“只要消費(fèi)者用手機(jī)掃一掃花生油包裝瓶上的二維碼，馬上就顯示該批次花生油的食品安全信息。”8月1日，梧州市長(zhǎng)洲區(qū)圖記油坊業(yè)主黃啟圖說，這種貼有“身份證”的花生油上市后，消費(fèi)者更加放心。

　　近年來，隨著對(duì)花生油小作坊實(shí)行登記備案、強(qiáng)化質(zhì)量安全管理等相關(guān)舉措的實(shí)行，該市小油坊的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)逐步規(guī)范化。但由于小油坊數(shù)量多、分布廣，生產(chǎn)水平參差不齊，為了從根本上解決小油坊產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題，梧州市市場(chǎng)監(jiān)管局大力推行小油坊智慧監(jiān)管模式，聯(lián)手第三方科技公司研發(fā)“食用油質(zhì)量安全監(jiān)管與追溯系統(tǒng)+小作坊生產(chǎn)檔案采集APP+食品安全溯源二維碼”應(yīng)用技術(shù)，并于今年3月開始試點(diǎn)推廣。

　　據(jù)介紹，小油坊業(yè)主通過手機(jī)APP端數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)完成企業(yè)檔案信息收集、花生米入出庫(kù)管理、食用油入出庫(kù)管理、臺(tái)賬管理以及產(chǎn)品溯源二維碼分配管理；監(jiān)管部門通過食品安全檢測(cè)儀實(shí)現(xiàn)食用油質(zhì)量安全快速檢測(cè)，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管平臺(tái)快檢數(shù)據(jù)采集、任務(wù)管理等功能。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前市區(qū)內(nèi)已有154家小作坊使用該系統(tǒng)，生產(chǎn)出來的花生油均貼上了溯源二維碼，初步實(shí)現(xiàn)了“生產(chǎn)過程可記錄、產(chǎn)品流向可跟蹤、儲(chǔ)運(yùn)信息可查詢、質(zhì)量問題可追溯”的目標(biāo)。下一步，該市市場(chǎng)監(jiān)管局將強(qiáng)化小油坊業(yè)主使用食用油生產(chǎn)檔案采集APP頻次，力爭(zhēng)今年9月底操作比率達(dá)70%，11月底操作比率達(dá)90%并形成常態(tài)。