大化瑤族自治縣雅龍鄉(xiāng)盤兔小學(xué)

　　【雅龍鄉(xiāng)情況簡介】

　　雅龍鄉(xiāng)地處大化縣東部，東部與都安瑤族自治縣交界，南部與六也鄉(xiāng)相鄰，西部與七百弄鄉(xiāng)、都陽鎮(zhèn)、古河鄉(xiāng)接壤。鄉(xiāng)府駐地距大化縣城53公里。全鄉(xiāng)幅員面積286平方公里，90%屬于石山區(qū)，耕地總面積26008畝，均為旱地。雅龍鄉(xiāng)下轄13個(gè)村委會(huì)366個(gè)村民小組876個(gè)自然屯，總計(jì)共7080戶31101人。有瑤、壯、漢等三個(gè)民族，其中瑤族人口占53%。

　　【雅龍交通狀況】

　　雅龍境內(nèi)有一條通鄉(xiāng)四級(jí)柏油路，偉平、林茂兩個(gè)行政村通村水泥路，紅日、鎮(zhèn)西、竹山、溫和、道德五個(gè)行政村通四級(jí)柏油路，其余六個(gè)行政村通村四級(jí)砂路。

　　【雅龍鄉(xiāng)資源特產(chǎn)】

　　雅龍鄉(xiāng)素有“旱藕之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，是全縣最大的旱藕粉絲生產(chǎn)基地，該粉絲暢銷區(qū)內(nèi)外。我鄉(xiāng)物產(chǎn)資源較為傳統(tǒng)，農(nóng)作物主要以玉米為主，經(jīng)濟(jì)作物有黃豆、旱藕、紅薯、火麻、瓜類、豆類，今年重點(diǎn)發(fā)展核桃、甘蔗等經(jīng)濟(jì)作物。林業(yè)資源主要有竹子、香椿、任豆樹、苦煉樹等;果類主要有山葡萄和柿子等。礦產(chǎn)資源主要有硅礦、青銅礦、方解石。

　　旱藕：又名芭蕉芋，亦稱洋芋，屬美人蕉科。含有豐富的鈣、磷、鐵及17種氨基酸、維生素B、C，既營養(yǎng)豐富又易于消化，旱藕粉絲以旱藕淀粉為原料，采用傳統(tǒng)手工復(fù)雜的工藝精制而成，與其他粉絲相比具有易熟耐爛、久煮不糊、質(zhì)地細(xì)膩、口感極佳、味道獨(dú)特、能幫助人體進(jìn)食消化、排泄人體多余脂肪等特點(diǎn)。旱藕粉的營養(yǎng)十分豐富，富含人體所需的多種微量元素，具有清涼滋陰等功效，旱藕粉絲暢銷海內(nèi)外。

　　黑山羊:主要采食于天然牧草和無公害綠色植物，其毛色純黑，有著體型高健，性情溫順，出生重，生長快，耐潮濕炎熱，抗病力強(qiáng)，出肉率高，肉質(zhì)好等優(yōu)勢特點(diǎn)，幼羊出生重達(dá)5公斤，成年羊最重可達(dá)100公斤左右，出肉率高達(dá)58.9%至60%，為純綠色最佳肉食品;其毛皮光澤度強(qiáng)，為優(yōu)質(zhì)板皮。隨著近些年來，人們生活水平的提高，膳食結(jié)構(gòu)的改變，山羊肉作為高蛋白、低脂肪、低膽固醇的綠色安全食品市場需求日益增大，特別是黑山羊已成為最搶手的綠色肉食品，被國內(nèi)外市場普遍看好，供不應(yīng)求。黑山羊以其容易繁殖生長，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，市場需求旺，為無公害草食類肉用性動(dòng)物，發(fā)展前景十分廣闊。

　　農(nóng)家土雞:具有耐粗飼、就巢性強(qiáng)和抗病力強(qiáng)等特性，肉質(zhì)鮮美。雞蛋在城鄉(xiāng)市場上非常暢銷，且蛋價(jià)也高于普通雞蛋。雞肉、蛋品質(zhì)優(yōu)良、營養(yǎng)豐富，市場需求前景廣闊。雅龍放養(yǎng)土雞歷史久遠(yuǎn)，在家禽的飼養(yǎng)中，也以土雞的飼養(yǎng)為首。全鄉(xiāng)每個(gè)村屯都養(yǎng)雞，多的戶達(dá)百只以上。農(nóng)家土雞體重一般1至2公斤左右，其味特別鮮美，為滋補(bǔ)健身的佳品。

　　【雅龍鄉(xiāng)風(fēng)俗習(xí)慣】

　　雅龍境內(nèi)聚居壯、瑤兩大民族，兩大民族在漫長的生產(chǎn)生活中形成銅鼓山歌文化。其主要載體有壯族蛙婆節(jié)和瑤族祝著節(jié)，一直延續(xù)至今。每逢五月，壯族男女云集歌圩，敲響銅鼓，唱起山歌。農(nóng)歷五月二十九日為瑤族祝著節(jié)，瑤族同胞祭奠始母密洛陀，斗畫眉，唱情歌，跳起歡快的銅鼓舞，祈禱豐年。