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  • 2015年03月30日 來源:廣西日報(bào) 作者:劉 飛
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      綠茶和紅茶加工技巧有什么不同如何保證春茶的質(zhì)量……3月14日,在廣西巾幗創(chuàng)業(yè)示范基地——故鄉(xiāng)馬圣茶廠,茶葉專家現(xiàn)場示范講解各類茶的加工技術(shù)要領(lǐng)和品飲方法。

      時(shí)下正值昭平縣早春茶上市,昭平縣故鄉(xiāng)茶業(yè)有限公司邀請桂林茶科所的專家給當(dāng)?shù)貜氖虏枞~加工婦女開展茶葉加工技術(shù)培訓(xùn)。專家詳細(xì)講解了綠茶、紅茶加工關(guān)鍵工序攤放、萎凋、揉捻、殺青、提香等注意的問題以及各類茶的品飲方法等。

      昭平縣是全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣,全縣茶園面積達(dá)到18.26萬畝,年產(chǎn)干茶達(dá)8200噸,茶葉總產(chǎn)值近9億元,從事茶產(chǎn)業(yè)人員近10萬人。 (劉 飛)

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