在兒時(shí)的餐桌上，你是否聞過父親那碗醇厚芳香的桂林三花酒？你是否在晨霧彌漫的白云山下，品過一碗嫩滑香濃的冰泉豆?jié){？你是否也曾駐足在老匠人的窯爐前，驚嘆賦予坭興陶斑斕絢麗的千年窯變？……走過世紀(jì)滄桑的廣西老品牌、老字號，總有一種味道讓你銘記，總有一個(gè)瞬間擊中你的心扉。
老品牌、老字號承載著中華民族傳統(tǒng)價(jià)值觀、童叟無欺的商業(yè)道德、精工細(xì)作的工匠精神和無比珍貴的誠信體驗(yàn)，是中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的代表，是中國真正的軟實(shí)力。2019年1月，首屆中國(廣西)老品牌博覽會將精彩亮相南寧，弘揚(yáng)老品牌、老字號優(yōu)秀文化，擴(kuò)大老品牌、老字號消費(fèi)，廣西老品牌攜手國內(nèi)品牌商家共拓東南亞市場，在新時(shí)代提升老品牌價(jià)值。
老字號擁抱新時(shí)代
今年6月，中國月餅文化節(jié)在合浦縣舉辦，口感綿密酥軟、甜咸交融的合浦大月餅獨(dú)樹一幟，征服了與會專家和業(yè)界代表的味蕾。
“小餅如嚼月，中有酥與飴。”合浦月餅歷經(jīng)千載薪火相傳的制作技藝，贏得市場的廣泛認(rèn)可。特別是合浦大月餅聲名遠(yuǎn)播港澳臺地區(qū)及東南亞各國，成為“一帶一路”飲食文化交流傳播使者。2017年合浦月餅產(chǎn)值約25億元，綜合產(chǎn)值超55億元。
合浦月餅產(chǎn)業(yè)的興盛，彰顯出新時(shí)代老品牌、老字號巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和文化價(jià)值。去年5月，為落實(shí)自治區(qū)政府“保護(hù)和培育廣西老字號產(chǎn)品，積極推進(jìn)品牌消費(fèi)”要求，加快品牌培育與建設(shè)，弘揚(yáng)老品牌、老字號優(yōu)秀文化，充分發(fā)揮老字號的示范引領(lǐng)作用，商務(wù)廳在全區(qū)范圍內(nèi)第三次組織開展“廣西老字號”認(rèn)定工作。
從2013年至2017年，經(jīng)過每兩年一次的評比，目前共有49家企業(yè)榮登“廣西老字號”榜。南寧萬國、玉林制藥、桂林三花、柳州金嗓子、梧州冰泉豆?jié){、合浦黃記玥亮等大眾耳熟能詳?shù)闹放凭裆嫌忻�。入選“廣西老字號”企業(yè)普遍歷史悠久，成立最早的企業(yè)已經(jīng)有130多年的歷史，100年以上歷史的品牌有6家。新中國成立前建立的老企業(yè)更是占總數(shù)將近一半。從行業(yè)上看，“廣西老字號”企業(yè)分布廣泛，涵蓋食品、醫(yī)藥、五金、工藝等多個(gè)行業(yè)。
自治區(qū)商務(wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，老字號申報(bào)條件非常嚴(yán)格，品牌創(chuàng)立必須在50年以上，并有地方史志、歷史檔案材料等證明，還需具有世代傳承的獨(dú)特產(chǎn)品、技藝，承載著中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)的企業(yè)文化等。另外，“廣西老字號”企業(yè)需每年向自治區(qū)商務(wù)廳提交上一年度經(jīng)營情況報(bào)告，若出現(xiàn)嚴(yán)重的違法違規(guī)、失信行為，經(jīng)核定后責(zé)令其整改不到位的，將暫�；蛉∠浞Q號，并予以公示。
傳承創(chuàng)新中重塑價(jià)值
具有1500年歷史的梧州六堡茶，早在清朝中后期就已遠(yuǎn)銷東南亞。近幾年，六堡茶加快開拓國際市場，“茶船古道”行銷全球活動在馬來西亞、印尼、泰國、文萊、斯里蘭卡、日本、韓國等“一帶一路”沿線國家打響，今年六堡茶品牌價(jià)值超過20億元。
主動融入“一帶一路”建設(shè)，努力在新時(shí)代走出一條老品牌老字號的傳承與創(chuàng)新之路，梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)的探索，是當(dāng)前廣西加快培育與振興老品牌老字號的有力注腳。總體而言，當(dāng)前廣西老品牌老字號企業(yè)的經(jīng)營喜憂參半。一些經(jīng)歷改制、建立現(xiàn)代企業(yè)制度的老品牌老字號企業(yè)發(fā)展前景喜人，如南寧百貨大樓股份有限公司早在1996年就成功在上交所發(fā)行股票上市，成為廣西商業(yè)企業(yè)第一家上市公司。廣西梧州制藥(集團(tuán))股份有限公司和廣西梧州雙錢實(shí)業(yè)有限公司都通過資產(chǎn)重組，成為上市公司——廣西梧州中恒集團(tuán)股份有限公司的控股子公司，發(fā)展穩(wěn)健。
