每天天剛放亮，黃丕國(guó)就起床到韭菜地割韭菜，一直忙活到早上9時(shí)，然后艱難的挑回200米遠(yuǎn)的家，由妻子和80歲的老母親挑揀和洗干凈。然后他又去摘紫蘇，每天能摘100公斤，批發(fā)價(jià)2元每公斤，春節(jié)時(shí)每公斤能賣6元。次日凌晨3點(diǎn)，他就用摩托車運(yùn)到5公里外的岑溪果蔬批發(fā)市場(chǎng)銷售。由于施用農(nóng)家肥，很少使用農(nóng)藥和化肥，他種的韭菜成了搶手貨，一些客戶找上門來(lái)要貨。據(jù)介紹，他的左腳比右腳明顯短，行動(dòng)一瘸一拐的，不一會(huì)兒左腿也會(huì)發(fā)麻，他席地而坐一會(huì)兒又接著干活，因?yàn)槿胰硕贾竿燥埡蜕�。而妻子智力有點(diǎn)問(wèn)題，只能在家做做飯、揀揀韭菜和偶爾幫一下農(nóng)活。
種韭菜紫蘇維持生計(jì)
黃丕國(guó)7歲上學(xué)時(shí)的一次跌倒，造成了左腿骨折，家人將他送到玉林和南寧的醫(yī)院治療，由于醫(yī)生誤判和交手術(shù)費(fèi)問(wèn)題而延誤了病情，落下了左腿骨折變短的病根。
2003年開(kāi)春，黃丕國(guó)嘗試種韭菜、絲瓜、苦瓜和香菜等瓜菜，期望靠“菜籃子”讓家庭走出困境。當(dāng)時(shí)孩子在讀書，種菜也掙得一些錢，但孩子的相繼出事，讓這個(gè)靠勤勞致富的小家陷入了困境。
韭菜又稱山韭，種子和葉可入藥，又因其割了一茬又長(zhǎng)一茬的強(qiáng)大生命力，而被稱為懶人菜和長(zhǎng)生韭。根據(jù)葉子寬度的不同，韭菜有細(xì)葉韭菜、大葉韭菜和聞葉韭菜之分。韭菜味道鮮、品質(zhì)高、生長(zhǎng)快、纖維少，耐干耐澇，還能適應(yīng)溫度的變化。10多年來(lái)，1畝細(xì)葉韭菜地和半畝紫蘇地是黃丕國(guó)的主打產(chǎn)業(yè)，他也摸索掌握了種這兩種菜的關(guān)鍵技術(shù)，種出的韭菜不老不嫩兼香脆，紫蘇香嫩，且賣相好。為了克服腿腳不方便不能挑水帶來(lái)的困難，黃丕國(guó)在菜園四周都挖了一條水渠，既能儲(chǔ)水淋菜又利于排水防止菜被淹壞。
黃丕國(guó)說(shuō)，韭菜蟲害主要有蚜蟲、螨蟲、白粉虱和各類青蟲，他采用煙蒂浸出液(20個(gè)煙蒂用150毫升水浸4～5小時(shí))噴灑葉片上，如果效果不明顯，可用殺蚜劑、殺螨劑、殺蟲劑等農(nóng)藥防治。病害主要是病毒病、炭疽病、疫病和軟腐病，用55℃的溫水浸種、土壤用70%的代森錳鋅、75%百菌清等進(jìn)行消毒，可有效預(yù)防此類病害發(fā)生。病毒病可用植病靈水劑500倍液防治，炭疽病用80%炭疽福美600倍、70%甲基托布津可濕性粉劑400倍液防治，疫病可用50%撲海因可濕性粉劑800倍液防治。黃丕國(guó)的韭菜從不施用農(nóng)藥，他早已掌握有效的物理防病蟲害方法。
韭菜籽是自留的，且在晾曬時(shí)不能被雨淋，更不能被淋濕，否則不發(fā)芽，黃丕國(guó)曾吃過(guò)買來(lái)的種子不發(fā)芽的虧。韭菜第一輪的生長(zhǎng)期要45天左右，如果不足期，就會(huì)損害韭菜根部，造成不分蘗甚至爛根，將影響以后的產(chǎn)量。第二期以后春夏秋韭菜的生長(zhǎng)期為18~20天，冬天韭菜生長(zhǎng)期要一個(gè)月。每天產(chǎn)韭菜六七十公斤左右，春夏時(shí)批發(fā)價(jià)是每公斤2~2.6元，秋冬時(shí)節(jié)批發(fā)價(jià)4.5~5元。
