火龍果加工的冰棍、果汁、糕點讓大家嘖嘖稱贊。

　　愛馬仕、LV、GUCCI……當你去購買這些國際奢侈品牌產品時，是否會想到它的原材料也許就來自于自己的家鄉(xiāng)——廣西;王老吉、統(tǒng)一、喜之郎……當你吃著這些品牌食品時，你也許也沒想到，它們的部分原材料也是廣西生產的。

　　廣西的農業(yè)龍頭企業(yè)在多個農產品原材料加工領域，紛紛做到了全國乃至世界第一。近年來，這些一直在“幕后”弄潮的“龍頭”，紛紛開始涉足產業(yè)鏈下游，欲通過加強創(chuàng)新研發(fā)，打造終端產品，建立真正的廣西品牌。

　　1 原料供應 業(yè)界一流

　　起源于浦北縣的廣西桂合集團，是全球最大的繅絲生產企業(yè)、歐洲在中國采購絲綢原料最大的供應商、中國最大的優(yōu)質蠶絲出口企業(yè)。在該集團下屬的靈山縣繅絲廠里，公司負責人指著一摞包裝好的6A絲告訴記者，這些絲馬上要遠銷羅馬尼亞，然后加工成世界知名品牌的絲巾和服裝。據(jù)了解，歐洲市場“大愛”桂合的6A絲，LV等國際品牌，長期與桂合簽訂供貨訂單。目前，桂合的產品不僅暢銷于我國各省區(qū)，而且走出國門遠銷意大利、印度、日本、韓國、羅馬尼亞等國家。

　　在原料供應環(huán)節(jié)做得如此“牛”的農業(yè)龍頭企業(yè)，還有食品加工領域的廣西宇峰集團。位于靈山的宇峰集團，擁有全國最大的涼粉草(仙草)生產基地，是國內規(guī)模最大的仙草加工企業(yè)，全國市場占有率達50%，區(qū)域市場占85%以上。多年來一直是梧州“雙錢”、海南“椰樹”、浙江“致中和”等知名企業(yè)的原料供應商。宇峰集團常務副總經理余遠文告訴記者，曾有企業(yè)進貨時想尋找別的供貨商，但在市場里多方尋覓，最終發(fā)現(xiàn)還是很難繞過他們。

　　2 科技支撐 產品過硬

　　黑涼粉、白涼粉、龜苓膏、仙草膠、仙草露……走進宇峰公司大堂，數(shù)十種仙草加工產品讓人眼花繚亂。

　　據(jù)了解，宇峰多年來埋頭于原料產業(yè)，雖然在產業(yè)鏈條中名聲大振，但終端消費者很少認識宇峰。“想賺錢，抓穩(wěn)原料市場即可;但要使企業(yè)國際知名，就必須打開終端市場。”余遠文分析，企業(yè)產業(yè)鏈條要延伸至最終端，科技創(chuàng)新是最根本的原動力。目前，宇峰與香港科技大學、廣西大學等多個科研機構開展緊密技術合作，對仙草功效進行深入研究，并不斷開發(fā)仙草系列新產品，邁出打造終端市場的第一步。

　　同樣已向終端市場邁出步伐的原料供應商“大佬”，還有北海的果香園——目前中國最大的熱帶水果濃縮果汁生產企業(yè)。在這里，菠蘿、荔枝、芒果、木瓜、香蕉等20多種水果被加工成8大系列上百種產品。

　　“科學技術是第一生產力。”果香園董事長黃辛一語中的。在果香園生產廠區(qū)的淘汰設備堆放處，記者看到，這些因每年改進技術而淘汰下來的設備，光是賣不銹鋼，都可以賣回幾百萬元。

　　黃辛向記者力薦果香園生產的荔枝汁。一聽易拉罐包裝、無任何添加的荔枝汁，讓記者在荔枝過季的時節(jié)，又品嘗到了新鮮荔枝的醇香。據(jù)了解，荔枝的成熟期集中在20天左右，對于加工企業(yè)而言，要在短時間里集中聘請大量人工去清洗、脫枝、脫皮、脫核，壓力非常大。該公司技術研發(fā)團隊歷時7年，投入2000多萬元，經歷過無數(shù)次的失敗，最終于去年研制成功全自動荔枝汁加工生產線。如今，荔枝采收回來后，立即進入以下環(huán)節(jié)：脫枝-清洗-脫殼-脫核-打漿-無菌灌裝-出口。其中“三脫”時間僅需8-10分鐘。

　　3 放慢腳步 步步為營

　　近年來，我區(qū)一些有實力的農產品加工企業(yè)，開始尋找市場“縫隙”，生產差異化產品;部分企業(yè)則是通過專賣店、體驗店的方式，“小踏步”開展品牌探索。

　　我區(qū)以桂合為代表的生絲加工企業(yè)，目前均向蠶絲被、床上用品、絲巾和服裝加工方面發(fā)展，但絲綢的煉白、印染等環(huán)節(jié)，仍得依賴廣東和浙江。企業(yè)掛牌的絲制成品，都是將絲或綢運至外省煉白、印染，再運回來裁剪縫制加工，如此一來回，無疑加大了成本。

　　據(jù)了解，由于環(huán)保投入大的瓶頸，我區(qū)的絲綢印染業(yè)一直處于空白。今年，廣西第一個絲綢印染項目經過多方嚴格評估后，在象州開工。多家生絲加工企業(yè)負責人認為，“山清水秀”是廣西的最強競爭力，絲綢印染是高污染行業(yè)，投資生產必須慎之再慎。目前，廣西現(xiàn)有的民營絲綢加工企業(yè)，還難有實力進行這方面的投資，因此，放慢腳步，步步為營，協(xié)調好生產發(fā)展和環(huán)境保護的關系，才最明智。

　　新產品進軍終端消費市場也需步步為營。位于欽州的中國火龍果瑪氏產業(yè)集團，利用火龍果的果肉、果皮、枝條、花和種子，研制生產出火龍果酒、酵素、面膜等30多種產品。目前，這些產品已在廣州、上海、重慶等地暢銷，瑪氏集團也在產銷地投放了廣告宣傳。

　　但在廣西，大多數(shù)消費者還并不知曉瑪氏的產品�，斒霞瘓F相關負責人告訴記者，瑪氏先選擇在基地所在地欽州開設體驗館，取得好效果后，目前又在南寧開設了一家體驗館，往后還會根據(jù)市場反應開設體驗館或投入其他宣傳。這種先行“試水”市場的營銷策略，有助于企業(yè)有效控制投入，找準市場。