在扶綏縣渠黎鎮(zhèn)大陵村渠蘆屯，有一家現(xiàn)代化的養(yǎng)殖場(chǎng)——廣西晶桂禽業(yè)科技有限公司。這里的蛋雞養(yǎng)殖，采用4層欄架，配備視頻監(jiān)控、自動(dòng)投料、自動(dòng)飲水、自動(dòng)控溫、自動(dòng)通風(fēng)、自動(dòng)集蛋、自動(dòng)消毒、自動(dòng)清糞等智能化生產(chǎn)管理系統(tǒng)，工藝設(shè)備處于行業(yè)領(lǐng)先水平。
“我們還有一套產(chǎn)品質(zhì)量信息化管理系統(tǒng)，日生產(chǎn)記錄、免疫記錄、藥品采購記錄、診療記錄等等，每一項(xiàng)都能實(shí)時(shí)監(jiān)控和追溯，確保每一批次產(chǎn)品質(zhì)量安全。”公司負(fù)責(zé)人說。
據(jù)介紹，該公司的蛋雞品種是從德國(guó)引進(jìn)的羅曼，一個(gè)產(chǎn)蛋周期（72周齡）總產(chǎn)蛋數(shù)322個(gè)，總產(chǎn)蛋量20.29公斤，平均蛋重63克，料蛋比為2.0-2.1：1；蛋雞存活率育成期為98%，產(chǎn)蛋期為95%。根據(jù)中國(guó)蛋雞320產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，這樣的蛋雞生產(chǎn)性能，已處于中國(guó)蛋雞行業(yè)領(lǐng)先水平。
這就是標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖帶來的喜人效果之一。
2018年，我區(qū)根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的部署和安排，從“生產(chǎn)高效、環(huán)境友好、產(chǎn)品安全、管理先進(jìn)”四個(gè)方面發(fā)力，在全區(qū)組織開展了畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動(dòng)。
兩年后的今天，我區(qū)已創(chuàng)建了8家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)，占全國(guó)畜禽示范場(chǎng)總數(shù)的3.45%。他們分別是：廣西泰然生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司（生豬）、廣西揚(yáng)翔農(nóng)牧有限責(zé)任公司大嶺種豬場(chǎng)、廣西鴻光農(nóng)牧有限公司木坪雞場(chǎng)、廣西晶桂禽業(yè)科技有限公司（蛋雞）、廣西宏華生物實(shí)業(yè)股份有限公司中田養(yǎng)殖小區(qū)（蛋雞）、廣西石埠乳業(yè)生態(tài)觀光牧場(chǎng)有限公司（奶牛）、桂林同盛生態(tài)養(yǎng)殖有限公司（肉牛）、廣西武鳴綠世界生態(tài)農(nóng)業(yè)投資有限公司（羊）。
這些標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)充分展示了我區(qū)畜牧業(yè)生產(chǎn)的先進(jìn)技術(shù)水平，是今后一個(gè)時(shí)期畜牧業(yè)發(fā)展的方向，成為引領(lǐng)我區(qū)畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的標(biāo)桿。
自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳高度重視畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建工作，專門成立了領(lǐng)導(dǎo)小組。“習(xí)近平總書記指出：‘新時(shí)代抓發(fā)展，必須堅(jiān)定不移貫徹創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的新發(fā)展理念，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。’我區(qū)推動(dòng)畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化，就是落實(shí)這個(gè)理念的一項(xiàng)具體行動(dòng)。”自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧與飼料處處長(zhǎng)羅軍說。
為確保畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建工作規(guī)范有序開展，我區(qū)結(jié)合區(qū)情出臺(tái)了《廣西畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動(dòng)實(shí)施方案》，明確了示范創(chuàng)建的目標(biāo)、任務(wù)、時(shí)間進(jìn)度以及工作要求。在自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧與飼料處統(tǒng)一協(xié)調(diào)下，自治區(qū)畜牧站、自治區(qū)畜牧研究所、自治區(qū)畜禽品種改良站等部門密切配合，使配套措施不斷完善，疑難問題逐一破解。而配套設(shè)置的示范創(chuàng)建技術(shù)專家組，則專門負(fù)責(zé)加強(qiáng)對(duì)創(chuàng)建單位的技術(shù)指導(dǎo)與培訓(xùn)，及時(shí)推廣成熟、先進(jìn)的畜禽養(yǎng)殖技術(shù)、設(shè)備和管理經(jīng)驗(yàn)。
