也開始出現(xiàn)了不少打著“富硒”旗號(hào)的農(nóng)產(chǎn)品，讓人真?zhèn)坞y辨。記者了解到，目前廣西開發(fā)成功的富硒農(nóng)產(chǎn)品也只有10多種。那么，消費(fèi)者在購買時(shí)該如何辨識(shí)呢

　　廣西富硒農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會(huì)秘書長李其星告訴記者，最主要的就是認(rèn)清“富硒”農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志”。目前，富硒農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志僅限于廣西富硒農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會(huì)會(huì)員單位才能使用。富硒農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志上還有廣西富硒農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會(huì)的標(biāo)志，還能通過掃描標(biāo)志上的二維碼了解產(chǎn)品相關(guān)信息。消費(fèi)者如果想要核實(shí)購買的產(chǎn)品是否經(jīng)過認(rèn)定，可以登錄廣西土肥網(wǎng)的“富硒協(xié)會(huì)”專欄，找到富硒農(nóng)產(chǎn)品的公示名單。對(duì)照這一名單，即可一目了然。

　　區(qū)農(nóng)業(yè)廳富硒辦副主任何禮新告訴記者，目前農(nóng)業(yè)部門主要在生產(chǎn)環(huán)節(jié)對(duì)富硒農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)控，一旦到了市場(chǎng)上銷售，消費(fèi)者懷疑買到的不是富硒農(nóng)產(chǎn)品，可以找工商部門投訴，這跟其他商品的消費(fèi)維權(quán)渠道是一樣的。

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　　補(bǔ)硒

　　富硒農(nóng)產(chǎn)品可天天吃

　　現(xiàn)在富硒產(chǎn)品熱起來了，硒元素對(duì)人體健康作用很大，怎么補(bǔ)硒呢我們一般提倡的是食補(bǔ)，那么知道含硒高的食物有哪些呢富硒農(nóng)產(chǎn)品是否可以經(jīng)常食用

　　據(jù)了解，人體每天的硒需要量是20-200微克，但是食物中硒的含量都低，吃再多都可能補(bǔ)充不夠，年輕的時(shí)候可能不覺得，但是到了中老年，每次做微量元素檢測(cè)都會(huì)很明顯缺硒。而生活中硒的主要來源有大蒜、豬肉、動(dòng)物肝臟器官、富硒茶、富硒水果、富硒蔬菜、富硒大米等。這些食物中所含有的硒含量都非常豐富，適當(dāng)吃這些食物，可以補(bǔ)充一定的硒。

　　“通過食用富硒大米飯補(bǔ)硒已經(jīng)被公認(rèn)為世界最安全、最經(jīng)濟(jì)、最直接的補(bǔ)硒方式。”廣西中超農(nóng)業(yè)技術(shù)有限公司總經(jīng)理陸正文說，動(dòng)物和植物含硒量與地區(qū)土壤中含硒量有重大關(guān)系。生長在富硒土壤中的產(chǎn)品含硒量高，生長在貧硒地區(qū)的植物產(chǎn)品含硒量就很低。現(xiàn)在許多富硒農(nóng)產(chǎn)品就富含硒，人們通過吃這些富硒農(nóng)產(chǎn)品就能補(bǔ)硒了。

　　陸正文告訴記者說，人體中硒主要從日常飲食中獲得;因此，食物中硒的含量直接影響了人們?nèi)粘Ｎ�的攝入量。如果經(jīng)濟(jì)有條件許可，可以天天吃富硒農(nóng)產(chǎn)品來補(bǔ)充硒。像富硒黑紫米就適宜各類人群食用，通過食用富硒黑紫米補(bǔ)充硒等多種微量元素和維生素，不同于以往南方的黑糯米和北方的黑米只能作為輔食食用，可作為主食天天食用。