生豬養(yǎng)殖大戶黃小竹手里清點(diǎn)著出售生豬換來(lái)的一沓厚厚鈔票，目送著滿載的運(yùn)豬車從自家豬場(chǎng)里駛出，按捺不住內(nèi)心的喜悅。這是近日記者在雙橋鎮(zhèn)合美村南寧源化科技有限公司采訪時(shí)看到的一幕。
這樣的情景在武鳴各地不斷重復(fù)著。越來(lái)越多養(yǎng)殖農(nóng)戶和黃小竹一樣，發(fā)起了豬財(cái)、羊財(cái)、牛財(cái)。近年來(lái)，武鳴區(qū)按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展要求，以增加農(nóng)民收入、促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo)，把握現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)和工作新要求，抓好落實(shí)各項(xiàng)政策扶持項(xiàng)目，不斷完善生豬養(yǎng)殖、肉牛養(yǎng)殖等為主的畜牧業(yè)科技推廣、示范工作，畜禽產(chǎn)品總量保持持續(xù)增長(zhǎng)良好勢(shì)頭。
優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境 生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)
廣西特色畜牧業(yè)發(fā)展先進(jìn)縣、連續(xù)九年被評(píng)為全國(guó)生豬調(diào)出大縣……一個(gè)個(gè)頭銜，見證了武鳴生豬養(yǎng)殖業(yè)的輝煌。2015年武鳴出欄肉豬138萬(wàn)頭，外銷商品仔豬150萬(wàn)頭，生豬養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值30.5億元，占畜牧業(yè)產(chǎn)值63%，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值28.2%，養(yǎng)豬業(yè)農(nóng)民人均純收入1575元。
然而，在生豬養(yǎng)殖業(yè)興旺的同時(shí)，也帶來(lái)了不可忽視的環(huán)境污染。豬欄遍地開花，豬糞隨意排放，蒼蠅四處亂飛，臭味刺鼻難聞……低層次的生豬養(yǎng)殖，給農(nóng)村生態(tài)環(huán)境造成了不同程度的破壞。
為突破生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的瓶頸，武鳴區(qū)創(chuàng)新工作舉措，通過(guò)科學(xué)引導(dǎo)、典型引路，優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境，加大轉(zhuǎn)型力度，推動(dòng)生豬養(yǎng)殖方式發(fā)生了根本性的轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)健康養(yǎng)殖與環(huán)保養(yǎng)殖的有機(jī)統(tǒng)一。
雙橋鎮(zhèn)合美村南寧源化科技有限公司是一家集科研、試驗(yàn)示范為一體的生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)，占地30畝，存欄生豬2000多頭。在這個(gè)綠樹掩映的養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)，看不見污水橫流，聞不到豬糞惡臭。場(chǎng)長(zhǎng)黃小竹介紹說(shuō)：“養(yǎng)殖場(chǎng)采用水簾式降溫系統(tǒng)，采取網(wǎng)床飼養(yǎng)方式可使豬糞尿與豬分開，生豬糞污直接進(jìn)沼氣池，不僅省去了清運(yùn)豬糞的人工，還把環(huán)境污染降到了最低，生豬在舒適的環(huán)境下也會(huì)快長(zhǎng)快大;并且實(shí)施綠色環(huán)保生態(tài)化養(yǎng)殖，通過(guò)研究，養(yǎng)殖場(chǎng)利用秸稈發(fā)酵生產(chǎn)的飼料來(lái)喂養(yǎng)生豬，大大降低了生豬飼養(yǎng)成本。”
黃小竹給我們算了一筆賬：“按市場(chǎng)上出欄120公斤的生豬計(jì)算，傳統(tǒng)養(yǎng)豬的成本需要1000元左右，而她的養(yǎng)殖場(chǎng)通過(guò)實(shí)施綠色環(huán)保生態(tài)化養(yǎng)殖后，所飼養(yǎng)的豬成本價(jià)在750元，這樣每頭生豬就減少了250元的成本，養(yǎng)殖場(chǎng)每年養(yǎng)4000頭豬，減少近百萬(wàn)元的成本。”
