秋風(fēng)送爽，稻田漸黃。扶綏縣渠黎鎮(zhèn)渠蒔村1100畝水田伴著嘩嘩的水聲，禾花魚(yú)、塘角魚(yú)在田間跳躍。

　　一年前，這里蔗海翻騰，如今蔗地變水田，景色大不同。

　　這個(gè)國(guó)慶節(jié)，稻田投放的第一批20萬(wàn)尾禾花魚(yú)陸續(xù)上市，銷(xiāo)往南寧等地，成為市民餐桌上的一道美食。

　　看著活蹦亂跳的魚(yú)兒，扶綏縣雷達(dá)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)合作聯(lián)社的社員們樂(lè)開(kāi)了花。他們把網(wǎng)拉在稻田邊，讓禾花魚(yú)自投羅網(wǎng)；或直接用網(wǎng)兜抓魚(yú)，撈上來(lái)的魚(yú)被裝進(jìn)泡沫箱外運(yùn)。

　　合作聯(lián)社總經(jīng)理黃革說(shuō)：“這種在野生環(huán)境里長(zhǎng)大的魚(yú)，肉質(zhì)鮮美，深受大家的喜愛(ài)；目前以批發(fā)為主，供不應(yīng)求。”

　　金秋時(shí)節(jié)，大部分稻田已是滿眼黃色，而這里還綠意盎然；不但如此，近兩米高的秧苗晃眼一看以為是甘蔗。

　　黃革解釋道：“這是從中國(guó)農(nóng)科院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所引進(jìn)的巨型水稻，收割時(shí)間比普通水稻晚20天左右。”

　　得益于“旱改水”項(xiàng)目的實(shí)施，合作聯(lián)社今年對(duì)1100多畝低洼甘蔗地提質(zhì)升級(jí)，把旱地變成水田。同時(shí)，依托清華大學(xué)專家團(tuán)隊(duì)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，種植巨型水稻。水稻高達(dá)2米，不僅產(chǎn)量高、個(gè)子高，其水淹深度可達(dá)30厘米，非常適宜魚(yú)稻共生。

　　更具科技含量的是，稻田里投放百草漿產(chǎn)生活性螺旋藻可以物理保水，打破常規(guī)旱改水項(xiàng)目不保水的技術(shù)瓶頸。螺旋藻還具有良好的保溫效果，能將水溫和地溫控制在相對(duì)恒定的區(qū)間內(nèi)，保持養(yǎng)分的同時(shí)也有利于魚(yú)類(lèi)和水稻的生長(zhǎng)。

　　今年7月，120多萬(wàn)尾禾花魚(yú)、黃骨魚(yú)、泥鰍魚(yú)、塘角魚(yú)和田螺、青蛙等投放田里進(jìn)行高密度養(yǎng)殖。

　　據(jù)介紹，每天在田里投放草料，產(chǎn)生大量的活性螺旋藻和菌膠團(tuán)，這些都是魚(yú)類(lèi)最好的食料，不需再另外投放魚(yú)料。如此喂養(yǎng)魚(yú)長(zhǎng)得快，比傳統(tǒng)養(yǎng)殖早上市一個(gè)月。

　　稻因魚(yú)而優(yōu)，魚(yú)因稻而貴。

　　魚(yú)稻共生，一方面稻田里放養(yǎng)的魚(yú)、青蛙等為水稻除草、除蟲(chóng)、翻松泥土，減少水稻的病蟲(chóng)害，魚(yú)兒排出的糞便又成為水稻生長(zhǎng)的肥料，不再需要使用農(nóng)藥和化肥；另一方面，水稻里的螺旋藻料和一厘米粗的莖稈為魚(yú)提供了良好的食物和庇護(hù)場(chǎng)所。

　　魚(yú)稻相輔相成、相得益彰，既實(shí)現(xiàn)了綠色生態(tài)發(fā)展，又極大地提高了魚(yú)稻的品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)了“一水兩用，一田雙收，穩(wěn)糧增效，稻魚(yú)共贏”。

　　10月初，第二批禾花魚(yú)、泥鰍投放稻田。前期投放的50萬(wàn)尾塘角魚(yú)和第二批投放的37萬(wàn)尾禾花魚(yú)將于11月中旬上市銷(xiāo)售，600萬(wàn)尾泥鰍將于11月底收完水稻后陸續(xù)上市。