近年來，玉林憑借打造健康食品產(chǎn)業(yè)，已逐步打破“廣西賣原材料，廣東做深加工”的慣例。在當(dāng)?shù)卣囊龑?dǎo)下，以橘紅、百香果、沙田柚、荔枝、龍眼為代表的一批農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)不斷涌現(xiàn)，“種植園變產(chǎn)業(yè)園，賣原果變賣產(chǎn)品”的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級之路越走越寬。
加工業(yè)發(fā)展勢頭強(qiáng)勁
在陸川縣馬坡鎮(zhèn)新山村的綠豐橘紅產(chǎn)業(yè)示范區(qū)展示大廳，記者看到，橘紅制成的干果、含片、茶、膏方等系列產(chǎn)品琳瑯滿目。
該示范區(qū)副總經(jīng)理劉榮介紹，橘紅鮮果目前的收購價(jià)大概是12元/公斤，僅對鮮果進(jìn)行干燥加工處理，就可以賣到100多元/公斤。而將橘紅制作成袋泡茶、含片則經(jīng)濟(jì)效益更加可觀。
“目前，示范區(qū)已建成全區(qū)最大的橘紅種植基地，下一步計(jì)劃要打造成全區(qū)最大的橘紅加工散集地�，F(xiàn)在已經(jīng)研發(fā)出橘紅飲料、含片等一系列產(chǎn)品，我們不僅是中藥材原材料的提供者，也有強(qiáng)大的中藥材深加工能力。”劉榮說。
“現(xiàn)在玉林市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展勢頭很快，涵蓋中藥材、養(yǎng)殖產(chǎn)品、特色水果等。”該市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長陳運(yùn)橋說。通過實(shí)施健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略，已陸續(xù)成立了陸川橘紅、廣西宏邦食品、容縣錦香食品、博白桂牛為代表的一批農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，并成為玉林規(guī)模最大的產(chǎn)業(yè)，成為當(dāng)?shù)匦碌慕?jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年全市健康食品產(chǎn)業(yè)共實(shí)現(xiàn)規(guī)模以上總產(chǎn)值472.7億元，同比增長14.9%，全年健康食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超510億元，正朝創(chuàng)千億元目標(biāo)邁進(jìn)。
擴(kuò)大流通帶動(dòng)產(chǎn)品升級
近年來，玉林市打造了一大批現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)示范區(qū)，隨著農(nóng)產(chǎn)品流通渠道逐漸擴(kuò)大，也帶動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品種植、升級、品牌推廣。
在農(nóng)產(chǎn)品資源十分豐富的北流市，投資12億元建立了農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)園，吸引了涼亭集團(tuán)等多家企業(yè)先后入駐，落戶園區(qū)的廣西宏邦食品有限公司，帶來了10多條廣西最先進(jìn)、自動(dòng)化程度最高的罐頭飲料生產(chǎn)線。
“北流盛產(chǎn)百香果，我們就地加工成飲料，公司生產(chǎn)線每小時(shí)可以加工7萬多罐，銷往全國各地，促進(jìn)了百香果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。”廣西宏邦食品有限公司副總經(jīng)理杜偉告訴記者，“自我們公司的飲料投入市場后，百香果鮮果的價(jià)格連年上漲，現(xiàn)在到了5塊錢一斤，像黃金百香果品種，達(dá)到了10多塊一斤。”
當(dāng)?shù)毓r(nóng)也跟隨市場需求逐步改良了品種，長久以來“養(yǎng)在深閨”的百香果逐步走向了全國市場。“目前，北流市的百香果年產(chǎn)量達(dá)到了10萬噸以上，在電商平臺上的年銷量占了全國的76%，種植面積也擴(kuò)大到了6萬多畝。當(dāng)?shù)氐墓r(nóng)收益大大增加了。”該市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長劉超說。
2016年10月開始運(yùn)營的北流桂龍翔農(nóng)貿(mào)物流產(chǎn)業(yè)園，則利用冷庫及冷鏈物流經(jīng)營兩廣地區(qū)荔枝產(chǎn)業(yè)包裝、保鮮、儲運(yùn)業(yè)務(wù)。對百香果流通更大，平均每天有2萬件百香果通過該物流園銷往全國各地。
看好玉林未來龐大的農(nóng)產(chǎn)品流通需求，廣西桂龍翔農(nóng)業(yè)集團(tuán)總裁龍?zhí)谜钩錆M信心：“我們將努力打造物流服務(wù)平臺，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，整個(gè)玉林乃至桂東南地區(qū)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品都可以到這里進(jìn)行流通，未來我們將承載玉林農(nóng)產(chǎn)品升級、品牌推廣、產(chǎn)業(yè)出口等職能。”
“我們市場目前是廣西最大的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場，年成交額達(dá)到60多億元。”玉林宏進(jìn)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場的馮麗麗告訴記者，該批發(fā)市場將發(fā)展成覆蓋兩廣、西南乃至東盟國家的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)和物流中心，帶動(dòng)了農(nóng)民增收，促進(jìn)商貿(mào)物流業(yè)的快速發(fā)展。
補(bǔ)齊短板提升附加值
近年來，隨著當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品種植規(guī)模的不斷擴(kuò)大，農(nóng)產(chǎn)品加工能力的不足成了亟待補(bǔ)上的“短板”。如百香果種植面積連年增加，廣西宏邦公司的加工能力已經(jīng)滿足不了百香果鮮果的處理需求。
杜偉坦言，目前公司還沒有將鮮果打制成漿的初加工設(shè)備，“在有關(guān)部門的支持下，今年公司將建成占地300多畝的二期工程，涵蓋了從鮮果到果漿的初加工環(huán)節(jié)。到時(shí)就可以隨時(shí)進(jìn)行采摘、加工和儲藏。”
同樣，八角加工也面臨這一難題。廣西國有六萬林場副場長張小副介紹，廣西八角在國際上享有盛譽(yù)，但長期以來，以原料銷售和初級加工為主，產(chǎn)業(yè)鏈不長，產(chǎn)品附加值不高，產(chǎn)品供大于求等因素嚴(yán)重制約著當(dāng)?shù)匕私钱a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
據(jù)悉，位于福綿區(qū)石和鎮(zhèn)工業(yè)區(qū)的廣西六萬山生物科技有限公司100噸莽草酸建設(shè)項(xiàng)目正在試運(yùn)營。“該項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，可年加工八角干果2000噸，年可生產(chǎn)莽草酸100噸、茴油140噸、八角粉1600噸，預(yù)計(jì)年均產(chǎn)品銷售收入6590萬元，帶動(dòng)周邊就業(yè)人員100多人。”張小副說。
“只有不斷創(chuàng)新改進(jìn)深加工技術(shù)，補(bǔ)齊短板，才能提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值。”玉林市春茂食品有限公司副總經(jīng)理李莎說，該公司利用自主研發(fā)的土三黃雞深加工技術(shù)，成功開發(fā)了系列食品，是廣西第一家優(yōu)質(zhì)土雞深加工企業(yè)，填補(bǔ)了速凍包裝高檔雞食品市場的空白。