但另一方面，一些老品牌老字號企業(yè)存在體制和觀念滯后，產(chǎn)品和技術(shù)陳舊，資金短缺、人才流失，以及品牌傳播意識淡薄等問題，面臨極大的生存挑戰(zhàn)和轉(zhuǎn)型壓力。如坭興陶企業(yè)普遍沒有擺脫“前店后廠”的作坊式生產(chǎn)模式，場地狹窄、工藝落后、管理松散，極大制約了欽州坭興陶的品牌知名度和市場影響力，坭興陶與紫砂陶之間的差距依然巨大。
去年2月，商務(wù)部等16個(gè)部委聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)老字號改革創(chuàng)新發(fā)展的指導(dǎo)意見》，提出支持老字號企業(yè)傳承和創(chuàng)新的八項(xiàng)具體措施，為老字號的振興提供了新的明確指導(dǎo)。這項(xiàng)政策利好，將為老字號企業(yè)帶來更多發(fā)展機(jī)遇。
有關(guān)專家指出，老品牌、老字號企業(yè)要尋找和抓住機(jī)遇，伺機(jī)進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級，將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)、生產(chǎn)流程和管理理念相結(jié)合，在保護(hù)品牌精髓的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)與現(xiàn)代的多維契合，盡快完成向現(xiàn)代生產(chǎn)和商業(yè)模式的轉(zhuǎn)型，這是老品牌可持續(xù)經(jīng)營和發(fā)展的根本所在。
品牌美成就好故事
每個(gè)老字號都代表一種地方特色文化，每個(gè)老品牌都沉淀著一個(gè)歷史文化故事。講好企業(yè)品牌故事，搶占商業(yè)競爭的文化制高點(diǎn)，這既是老品牌老字號當(dāng)前發(fā)展的現(xiàn)實(shí)需要，更是促進(jìn)老字號企業(yè)重新走向輝煌的強(qiáng)大動力。
12月13日，廣西貿(mào)促會與廣西日報(bào)傳媒集團(tuán)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，并舉行2019首屆中國(廣西)老品牌博覽會啟動儀式，這是國內(nèi)老品牌老字號首次云集廣西辦展，是中國南方最大的老品牌老字號交流與合作平臺，也是唯一面向東盟國家的老品牌老字號國際化交流平臺，為面向世界講好廣西老品牌、老字號以及中國品牌故事鋪路架橋。
記者日前從主辦方獲悉，2019年首屆中國(廣西)老品牌博覽會受到國內(nèi)外各方企業(yè)代表的喜歡，展位受寵。目前確認(rèn)組團(tuán)參展的國外客商有澳大利亞商會、土耳其商會、瑞士商會、波蘭工商會、德國廣西商會、俄羅斯廣西商會、法國廣西商會，以及越南、老撾、泰國、印尼、緬甸、柬埔寨、馬來西亞、新加坡等有關(guān)商會。
在國內(nèi)組團(tuán)方面，臺灣兩岸情經(jīng)貿(mào)協(xié)會、香港廣西商會、澳門廣西商會，北京、天津、上海、重慶、廣東、安徽、江蘇、浙江、河南、湖南、陜西等省、直轄市的商務(wù)廳、老字號協(xié)會、貿(mào)促會等應(yīng)邀參會，廣西農(nóng)墾集團(tuán)、欽州保稅港區(qū)、南寧電子協(xié)會，南寧本地32家商家聯(lián)盟等區(qū)內(nèi)商家組團(tuán)入駐。
據(jù)悉，此次博覽會共有六大展區(qū)，即各省老品牌老字號形象展區(qū)、美食展區(qū)、大健康展區(qū)、地標(biāo)追溯區(qū)、非遺展區(qū)以及國際展區(qū)。除了企業(yè)展銷，活動主辦方還將定向邀約優(yōu)質(zhì)買家，舉辦連鎖商超電商、進(jìn)口商、經(jīng)銷商、年貨團(tuán)購對接會暨展商新品發(fā)布會等，積極促進(jìn)產(chǎn)銷對接和貿(mào)易洽談。
