海米(蝦皮、蝦米)是廣西人比較喜歡的一種干制的水產(chǎn)品，防腐劑是否超標(biāo)，微生物指標(biāo)是否不合格，都將影響市民的“舌尖安全”。近日，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局開(kāi)展海米等干制水產(chǎn)品專項(xiàng)清查行動(dòng)，共檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位149家，下達(dá)食品監(jiān)督文書(shū)25份，責(zé)令整改27戶，警告5戶。

　　前段時(shí)間，國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局在部分省區(qū)市監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)，海米等干制水產(chǎn)品中防腐劑、亞硫酸鹽和著色劑等食品添加劑含量超標(biāo)，微生物指標(biāo)不合格等問(wèn)題。針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局組織全區(qū)食品藥品監(jiān)管部門(mén)，統(tǒng)一開(kāi)展海米等干制水產(chǎn)品專項(xiàng)清查行動(dòng)。

　　在對(duì)全區(qū)各地干制水產(chǎn)品生產(chǎn)加工點(diǎn)進(jìn)行拉網(wǎng)式排查中，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局以水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市和其他小型市場(chǎng)、水產(chǎn)店、凍庫(kù)為重點(diǎn)場(chǎng)所，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)海米等干制水產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄等法定責(zé)任與義務(wù)情況。

　　對(duì)在監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)添加劑、微生物、重金屬等指標(biāo)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的海米等干制水產(chǎn)品的，一方面，立即監(jiān)督被抽檢的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法召回，并對(duì)召回的問(wèn)題產(chǎn)品采取無(wú)害化處理、銷(xiāo)毀等措施，防止再次流入市場(chǎng)。同時(shí)，對(duì)不合格海米等干制水產(chǎn)品的來(lái)源和導(dǎo)致不合格的原因進(jìn)行全環(huán)節(jié)、全過(guò)程徹底追查，并追究相關(guān)食品經(jīng)營(yíng)者的法律責(zé)任。另一方面，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。對(duì)在監(jiān)督檢查中和抽檢監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)的非法生產(chǎn)加工以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中非法添加非食用物質(zhì)，超限量、超范圍使用食品添加劑等違法行為予以嚴(yán)厲打擊，并加強(qiáng)與公安、漁業(yè)等部門(mén)的聯(lián)動(dòng)，涉嫌犯罪的，依法及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)。

　　據(jù)悉，專項(xiàng)清查活動(dòng)共檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位149家，下達(dá)食品監(jiān)督文書(shū)25份，責(zé)令整改27戶，警告5戶，抽檢59個(gè)批次。(記者 葉禎)