▲游客在柑桔基地采摘柑桔。記者 黃興忠/攝　

　　▲開花季節(jié)的火龍果基地。許文雄/攝　　

　　▲火龍果是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的主要收入來源。 記者 黃興忠/攝　

　　▲優(yōu)質(zhì)金花茶。許文雄/攝　

　　▲華石鎮(zhèn)黃江村木瓜香。記者 黃興忠/攝　

　　◀海產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)生產(chǎn)車間一角。 記者 黃興忠/攝

　　為了提高八角的產(chǎn)量，防城區(qū)林業(yè)部門舉辦八角低產(chǎn)林改造技術(shù)培訓(xùn)班，現(xiàn)場指導(dǎo)農(nóng)戶為八角樹施肥。據(jù)了解，防城區(qū)作為中國八角之鄉(xiāng)，有八角林63萬畝，年產(chǎn)量達(dá)6000噸。 許文雄 王德璽/攝

　　規(guī)劃種植面積320畝的蔬菜基地落戶防城港市防城區(qū)那梭鎮(zhèn)平木村。該項目有效帶動群眾參與蔬菜種植，促進(jìn)農(nóng)民增收。許文雄 黃琳琳/攝

　　昔日的荒山，如今是漫山遍野的火龍果、金玉桂、紅八角……

　　桂人堂公司開發(fā)的金花茶系列產(chǎn)品，成功打入歐美及日本、澳大利亞等海外市場，天路農(nóng)業(yè)公司的火龍果遠(yuǎn)銷國內(nèi)粵、貴、川、滇等市場。八角、玉桂、紅衣花生……一項項傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品由此華麗轉(zhuǎn)身。

　　如今，防城港市防城區(qū)荒山鋪滿了列為“紅金系列”的紅衣花生、火龍果、柑桔、蓮霧等特色農(nóng)業(yè)，種植總面積達(dá)130多萬畝，農(nóng)民人均從“紅金系列”中獲取收入7200多元。

　　1 揚(yáng)長避短，主攻“紅金系列”特色農(nóng)產(chǎn)品

　　防城區(qū)和港口區(qū)同屬防城港市轄內(nèi)，且隨著鋼鐵、金川等重大工業(yè)項目的推進(jìn)和東興試驗區(qū)建設(shè)步伐加快，迎來工業(yè)、貿(mào)易和旅游業(yè)發(fā)展大好機(jī)遇。但眾多工業(yè)項目落戶于一街之隔的港口區(qū)，因為港口區(qū)有發(fā)展臨港工業(yè)的基礎(chǔ)和優(yōu)勢，而東興市有發(fā)展貿(mào)易和旅游的便利。防城區(qū)處于二者之間，似乎遭遇發(fā)展尷尬。

　　面對這種情況，防城區(qū)提出，抓住優(yōu)勢發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，從培植農(nóng)民增收的“動力源”和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新的“增長點(diǎn)”出發(fā)。防城區(qū)有著港口區(qū)、東興市沒有的優(yōu)勢潛力，即有國寶級的金花茶，豐富的紅八角、玉桂、金菠蘿、金蜜橘等，這些基本集中在防城區(qū)，避開劣勢發(fā)展優(yōu)勢，挖掘優(yōu)勢拓潛力，可謀劃一條新的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型路。

　　很快，防城區(qū)主攻以“紅金系列”為主的特色農(nóng)業(yè)，依照發(fā)展一村一品的思路，“因地制宜、突出特色、逐步發(fā)展”的原則，發(fā)展擴(kuò)大種植紅衣花生、火龍果、柑桔和蓮霧等“紅金系列”，重點(diǎn)培育火龍果、紅衣花生、紅蓮霧、紅八角和金花茶、金菠蘿等10個特色農(nóng)產(chǎn)品。經(jīng)過幾年發(fā)展，華石鎮(zhèn)黃江村的火龍果種植面積達(dá)到5000多畝，獲“廣西火龍果村”稱號，而防城紫紅薯、那良紅衣花生、扶隆茭白等產(chǎn)品暢銷區(qū)內(nèi)外。肉桂、八角種植面積110多萬畝，金花茶近14萬畝，被譽(yù)為“中國八角之鄉(xiāng)”、“中國肉桂之鄉(xiāng)”、“中國金花茶之鄉(xiāng)”，初步形成“紅金系列”特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。

　　由于紅八角、火龍果、金花茶等產(chǎn)品種植有良好的基礎(chǔ)，規(guī)劃出來不久，這些產(chǎn)品很快形成一定規(guī)模。紅八角、火龍果、紅衣花生等年種植面積達(dá)24萬畝，紫紅薯良種育苗繁殖基地300畝……

　　2 龍頭帶動，深加工提升附加值

　　雖然特色農(nóng)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，但如果沒有農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)帶動，農(nóng)民只能將這些初級產(chǎn)品賺小錢，仍然是粗放型的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)。為此，防城區(qū)提出要發(fā)展可持續(xù)性項目來改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，而這個項目便是發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。

