5月19日，寧明縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合縣衛(wèi)生健康局、縣疾控中心、縣婦幼保健院舉辦2023年寧明縣托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健管理、食品安全管理暨兒童保健技術(shù)培訓(xùn)班。來自全縣托兒所及幼兒園的負(fù)責(zé)人、食品安全管理員共186人參加了培訓(xùn)。

　　培訓(xùn)會(huì)上，授課教師結(jié)合具體食品安全事故案例，介紹了當(dāng)前托幼機(jī)構(gòu)食品安全管理的嚴(yán)峻形勢(shì);并用通俗易懂的語言，重點(diǎn)對(duì)人員管理、布局設(shè)施、原料采購(gòu)、加工制作、儲(chǔ)存、備(分)餐環(huán)節(jié)、食品留樣、餐飲具清洗消毒、餐廚廢棄物處理、食品安全事故應(yīng)急處置等方面進(jìn)行培訓(xùn)。

　　此次培訓(xùn)，有利于進(jìn)一步普及食品安全管理知識(shí)，宣傳食品安全法律法規(guī)，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，提升食品安全重要性認(rèn)識(shí)，為保障全縣幼兒園及托幼機(jī)構(gòu)食品安全夯實(shí)基礎(chǔ)。(劉思思)

圖為培訓(xùn)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。