橫縣把秋冬菜生產(chǎn)作為促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的一項(xiàng)重要工作，注重轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)、擴(kuò)規(guī)模、樹品牌、抓流通;桂林市結(jié)合觀光休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展油菜、綠肥生產(chǎn);北海市加大投入抓好設(shè)施蔬菜生產(chǎn);貴港市以馬鈴薯為重點(diǎn)做好秋冬糧生產(chǎn)，富川瑤族自治縣創(chuàng)新土地流轉(zhuǎn)方式推進(jìn)秋冬種生產(chǎn)工作……秋高氣爽之時，廣西作為全國最大的“南菜北運(yùn)”基地，各地秋冬種生產(chǎn)如火如荼。

　　A 種好馬鈴薯 穩(wěn)糧又增收

　　10月，全區(qū)各馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)開始陸續(xù)種植馬鈴薯，崇左、來賓等既是馬鈴薯產(chǎn)區(qū)又是糖料蔗主產(chǎn)區(qū)，將利用建設(shè)高產(chǎn)高糖基地的有利條件，積極引進(jìn)企業(yè)帶動推廣“蔗薯間種”等種植模式。

　　冬季溫和的氣候，是廣西發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢。近年，我區(qū)馬鈴薯錯季上市，早的在元旦前后，遲的在“五一”前后，正好填補(bǔ)北方主產(chǎn)區(qū)鮮薯供應(yīng)空檔，這時又值蔬菜春淡季節(jié)，因此廣西馬鈴薯銷售未遇“大風(fēng)大浪”。

　　今年初，農(nóng)業(yè)部明確將馬鈴薯列為主糧，作為我國三大主糧水稻、玉米、小麥的補(bǔ)充。因此在近日召開的全區(qū)秋冬種現(xiàn)場工作會上，明確要求突出抓好馬鈴薯為重點(diǎn)的冬糧生產(chǎn)，確保糧食安全。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年，我區(qū)春收馬鈴薯面積112.71萬畝，占春收糧食作物播種面積的2/3;鮮薯總產(chǎn)量148.95萬噸，占春糧比例超過八成。2010年至2014年，全區(qū)馬鈴薯產(chǎn)量按5比1折算，合計(jì)新增原糧101.19萬噸。今年我區(qū)發(fā)展馬鈴薯要求面積達(dá)到100萬畝以上，產(chǎn)量130萬噸，折糧26萬噸。

　　自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，目前廣西馬鈴薯單產(chǎn)每畝在1500公斤左右，相當(dāng)于畝產(chǎn)糧食300公斤。發(fā)展100萬畝馬鈴薯，相當(dāng)于增加80萬畝的水稻或100萬畝的玉米。馬鈴薯生長最低需水量只有350毫米，在谷物生長困難的干旱半干旱地區(qū)，馬鈴薯也能正常生長，單產(chǎn)比小麥、水稻等要高很多，還能減少水土流失。利用冬閑田，擴(kuò)大冬季馬鈴薯種植面積，對穩(wěn)定廣西糧食生產(chǎn)尤為重要。

　　據(jù)了解，今年我區(qū)將著重抓好50個冬種馬鈴薯示范點(diǎn)。目前項(xiàng)目資金3500萬元已下?lián)芨鞯�。自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，我區(qū)秋冬紅薯等冬糧作物種植在全區(qū)各地也有群眾基礎(chǔ)，面積逐年擴(kuò)大，有很大的發(fā)展空間。適當(dāng)增加冬糧作物種類，適度擴(kuò)大種植規(guī)模，非常有利于推進(jìn)冬糧生產(chǎn)發(fā)展。

　　B 差距仍存在 謀劃正當(dāng)時

　　近日，在橫縣新農(nóng)西瓜種植專業(yè)合作社秋冬菜生產(chǎn)基地，記者看到，三五成群的農(nóng)民正在忙著搶種芥菜。該縣留塘村農(nóng)民告訴記者，過去市場信息不靈，不敢盲目搶種，總是愁銷。今年在專業(yè)合作社擁抱“互聯(lián)網(wǎng)+”的拉動下，通過土地流轉(zhuǎn)一下子種了40多畝芥菜，估計(jì)按合作社保底價(jià)出售，也能賺個10萬元左右。

　　近年來，隨著土地流轉(zhuǎn)、專業(yè)合作社以及承包大戶的涌現(xiàn)，廣西的秋冬菜逐步形成規(guī)模。“但與周邊省相比，還存在較大的差距。”全區(qū)秋冬種現(xiàn)場工作會分析。

　　據(jù)了解，多年來，我區(qū)秋冬種生產(chǎn)只是作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一個環(huán)節(jié)來進(jìn)行安排，缺乏科學(xué)合理系統(tǒng)的規(guī)劃，造成了產(chǎn)業(yè)布局有待優(yōu)化、特色不明顯、統(tǒng)計(jì)資料不完整等問題的出現(xiàn)，在一定程度上制約了我區(qū)秋冬種生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展。