種植技術(shù)頂呱呱
據(jù)黃丕國(guó)介紹，韭菜育苗地應(yīng)選擇旱能澆、澇能排的沙質(zhì)地塊，為的是移栽起苗時(shí)要保全根系。若以粘質(zhì)土壤育苗，冬前要進(jìn)行深翻、曬壟，使土壤膨松，以利出苗。
韭菜出土能力弱，播種前精細(xì)整地是保證出苗的關(guān)鍵。經(jīng)過(guò)深翻，在臨近播種前再行淺耕細(xì)耙，然后成一般寬1.5米，長(zhǎng)8～10米的畦。
要培育出健壯的韭菜苗，在選好地塊的前提下，還必須施入充足的有機(jī)肥做底肥。每畦施入優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥100千克左右，磷酸二銨0.5千克。土壤濕度低做畦后應(yīng)澆一次水，待2～3天后土不粘時(shí)，再施肥整地。為了防止燒苗和生蛆，施用的有機(jī)肥必須充分腐熟。
韭菜可用干籽播種，也可浸種催芽，應(yīng)依據(jù)種植季節(jié)、氣溫的高低等情況酌情采用。早春播種，土溫和氣溫偏低，進(jìn)行浸種催芽可爭(zhēng)取快出苗。晚春或初夏播種，溫度條件適宜，可只浸種不催芽。 催牙的方法是在播種前4～5天，把種子放入30℃左右的溫水中，約經(jīng)24小時(shí)后去掉浮在水面的癟籽，用冷水淘洗干凈撈出，用干凈的紗布為里層干凈的濕麻袋為外層包裹好，放在15～20℃的溫度條件下進(jìn)行催芽。在催芽期間，每天用清水淘洗一次，經(jīng)3～4天即可露芽便可播種。
播種過(guò)早，氣溫和地溫低，種子發(fā)芽緩慢，出苗不整齊;播種過(guò)晚，雖然出苗快，但發(fā)芽率低，出苗不全，而且苗草一起長(zhǎng)，拔草費(fèi)工，特別是出苗后很快進(jìn)入高溫多雨季節(jié)，不利于幼苗生長(zhǎng)，到7月下旬至8月上旬定植時(shí)達(dá)不到定植標(biāo)準(zhǔn)，也就相應(yīng)推遲了收獲期，從而造成損失。
幼苗管理的后期適當(dāng)控水，進(jìn)行蹲苗促根。主要措施：澆水要“勤澆淺灌”，根據(jù)土壤墑情3天～5天澆一次小水;及時(shí)清除畦內(nèi)雜草;在幼苗長(zhǎng)到10厘米高時(shí)，追速效肥。入秋后天氣涼爽，適宜韭菜旺盛生長(zhǎng)，要充分供應(yīng)肥水，一般4天～5天澆一次水，并追肥3～4次。
黃丕國(guó)曾育有4個(gè)兒女，大女兒二女兒小兒子因意外離開(kāi)了人世。三次白發(fā)人送黑發(fā)人，黃丕國(guó)欲哭無(wú)淚，兩年前，大兒子又因交通肇事被判入獄3年。黃丕國(guó)掙的每一分錢要比常人付出更多，每天雖有兩三百元的收入，因?yàn)樗暮⒆酉嗬^出事，光醫(yī)藥費(fèi)就自掏近40萬(wàn)，他的生活也很艱難。村里人談到黃丕國(guó)，對(duì)他的堅(jiān)強(qiáng)無(wú)不肅然起敬。
(龐廣蛟)
