梧州通過(guò)舉行“‘茶船古道·新絲路’六堡茶行銷(xiāo)全球”大型茶事活動(dòng)推介六堡茶。圖為在馬來(lái)西亞舉行活動(dòng)時(shí)，展示梧州優(yōu)質(zhì)六堡茶產(chǎn)品。(梧州六堡茶公司供圖)

　　“南方有嘉木，香茗出蒼梧。”在中國(guó)茶運(yùn)史上，關(guān)于走“茶馬古道”的云南普洱茶，很多人耳熟能詳，而在廣西，借“茶船古道”出海的六堡茶，影響力同樣不凡。

　　過(guò)去，六堡茶沿梧州六堡河，經(jīng)東安江，走賀江，入西江，直達(dá)廣州，對(duì)接“海上絲綢之路”。

　　今天，梧州繼承和優(yōu)化前人發(fā)展思想，讓這條全國(guó)獨(dú)一無(wú)二連接桂、粵、港，直通南洋的“茶船古道”再次香飄四海：以“紅、濃、陳、醇”四絕著稱(chēng)的六堡茶，在海內(nèi)外刮起一股“六堡紅”旋風(fēng)，不僅“席卷”全國(guó)近30個(gè)省(區(qū)、市)，還出口到馬來(lái)西亞、印尼、泰國(guó)、文萊、韓國(guó)、日本、法國(guó)、波蘭等國(guó)家。

　　目前，梧州市茶園面積近10.01萬(wàn)畝，2018年梧州六堡茶產(chǎn)量達(dá)1.52萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值52億元，占廣西茶產(chǎn)量20.8%；六堡茶公共品牌價(jià)值達(dá)到20.17億元，穩(wěn)居中國(guó)黑茶第三位；梧州全市通過(guò)SC認(rèn)證的六堡茶生產(chǎn)企業(yè)共54家，經(jīng)營(yíng)單位1336戶(hù)，從業(yè)者達(dá)3萬(wàn)多人。

　　一片小茶葉，真真正正做成了一個(gè)大產(chǎn)業(yè)，得益于梧州市近年來(lái)堅(jiān)持“以茶興市、品牌帶動(dòng)、產(chǎn)融結(jié)合”的百億元茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，全力抓好六堡茶的政策扶持、品牌打造、品質(zhì)提升、科技創(chuàng)新等工作。

　　1  強(qiáng)化政策扶持產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展

　　“梧州已將六堡茶發(fā)展納入全市戰(zhàn)略規(guī)劃，把其打造成超百億元茶產(chǎn)業(yè)。”梧州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主任、六堡茶研究院院長(zhǎng)馬士成稱(chēng)，為促進(jìn)六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，梧州市制定了一系列措施，明確從2017年起市財(cái)政資金投入1000萬(wàn)元扶持產(chǎn)業(yè)發(fā)展，之后每年在此基礎(chǔ)上遞增；鼓勵(lì)各縣(市、區(qū))、企業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化茶園，發(fā)展綠色有機(jī)茶園，鼓勵(lì)企業(yè)建設(shè)清潔化、連續(xù)化生產(chǎn)線，創(chuàng)建著名商標(biāo)、馳名商標(biāo)等，通過(guò)一二三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)，加快構(gòu)建茶產(chǎn)業(yè)、茶經(jīng)濟(jì)、茶生態(tài)、茶旅游和茶文化互融共進(jìn)，為農(nóng)民脫貧增收、企業(yè)增效、財(cái)政增長(zhǎng)提供了保障。

　　同時(shí)，先后兩次組織力量發(fā)起沖擊，使六堡茶制作技藝成功列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄擴(kuò)展項(xiàng)目名錄，啟動(dòng)《六堡茶文化保護(hù)條例》立法工作，推動(dòng)六堡茶文化保護(hù)上升到法律高度，保障六堡茶文化的遺留和傳承，保護(hù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根源。

　　在政策扶持助推下，近十年來(lái)六堡茶產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展。截至2018年底，全市茶園面積10.01萬(wàn)畝，比2008年3.47萬(wàn)畝增長(zhǎng)了近3倍，產(chǎn)量從2008年的0.66萬(wàn)噸增長(zhǎng)到1.52萬(wàn)噸，增長(zhǎng)2.3倍。

　　2  強(qiáng)化品牌驅(qū)動(dòng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)持續(xù)顯現(xiàn)

