8月19日，在賀州市平桂區(qū)沙田鎮(zhèn)道西村，記者來到四維富硒稻產業(yè)示范區(qū)大米加工廠，該廠一角堆滿了曬好的稻谷。
“稻谷曬干后要放置一個月再加工，米粒就不會那么碎。我們出產的富硒米暢銷兩廣，每公斤出廠價超16元。”該加工廠負責人羅爽說，該廠生產線僅包括烘干、碾米、包裝，程序非常簡單。然而，正是這種看似簡單的加工方式，帶來了較高的效益。
原先，村民加工大米的方式大同小異，一樣的稻谷一樣地碾，但市場上價格都沒有超過10元每公斤，這又是什么原因呢？
該示范區(qū)首先嚴格執(zhí)行“生產標準化、裝備設施化、經營組織化、特色產業(yè)化、要素集成化”，統(tǒng)一種植，統(tǒng)一物資，統(tǒng)一技術標準。其次，核心區(qū)生產基地通過富硒認證，注冊“小涼河”商標品牌。
“大米的初級加工生產，投資不大，技術含量也不高，很多人都在干。我們將簡單做到精致，從而提升產品價值。”羅爽說。
道西村曾是一個自然環(huán)境惡劣的貧困村，主要原因是缺水。“以前村民要到很遠的地方挑水喝。光飲用水都這么困難，何況灌溉用的水。”村民黃小華說。
正因為這樣，年輕人離開家鄉(xiāng)到外地打工，村里的田地有不少撂了荒。2015年，道西村現(xiàn)任村支書羅堅東回鄉(xiāng)，成立了賀州市四維種養(yǎng)有限公司，把村里撂荒的土地租下來，打井取水，種植水稻和蔬菜。
次年，廣西地礦局掛點道西村開展定點扶貧。在開展地質調查中，該局在道西村發(fā)現(xiàn)有大片富硒土壤，適合發(fā)展富硒農業(yè)。于是，駐村工作隊員引導當?shù)剞r民把眼光瞄準富硒產業(yè)，欲通過發(fā)展富硒農業(yè)實現(xiàn)扶貧摘帽。
在后盾單位和當?shù)卣耐苿酉�，群眾紛紛響應，建立了道西村四維富硒稻產業(yè)示范區(qū)，探索“企業(yè)+專業(yè)合作社+產業(yè)基地+農戶”的模式，農戶和貧困戶用資金或土地入股，參與企業(yè)經營或者到基地務工獲得工資。
目前，該示范區(qū)的核心區(qū)面積1200畝，拓展區(qū)2300畝以上，輻射區(qū)超過3000畝。年產值3300多萬元，年銷售超過2800萬元，輻射帶動貧困農戶500多人增收。去年，核心區(qū)農民人均純收入超過1.5萬元。
2017年，道西村實現(xiàn)脫貧摘帽。在嘗到種植富硒水稻的好處之后，該村還大膽發(fā)展富硒系列產品，如紅薯、芋頭、菜心、百香果等。
近幾年，平桂區(qū)依托粵港澳大灣區(qū)，圍繞農業(yè)增效、農民增收的目標，狠抓農業(yè)結構調整，轉變經濟增長方式，促進農產品加工業(yè)發(fā)展。
“部分發(fā)達國家超過80%的農產品是經過加工后才上市的，比未加工的農產品增值5倍以上，經濟效益十分明顯。相比之下，我們的農產品產業(yè)在加工這一方面還有不小的差距。”平桂區(qū)區(qū)長朱建軍表示，大力發(fā)展農產品加工業(yè)，對農業(yè)提質增效、助力脫貧攻堅等都有巨大的推動作用。
今年，農業(yè)農村部印發(fā)《全國鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2020-2025年）》，提出要統(tǒng)籌發(fā)展農產品初加工、精深加工和綜合利用加工，推進加工技術創(chuàng)新、加工裝備創(chuàng)制，建設一批農產品加工園和技術集成基地。
經過幾年的努力，平桂區(qū)在工商部門注冊登記企業(yè)、農民專業(yè)合作社等經營主體有429家，注冊資金總額6.4億元，實現(xiàn)營業(yè)收入約7.6億元，輻射帶動農戶6.24萬戶。形成以大米、蔬菜和茶葉為主的農產品加工產業(yè)，培育了4家規(guī)模以上農產品加工企業(yè)，其中國家級1家、自治區(qū)級1家、市級2家。富硒米、平桂茶以及以蓮藕為主導的水生蔬菜初加工產品，深受粵港澳大灣區(qū)市場的青睞。
截至目前，平桂區(qū)富硒農產品認定面積超過1萬畝，包括蓮藕、大米等10個種類，其中芳林馬蹄國家地理標志認證面積超7萬畝。該區(qū)不斷加大招商及培育農業(yè)龍頭的力度，先后出臺一系列措施對農產品加工給予政策和資金的支持。同時，該區(qū)還通過創(chuàng)建現(xiàn)代特色農業(yè)示范區(qū)，扶持企業(yè)設備升級和技術改進，促進企業(yè)加快技改步伐，改變傳統(tǒng)加工方式，采用先進設備和工藝，提升產品加工檔次。
