近日，由桂林微邦生物技術(shù)有限公司承擔(dān)的科技部國(guó)家國(guó)際科技合作項(xiàng)目“β-甘露聚糖酶高效表達(dá)關(guān)鍵技術(shù)研究”通過了專家組的技術(shù)驗(yàn)收。該項(xiàng)目研究填補(bǔ)了廣西在該領(lǐng)域的空白，對(duì)廣西酶制劑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了積極推動(dòng)作用。
項(xiàng)目通過科技攻關(guān)，使甘露聚糖酶發(fā)酵酶活力高達(dá)50000國(guó)際單位/毫升，活性溫度范圍達(dá)30-75℃，pH值達(dá)4-10。項(xiàng)目的實(shí)施不僅解決了甘露聚糖酶高效表達(dá)的關(guān)鍵技術(shù)難題，提高了酶表達(dá)水平，大幅度降低了生產(chǎn)能耗和成本，同時(shí)也拓寬了甘露聚糖酶的應(yīng)用范圍，提升了國(guó)內(nèi)酶制劑的整體國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。
甘露聚糖酶是一種半纖維素水解酶，廣泛應(yīng)用于飼料、食品、紡織印染、石油開發(fā)等工業(yè)領(lǐng)域，且每年以10%的用量遞增，但我國(guó)甘露聚糖酶發(fā)酵和生產(chǎn)起步較晚，基礎(chǔ)相當(dāng)薄弱，主要問題是發(fā)酵酶活力低，生產(chǎn)成本較高。(陳 江)
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