“三碗雞湯不如一碗田螺湯”，這是右江區(qū)大楞鄉(xiāng)溫礦村平浪屯李海江為推銷(xiāo)自己生產(chǎn)的田螺而打出的廣告詞。筆者日前帶著對(duì)該廣告詞的好奇專(zhuān)程前往李海江所在的平浪屯進(jìn)行采訪(fǎng)。在李海江的田螺養(yǎng)殖基地里，他正忙著為客戶(hù)秤點(diǎn)田螺，他一面忙著一面告訴筆者：“我們生產(chǎn)的田螺是原生態(tài)養(yǎng)殖，是實(shí)實(shí)在在的綠色食品，味道鮮美，很好吃。連日來(lái)，不少?gòu)氖虏惋嫿?jīng)營(yíng)的老板登門(mén)求購(gòu)，田螺供不應(yīng)求，生意火起來(lái)了，養(yǎng)殖田螺有“錢(qián)”途呢”。筆者敏感地意識(shí)到，“田螺”這道被譽(yù)為“藏在殼里的美味”已經(jīng)俘獲了無(wú)數(shù)的食客，可謂“商機(jī)”無(wú)限，迫不及待地向李海江作進(jìn)一步的了解。
李海江之前曾經(jīng)外務(wù)工，雖然也能賺到錢(qián)，但不能顧家，老人和孩子沒(méi)人管，家里承包的田地被丟荒，只好回到家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。起初，他搞林下養(yǎng)雞，幾年下來(lái)，收入也不少，起了新房，過(guò)上了好日子，從根本上解決了工作與顧家的關(guān)系。但是，光養(yǎng)雞也太過(guò)于單一，要往多種經(jīng)營(yíng)方面發(fā)展才算得上實(shí)際意義上生活福祉，剛由村委會(huì)委員提拔為村委會(huì)副主任的李海江在想。經(jīng)過(guò)深刻返思，他清醒地意識(shí)到平浪屯處于大王嶺原始森林保護(hù)區(qū)內(nèi)，這里有著獨(dú)特的亞熱帶山原氣候，冬暖夏涼，森林景觀(guān)蒼翠原始、生態(tài)系統(tǒng)保存完好，水資源豐富，自然資源優(yōu)勢(shì)明顯。要更好地發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，帶動(dòng)群眾發(fā)展多種特色產(chǎn)業(yè)，走出一條適合溫礦群眾增收致富的新路子來(lái)。于是，他開(kāi)展了市場(chǎng)調(diào)研活動(dòng)，最終把目標(biāo)盯在養(yǎng)殖田螺這一潛在的“商機(jī)”上。看準(zhǔn)了的事就要大膽去做，2019年3月，他將林下養(yǎng)雞賺到的資金從貴港引進(jìn)了螺種，在自家2畝責(zé)任田進(jìn)行放養(yǎng)，經(jīng)過(guò)精心管護(hù)，當(dāng)年秋天就有收獲。他用摩托車(chē)馱著100來(lái)斤田螺到百色城西市場(chǎng)以每斤7元的價(jià)格出售，不到一刻鐘就銷(xiāo)售一空，收入近1000元，他臉上露出了成功的喜悅。撈到第一桶金之后，他的信心更足了，當(dāng)年冬天就著手?jǐn)U大再生產(chǎn)，租用外出務(wù)工幾個(gè)兄弟的農(nóng)田用于擴(kuò)大田螺養(yǎng)殖規(guī)模，還動(dòng)員本村村民李敏參與，目前，他的田螺養(yǎng)殖基地已發(fā)展到了45畝，每畝年產(chǎn)商品螺800斤，年產(chǎn)量達(dá)到3.8萬(wàn)斤，年收入25.2萬(wàn)元。并與幾家客商簽訂了購(gòu)銷(xiāo)合同，只要一個(gè)電話(huà)，客商就上門(mén)來(lái)拿。形成了產(chǎn)、供、銷(xiāo)環(huán)環(huán)相扣的發(fā)展格局。
李海江接著介紹他養(yǎng)殖田螺的經(jīng)驗(yàn)和未來(lái)的發(fā)展方向。養(yǎng)殖田螺有許多好處：一是這里生態(tài)環(huán)境好，山清水秀，自然優(yōu)勢(shì)明顯，是我們發(fā)展田螺養(yǎng)殖等多種產(chǎn)業(yè)的極好條件；二是田螺養(yǎng)殖沒(méi)有太多的要求，農(nóng)田、河溝和房前屋后等都可利用，也是解決村里年輕人外出務(wù)工而造成農(nóng)田丟荒的好辦法；三是養(yǎng)殖田螺投資小、易管理、見(jiàn)效快，稻田里可“稻+螺”共養(yǎng)，池塘里可“魚(yú)+鴨+螺”共養(yǎng)，漚制過(guò)的牛糞、豬糞、雞糞以及酒糟、豆腐渣等都可以利用作為田螺的餌料，變廢為寶；四是田螺養(yǎng)殖是一項(xiàng)生態(tài)、環(huán)保、綠色產(chǎn)業(yè)，適應(yīng)人們崇尚自然、追求健康、注重環(huán)保的消費(fèi)理念，市場(chǎng)前景廣闊；五是養(yǎng)殖田螺在家門(mén)口即可就業(yè)，實(shí)現(xiàn)顧家生產(chǎn)“兩不誤”。當(dāng)談到未來(lái)的發(fā)展方向時(shí)，他信心滿(mǎn)滿(mǎn)，計(jì)劃組建田螺養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社，以“合作社+基地+農(nóng)戶(hù)”的模式大力發(fā)展，打造“大王嶺田螺”特色品牌，引領(lǐng)更多的村民發(fā)展田螺養(yǎng)殖，努力實(shí)現(xiàn)規(guī)�；⑸唐坊�、品牌化發(fā)展，為助力鄉(xiāng)村振興發(fā)揮一位村“兩委”干部的作用。
認(rèn)為，李海江“敢想、敢干”，依托資源優(yōu)勢(shì)，積極創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，發(fā)展田螺養(yǎng)殖，服水土、接地氣，走出了一條通往產(chǎn)業(yè)振興的新路子，值得復(fù)制與推廣。