　　席隆路是泰國(guó)首都曼谷的“華爾街”，摩天大樓林立，是許多金融機(jī)構(gòu)和集團(tuán)總部的駐地。2019年初春，位于席隆路的泰國(guó)貴族集團(tuán)駐地，一家嶄新的茶船古道六堡茶直營(yíng)店完成裝修進(jìn)入試營(yíng)業(yè)階段。

　　“如今，越來(lái)越多的六堡茶企業(yè)在泰國(guó)、越南、馬來(lái)西亞等國(guó)家的首都或中心城市開(kāi)設(shè)六堡茶直營(yíng)店。”梧州市委宣傳部副部長(zhǎng)劉紅明介紹，近年來(lái)該市緊緊圍繞國(guó)家“一帶一路”倡議，結(jié)合六堡茶發(fā)展歷史及梧州的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，形成了“茶船古道·新絲路中國(guó)品質(zhì)六堡茶”“梧州六堡黑茶瑰寶”等公共品牌宣傳口號(hào)，極大地提升梧州六堡茶在海內(nèi)外市場(chǎng)的影響力、公信力。

　　面向國(guó)際市場(chǎng)，該市通過(guò)“組團(tuán)參展，抱團(tuán)發(fā)展”的方式，組織六堡茶企業(yè)到國(guó)內(nèi)外參展，舉辦“‘茶船古道·新絲路’六堡茶行銷(xiāo)全球”大型茶事活動(dòng)。2017年以來(lái)，先后在馬來(lái)西亞、印度尼西亞、泰國(guó)、文萊、斯里蘭卡、韓國(guó)、日本、波蘭等國(guó)家以及中國(guó)香港地區(qū)舉行系列茶事推介活動(dòng)。

　　針對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，梧州市近年來(lái)多次舉辦了全國(guó)性大型茶事活動(dòng)，如2012年承辦中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)年會(huì)(中國(guó)茶葉科技年會(huì))，2016年承辦中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)，成為廣西唯一甚至全國(guó)產(chǎn)茶區(qū)為數(shù)不多的承辦兩種全國(guó)茶葉年會(huì)(科技年會(huì)和經(jīng)濟(jì)年會(huì))的地市，2018年作為茶產(chǎn)區(qū)在北京主辦了被譽(yù)為“茶界年度盛宴”的北京“兩展一節(jié)”，2019年與廣西日?qǐng)?bào)傳媒集團(tuán)攜手舉辦中國(guó)(廣西)六堡茶斗茶大會(huì)，增強(qiáng)了六堡茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展凝聚力、品牌影響力。

　　在品牌驅(qū)動(dòng)下，六堡茶知名度不斷提升，價(jià)格和市場(chǎng)占有率也不斷增長(zhǎng)。

　　據(jù)梧州海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2018年梧州口岸以一般貿(mào)易方式出口六堡茶127.7噸，總值為1238.5萬(wàn)元，與2017年相比增長(zhǎng)83%，創(chuàng)出歷史新高；均價(jià)上升86.3%，達(dá)到全國(guó)茶葉產(chǎn)品出口均價(jià)的3.2倍。統(tǒng)計(jì)顯示，六堡茶出口產(chǎn)品均價(jià)連續(xù)第三年保持增長(zhǎng)，品牌競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)持續(xù)顯現(xiàn)。

　　過(guò)去，六堡茶除了少量出口，主要根基在兩廣，占總量九成。如今，六堡茶打入全國(guó)30個(gè)省(區(qū)、市)的市場(chǎng)，在北方的銷(xiāo)量已占到總量的1/4。

　　3  強(qiáng)化品質(zhì)提升帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展

　　“企業(yè)實(shí)施六堡茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)可以促進(jìn)洞窖貯藏條件、產(chǎn)品微生物檢驗(yàn)設(shè)施設(shè)備等方面的不斷完善，提高生產(chǎn)過(guò)程自檢自控的能力。”廣西六堡茶標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)副主任委員吳平介紹，六堡茶標(biāo)準(zhǔn)體系近年來(lái)不斷完善。2017年，廣西茶葉界的第一個(gè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《黑茶：第4部分六堡茶》發(fā)布，進(jìn)一步明確定義了六堡茶的選種、原料、工藝及加工等方面的內(nèi)容。目前，已有國(guó)標(biāo)等各類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)30余項(xiàng)，超過(guò)八成以上的六堡茶生產(chǎn)企業(yè)、合作社正按照產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系進(jìn)行生產(chǎn)加工，茶葉品質(zhì)明顯提升。