為更好地推進(jìn)示范創(chuàng)建活動(dòng)，我區(qū)每年都舉辦畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建培訓(xùn)班，集中所有參加示范創(chuàng)建的養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人及所在市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧科或畜牧站負(fù)責(zé)人參訓(xùn)，以掌握創(chuàng)建工作的開展方式、方法和要求，為確保示范創(chuàng)建活動(dòng)順利實(shí)施提供技術(shù)保障。
經(jīng)過兩年不懈的努力，我區(qū)畜禽養(yǎng)殖取得顯著成效，一批養(yǎng)殖場(chǎng)邁入高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量發(fā)展新階段。
如今，走進(jìn)這些畜禽養(yǎng)殖示范場(chǎng)，所見所聞都令人耳目一新。他們都更新改造或增加了養(yǎng)殖設(shè)施，加強(qiáng)了技術(shù)裝備，廣泛推廣應(yīng)用自動(dòng)化喂料飲水、圈舍環(huán)境控制、空氣凈化、自動(dòng)清糞、可視監(jiān)控系統(tǒng)等先進(jìn)設(shè)施設(shè)備。同時(shí)，建立健全了從養(yǎng)殖到銷售的全流程、可追溯檔案�，F(xiàn)代化信息手段的應(yīng)用，不僅極大提高了管理效率，而且提升了產(chǎn)品質(zhì)量與安全水平。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，8個(gè)示范場(chǎng)與創(chuàng)建前相比，生豬出欄日齡縮短5天以上，生豬窩均產(chǎn)仔數(shù)增加1頭以上，肉豬成活率提高1個(gè)百分點(diǎn)以上，肉雞成活率提高2-3個(gè)百分點(diǎn)，奶牛平均單產(chǎn)提高200公斤以上，蛋雞一個(gè)產(chǎn)蛋周期產(chǎn)蛋量提高1公斤以上，肉牛育肥期日增重達(dá)1.4公斤，羊只成活率提高5個(gè)百分點(diǎn)以上。
過去，畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的環(huán)境給人的印象都不怎么好。但現(xiàn)在，示范場(chǎng)已顛覆這一切。他們引進(jìn)了節(jié)水、節(jié)料、節(jié)能的生態(tài)養(yǎng)殖工藝，建設(shè)完善堆糞場(chǎng)、沉淀池、發(fā)酵池等糞污處理設(shè)施，糞污處理設(shè)施設(shè)備裝備配套率和糞污資源化利用率均達(dá)到100%。
廣西泰然生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司全場(chǎng)采用低架網(wǎng)床尿泡糞方式飼養(yǎng)，安裝豬飲水分流裝置，污水經(jīng)過益生菌發(fā)酵降解+干濕分離，進(jìn)入沼氣池再次發(fā)酵，極大降低污水中的氨氮后，再采用立頁自然蒸發(fā)系統(tǒng)進(jìn)行終端處理，場(chǎng)區(qū)清潔衛(wèi)生，環(huán)境優(yōu)美。
畜禽養(yǎng)殖示范場(chǎng)，其中一個(gè)重要功能就是輻射和帶動(dòng)。各個(gè)公司通過開放觀摩學(xué)習(xí)、技術(shù)培訓(xùn)等方式，有力帶動(dòng)了周邊養(yǎng)殖場(chǎng)或養(yǎng)殖戶畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化水平的提高。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，示范場(chǎng)兩年來共帶動(dòng)了82個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）發(fā)展適度規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，年均增收達(dá)25萬元。另外，通過“公司+基地+農(nóng)戶”“公司+農(nóng)戶寄養(yǎng)領(lǐng)養(yǎng)”等方式，直接帶動(dòng)了1211戶養(yǎng)殖戶參與畜禽養(yǎng)殖，戶均年增收7695元，其中貧困戶602戶。而貧困戶直接到養(yǎng)殖場(chǎng)工作的，人均年收入達(dá)2.8萬元。
廣西宏華生物實(shí)業(yè)股份有限公司探索特有的“動(dòng)車式”精準(zhǔn)扶貧模式，用“公司+基地+農(nóng)戶”的訂單生產(chǎn)方式，在柳州市柳南區(qū)直接帶動(dòng)蛋雞養(yǎng)殖戶215戶脫貧致富，每戶平均收入7萬多元。
桂林同盛生態(tài)養(yǎng)殖有限公司以“公司+農(nóng)戶寄養(yǎng)領(lǐng)養(yǎng)”的方式深度參與產(chǎn)業(yè)扶貧，目前已有536戶貧困戶與公司簽訂寄養(yǎng)肉牛協(xié)議，共獲得128.6萬元的經(jīng)濟(jì)效益，貧困戶年均增收2400元。公司還與101戶殘疾戶簽訂包收飼草料合同，向殘疾人免費(fèi)提供種子、技術(shù)、農(nóng)肥，企業(yè)保證收購，幫助殘疾人自力更生種植玉米，實(shí)現(xiàn)脫貧致富。此外，公司設(shè)施建設(shè)全部選擇本地務(wù)工人員，養(yǎng)殖人員也基本是當(dāng)?shù)刎毨�，有力帶�?dòng)了當(dāng)?shù)鼐珳?zhǔn)扶貧工作。