　　防城區(qū)委書記莫小林說，要改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，就得大力引進(jìn)帶動力強(qiáng)的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，讓資源性產(chǎn)品變?yōu)楦吒郊又诞a(chǎn)品，讓一村一品的特色農(nóng)業(yè)向深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　于是，防城區(qū)把招商引資方向重點(diǎn)轉(zhuǎn)入特色農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、海水養(yǎng)殖業(yè)、林果產(chǎn)業(yè)等加工項目。中天藥業(yè)、桂人堂、億林、國茗金花茶和海世通食品公司等十幾家農(nóng)業(yè)企業(yè)紛紛落戶防城區(qū)并迅速發(fā)展，目前龍頭企業(yè)達(dá)50多家，其中，擁有省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)3家。農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)達(dá)到38家，加工領(lǐng)域涉及香料、海產(chǎn)品、木薯、火龍果等特色農(nóng)業(yè)。目前該區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工率達(dá)到41.6%，具有一定規(guī)模的農(nóng)業(yè)加工企業(yè)達(dá)36家，其中規(guī)模以上企業(yè)達(dá)18家。

　　這些龍頭企業(yè)的發(fā)展壯大，帶富帶旺了周邊農(nóng)民，一些火龍果、金花茶和海水養(yǎng)殖專業(yè)合作社也紛紛成立，一個合作社帶動50戶以上農(nóng)民，龍頭企業(yè)和合作社一道，給農(nóng)戶提供技術(shù)，甚至提供啟動資金和原料等，目前農(nóng)民專業(yè)合作組織達(dá)85個，其中盛豐紅衣花生專業(yè)社等3家農(nóng)民專業(yè)合作組織被評為廣西農(nóng)民專業(yè)合作社示范社。

　　龍頭企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社的帶動效應(yīng)，使該區(qū)特色農(nóng)業(yè)迅速發(fā)展。開發(fā)火龍果項目的公司落戶華石鎮(zhèn)后，附近那梭、江山、灘營等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的一千多公頃荒山全部盤活，昔日光禿禿的荒山如今已是紅彤彤一片。華石鎮(zhèn)黃江村的陳大伯告訴記者，他家種了10畝火龍果，年收入達(dá)5萬多元，開始只在荒山上試種了四畝，火龍果合作社幫教技術(shù)，去年底就擴(kuò)大到10畝，今年收入翻了一倍。

　　3 延伸鏈條，小農(nóng)戶對接大市場

　　“把分散小生產(chǎn)和小戶經(jīng)營與‘大市場’對接，延長產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)深加工，是防城區(qū)近幾年強(qiáng)化‘紅金系列’發(fā)展的主要措施。”防城區(qū)農(nóng)業(yè)局副局長陳波如是說。

　　近年來，防城區(qū)重點(diǎn)推進(jìn)“果、茶、香、水、牧”等產(chǎn)品精深加工，把特色農(nóng)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后連成一個完整的產(chǎn)業(yè)體系，實現(xiàn)產(chǎn)、供、銷一體化，引導(dǎo)農(nóng)民與企業(yè)共同走上產(chǎn)業(yè)化道路。

　　陳波介紹，防城區(qū)目前擁有38家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)從引導(dǎo)農(nóng)民種什么，到培訓(xùn)農(nóng)民怎么種怎么養(yǎng)，制定了30多個生產(chǎn)規(guī)程，以“紅金系列”特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的良種、生產(chǎn)操作規(guī)范、農(nóng)藥殘留限量、包裝儲運(yùn)等為重點(diǎn)，制訂了100多個與種植特色農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，40多個國際生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)展了60多萬畝的紅金系列標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，新建紫紅薯良種育苗繁殖基地300畝，這些龍頭企業(yè)初步實現(xiàn)與農(nóng)戶利潤共享的產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作模式，讓分散的小戶生產(chǎn)和企業(yè)聯(lián)為一體與“大市場”對接。

　　國茗金花茶和海世通食品公司是防城區(qū)實現(xiàn)“小農(nóng)戶”與“大市場”對接的成功典范。國茗金花茶公司與農(nóng)戶建立金花茶種植合作社，以“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，把分散的農(nóng)民集中到公司統(tǒng)一學(xué)栽培、養(yǎng)護(hù)等技術(shù)，產(chǎn)出的原料由桂人堂公司統(tǒng)一收購。而海世通食品公司，則把分散的養(yǎng)殖戶全部納入公司進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，定期不定期到養(yǎng)殖戶家實地指導(dǎo)。

　　與此同時，該區(qū)積極興建專業(yè)批發(fā)農(nóng)貿(mào)市場和各類流通協(xié)會，加快小農(nóng)戶與“大市場”對接步伐。興建大型商品交易市場20個、農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)交易市場48個和2157個特色農(nóng)副產(chǎn)品商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)，建立85個以農(nóng)產(chǎn)品流通為主的農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)行業(yè)協(xié)會、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人協(xié)會等，也培養(yǎng)一支農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人隊伍，農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人組織(合作社)達(dá)到52家，涉及種養(yǎng)、加工和運(yùn)輸?shù)取?/p>