　　為帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，梧州市還加快了培育龍頭茶企的速度。

　　打造龍頭。2016年12月，梧州市組建國(guó)有控股龍頭企業(yè)廣西梧州六堡茶股份有限公司，攜手本地六堡茶企業(yè)組團(tuán)參加全國(guó)重要的大型茶博會(huì)，并舉辦六堡茶大型推介活動(dòng)和重要論壇，組織申報(bào)各種茶業(yè)榮譽(yù)評(píng)審，加大了“茶船古道”公共品牌宣傳力度。

　　培育龍頭。通過(guò)做好服務(wù)企業(yè)工作，廣西梧州茶廠、廣西梧州茂圣茶業(yè)有限公司，梧州中茶公司等六堡茶龍頭企業(yè)連續(xù)5年稅收超過(guò)300萬(wàn)元，其中廣西梧州茶廠稅收超1500萬(wàn)元，成為廣西最大的納稅茶葉企業(yè)。2018年，“茂圣”“三鶴”產(chǎn)品品牌價(jià)值分別為3.25億元和3.20億元，分別排廣西第一、第二位。

　　依靠龍頭。在龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下，梧州市形成集政府、企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)等多方力量發(fā)展六堡茶產(chǎn)業(yè)的新格局，各相關(guān)部門(mén)提供政策指導(dǎo)、政務(wù)服務(wù)、產(chǎn)品融資、營(yíng)銷(xiāo)宣傳、科研技術(shù)等全方位支持，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航。目前，全市通過(guò)SC認(rèn)證的六堡茶生產(chǎn)企業(yè)54家。其中，“中華老字號(hào)”企業(yè)2家，規(guī)模以上企業(yè)4家，出口備案企業(yè)6家，自治區(qū)級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)4家，“廣西老字號(hào)”“廣西著名商標(biāo)”若干家。

　　品質(zhì)的提升推動(dòng)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，2018年，梧州市六堡茶茶葉直接產(chǎn)值達(dá)19億元，綜合產(chǎn)值近55億元，創(chuàng)稅超3000萬(wàn)元。

　　4  強(qiáng)化科技創(chuàng)新厚植產(chǎn)業(yè)發(fā)展根基

　　在當(dāng)前良好市場(chǎng)機(jī)遇下，梧州市還強(qiáng)化技術(shù)變革和科技創(chuàng)新，支撐六堡茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。

　　提升六堡茶數(shù)字化生產(chǎn)流程工藝。各企業(yè)加大自主研發(fā)投入，加快產(chǎn)品迭代更新。如梧州茶廠研發(fā)出六堡茶渥堆發(fā)酵自動(dòng)控制技術(shù)，使茶葉的發(fā)酵效率提升1.5倍。

　　加大對(duì)產(chǎn)學(xué)研檢等方面的科技投入。2016年，梧州市開(kāi)始在廣西六堡茶質(zhì)檢中心(2013年建成通過(guò)驗(yàn)收，區(qū)內(nèi)唯一的黑茶區(qū)級(jí)檢測(cè)中心)的基礎(chǔ)上逐步推進(jìn)“國(guó)家黑茶(六堡茶)產(chǎn)品質(zhì)檢中心”的升級(jí)建設(shè)，建成后的六堡茶國(guó)檢中心將成為廣西首個(gè)國(guó)家級(jí)茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。2017年，梧州市組建六堡茶研究會(huì)，六堡茶研究會(huì)與廣西農(nóng)科院、廣東藥科大學(xué)等簽訂六堡茶研究項(xiàng)目合作協(xié)議，聯(lián)合科技攻關(guān)，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展科技水平；梧州市將茶學(xué)專(zhuān)業(yè)列入全市緊缺人才目錄，面向全國(guó)重點(diǎn)高校招聘茶學(xué)專(zhuān)業(yè)碩士2名，聘請(qǐng)外省高校2名專(zhuān)家為產(chǎn)業(yè)顧問(wèn)；2018年，梧州市在市農(nóng)科所(市六堡茶研究院)設(shè)立了“六堡茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)”廣西特聘專(zhuān)家崗位，并聘請(qǐng)茶業(yè)知名專(zhuān)家湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉仲華教授為特聘專(zhuān)家，組建了專(zhuān)業(yè)研究團(tuán)隊(duì)，引進(jìn)兩名博士后研究人員，分別開(kāi)展了“利用NMR鑒定不同年份六堡茶的方法研究”“六堡茶調(diào)節(jié)脂代謝研究”等項(xiàng)目研究。