　　由于受氣候、土地資源、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、群眾觀念等因素影響，各地秋冬種生產(chǎn)發(fā)展很不平衡。如百色的右江河谷一帶基礎(chǔ)條件好，秋冬種生產(chǎn)抓得較緊，品種結(jié)構(gòu)合理，流通渠道多，經(jīng)濟(jì)效益好，群眾積極性很高，涌現(xiàn)了田陽縣田州鎮(zhèn)興城村通過種植小番茄，年收入高達(dá)5000多萬元，成為“我國西南番茄第一村”等成功例子。而一些發(fā)展秋冬種基礎(chǔ)相對薄弱的地區(qū)，群眾受觀念和技術(shù)等因素影響，對發(fā)展秋冬種生產(chǎn)積極性不高。農(nóng)民在收完早稻或晚稻后，就外出務(wù)工了，秋冬閑田越來越多，造成了惡性循環(huán)。

　　農(nóng)產(chǎn)品流通仍是短板。據(jù)初步調(diào)查，目前全區(qū)共有蔬菜采后處理(分級、包裝等)企業(yè)88個，處理能力28.19萬噸，僅占外銷蔬菜的2.56%;預(yù)冷庫341個，預(yù)冷能力8399噸/天，產(chǎn)能不足30%;冷藏庫100個，冷藏能力8270噸;加工企業(yè)84家，年加工產(chǎn)品44.12萬噸。而海南省1家企業(yè)就在3個縣建設(shè)了1.15萬噸/天的冷藏庫，大于全廣西的秋冬菜冷藏能力。由于我區(qū)蔬菜預(yù)冷庫、儲藏冷庫和采后商品化處理設(shè)施投入不足，加上我區(qū)蔬菜生產(chǎn)期間氣溫高、濕度大，很多蔬菜產(chǎn)品未經(jīng)采后商品化處理直接供應(yīng)市場，蔬菜腐損率超過20%，而發(fā)達(dá)國家蔬菜腐損率僅為5%。

　　此外，流通格局有待進(jìn)一步完善。我區(qū)秋冬種主要產(chǎn)地批發(fā)市場數(shù)量不夠，布局不盡合理，物流配送服務(wù)和運(yùn)銷能力不強(qiáng)等等，客觀上導(dǎo)致很多秋冬蔬菜的物流成本增加，升值空間壓縮，市場競爭力受到影響。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)相對落后，以秋冬菜為主的秋冬種產(chǎn)品的電商剛剛起步，有待于大力培育和發(fā)展。而且大多數(shù)產(chǎn)品仍處于低端初級階段，沒有品牌效應(yīng)，經(jīng)濟(jì)效益不明顯。

　　C 規(guī)劃早先行 生產(chǎn)有基礎(chǔ)

　　目前，我區(qū)已明確今年秋冬種工作的目標(biāo)：努力完成秋冬季生產(chǎn)開發(fā)2300萬畝，其中秋冬菜播種面積1400萬畝、馬鈴薯100萬畝、食用菌90萬噸、綠肥500萬畝、其他300萬畝。

　　在“十二五”收官、“十三五”規(guī)劃編制的關(guān)鍵時期，自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳已開始編制《廣西秋冬菜發(fā)展規(guī)劃(2015-2020年)》，提出通過重點(diǎn)打造四大秋冬蔬菜產(chǎn)業(yè)帶，即北部灣產(chǎn)業(yè)帶、右江流域產(chǎn)業(yè)帶、湘桂通道產(chǎn)業(yè)帶、西江流域產(chǎn)業(yè)帶，來推進(jìn)廣西秋冬菜發(fā)展。

　　為確保全區(qū)秋冬種生產(chǎn)特別是1400萬畝秋冬菜任務(wù)的完成，自治區(qū)將按“自治區(qū)級重點(diǎn)縣秋冬種面積占該縣水田面積的80%左右、非重點(diǎn)縣的秋冬種面積占該縣水田面積的50%左右”目標(biāo)下達(dá)指導(dǎo)性計(jì)劃。

　　據(jù)了解，目前，自治區(qū)正在推進(jìn)秋冬種“百千萬”示范工程。即：每個村建立1個以上百畝示范片，每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立1個以上千畝示范片，每個縣(市、區(qū))建立1個以上萬畝示范片。自治區(qū)主管領(lǐng)導(dǎo)分析，如果全區(qū)80%左右的縣、鄉(xiāng)、村能按此要求建立示范點(diǎn)，那么我區(qū)秋冬種示范面積將達(dá)到200萬畝左右，秋冬種生產(chǎn)就有了可靠的基礎(chǔ)。