2019首屆世界米粉大會(huì)在南寧國際會(huì)展中心開幕。記者 唐典勝 攝
來自區(qū)內(nèi)外的米粉引來市民駐足留影。記者 唐典勝 攝
南寧11月16日訊(記者 陸櫻仁)11月16日，廣西南寧國際會(huì)展中心D區(qū)展館里“粉”香四溢，來自區(qū)內(nèi)外的米粉在這里爭“香”斗艷，由中國-東盟博覽會(huì)秘書處、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)、中國糧油學(xué)會(huì)米制品分會(huì)、廣西國際博覽集團(tuán)共同主辦，廣西壯族自治區(qū)商務(wù)廳大力支持和指導(dǎo)、廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)辦的2019首屆世界米粉大會(huì)在廣西南寧國際會(huì)展中心開幕。
廣西壯族自治區(qū)人大常委會(huì)副主任張曉欽出席米粉大會(huì)開幕式。東盟國家駐南寧總領(lǐng)事館官員，以及廣西壯族自治區(qū)人大常委會(huì)、桂林市人民政府、自治區(qū)商務(wù)廳、中國-東盟博覽會(huì)秘書處，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)、中國糧油學(xué)會(huì)米制品分會(huì)、廣西國際博覽集團(tuán)等領(lǐng)導(dǎo)和來自中國和東盟國家的客商代表參加了開幕儀式。
中國-東盟博覽會(huì)秘書處秘書長、廣西國際博覽集團(tuán)董事長王雷在開幕致辭中表示，2019年是落實(shí)《中國-東盟戰(zhàn)略伙伴關(guān)系2030年愿景》的第一年，東博會(huì)已成功舉辦16屆，搭建了中國-東盟重要的開放平臺(tái)。首次舉辦世界米粉大會(huì)，是東博會(huì)升級發(fā)展的創(chuàng)新之舉，旨在為中國和東盟之間、中國各省區(qū)市之間米粉產(chǎn)業(yè)合作搭建專業(yè)平臺(tái)，對于助推產(chǎn)業(yè)、開拓市場、服務(wù)民生具有積極作用。
“世界米粉大會(huì)對進(jìn)一步提高整體產(chǎn)業(yè)的影響力，促進(jìn)區(qū)域餐飲品質(zhì)提升，促進(jìn)米粉產(chǎn)業(yè)的規(guī)范發(fā)展，促進(jìn)餐飲美食的融合創(chuàng)新具有十分重要意義”，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)監(jiān)事會(huì)主席武力在開幕式上表示，“世界米粉大會(huì)必將成為集產(chǎn)銷對接、形象展示、投資貿(mào)易合作、技術(shù)創(chuàng)新、美食體驗(yàn)、文化交流于一體的產(chǎn)業(yè)盛會(huì)。”
緬甸駐南寧總領(lǐng)館總領(lǐng)事梭岱南認(rèn)為，世界米粉大會(huì)將實(shí)現(xiàn)把不同國家的米粉文化向更廣闊的縱深領(lǐng)域拓展，進(jìn)一步促進(jìn)中國和東盟相關(guān)機(jī)構(gòu)、企業(yè)的交流，為深化經(jīng)貿(mào)合作打下良好基礎(chǔ)。
據(jù)悉，首屆世界米粉大會(huì)以“米粉，向世界出發(fā)”為主題，旨在弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)美食文化，對接世界米粉產(chǎn)業(yè)版圖，搭建米粉產(chǎn)業(yè)的國際交流平臺(tái)，促進(jìn)中國與周邊各國在米粉及相關(guān)產(chǎn)業(yè)方面的開放合作，構(gòu)筑“一帶一路”美食文化新紐帶，讓中國米粉更好地走向世界。
本次大會(huì)將持續(xù)至18日，展覽內(nèi)容豐富，集中展示原材料、米粉制品、加工機(jī)械等米粉全產(chǎn)業(yè)鏈，目前共有300家機(jī)構(gòu)、企業(yè)參展參會(huì)。
大會(huì)還開展形式多樣的活動(dòng)，包括2019首屆世界米粉大會(huì)·主論壇暨頒獎(jiǎng)盛典，第十三屆中國米粉、粉絲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)，中國特許經(jīng)營大師李維華《大特許時(shí)代的中國特許經(jīng)營思想》講座，特色米粉交流大賽，2019米粉產(chǎn)業(yè)推介對接會(huì)等系列活動(dòng)，通過會(huì)、展、賽聯(lián)動(dòng)，為全球米粉產(chǎn)業(yè)搭建集政策導(dǎo)向、編制規(guī)范、產(chǎn)銷對接、形象展示、品牌加盟、投資貿(mào)易與合作、技術(shù)創(chuàng)新、文化體驗(yàn)于一體的綜合服務(wù)平臺(tái)，融合全產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)米粉上下游產(chǎn)業(yè)深度合作，將是一次貼近民生、極富商機(jī)的米粉產(chǎn)業(yè)合作盛會(huì)。