近年來(lái)，武鳴區(qū)圍繞產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和布局調(diào)整制定規(guī)劃，探索高效循環(huán)利用的富民產(chǎn)業(yè)，積極引導(dǎo)生豬養(yǎng)殖農(nóng)戶發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖，著力提升生態(tài)特色養(yǎng)殖規(guī)模和效益，全縣生豬產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出了良好的發(fā)展勢(shì)頭。今年1-3季全城區(qū)出欄肉豬98.86萬(wàn)頭，外銷商品仔豬97.84萬(wàn)頭，同比分別增長(zhǎng)1.34%、0.3%。季末生豬存欄117.35萬(wàn)頭，其中能繁母豬存欄13.47萬(wàn)頭。
轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖模式 肉牛助農(nóng)增收致富
9月20日，在位于鑼圩鎮(zhèn)伏王村的武鳴富勝農(nóng)牧有限公司的肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)里，記者看到了一排排牛棚，牛棚里，一頭頭體格健壯的黑褐色肉牛正悠閑地吃著秸稈飼料。而養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人潘榮華正和城區(qū)農(nóng)業(yè)局技術(shù)人員對(duì)剛引進(jìn)的褐牛進(jìn)行檢查。
據(jù)潘榮華介紹，該肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)于2013年開始建成的，在鑼圩鎮(zhèn)伏王村、清鳳村、鑼圩社區(qū)都設(shè)有基地，養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖的肉牛都是從新彊引進(jìn)的優(yōu)質(zhì)品種——新疆褐牛，目前，養(yǎng)殖場(chǎng)肉牛存欄總量達(dá)800多頭。
潘榮華說(shuō)，新疆褐牛具有抗嚴(yán)寒，耐粗飼，適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn)，我們通過(guò)全國(guó)各地考察了以后，才選了它來(lái)養(yǎng)殖。新疆褐牛它一出生就有90多斤，通過(guò)13個(gè)月左右養(yǎng)育之后，到出欄時(shí)，基本上能達(dá)到1200斤。目前，新疆褐�；钆Ｊ袌�(chǎng)價(jià)格為每公斤26.6元左右，比傳統(tǒng)的水牛、黃牛價(jià)格要高好多。按出欄時(shí)能達(dá)到1200斤算，養(yǎng)一頭新疆褐牛大概純利潤(rùn)在3000塊錢左右。
該養(yǎng)殖場(chǎng)只是武鳴區(qū)引導(dǎo)和發(fā)展肉牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模化養(yǎng)殖取得成效的一個(gè)縮影。近年來(lái)，武鳴區(qū)積極引導(dǎo)廣大肉牛養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)肉牛品種，并向標(biāo)準(zhǔn)代規(guī)�；较虬l(fā)展。截止今年9月份，武鳴區(qū)肉牛養(yǎng)殖規(guī)�；粩鄶U(kuò)大，20頭以上規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)達(dá)6家，300頭以上規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)有2家。武鳴區(qū)牛存欄量達(dá)16.93萬(wàn)頭，其中肉牛占三分之二左右，規(guī)�；B(yǎng)殖占60%以上，預(yù)計(jì)1-3季出欄肉牛4.27萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)0.55%。
調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu) 肉雞養(yǎng)殖形勢(shì)向好
今年年初以來(lái)，受豬肉終端價(jià)格持續(xù)偏高的影響，肉雞市場(chǎng)需求量增加，養(yǎng)殖效益非常樂(lè)觀。
武鳴區(qū)因勢(shì)利導(dǎo)，順應(yīng)市場(chǎng)需求，不斷加大產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，采取優(yōu)先扶持、政策鼓勵(lì)等措施，積極創(chuàng)建一批肉雞高產(chǎn)龍頭示范企業(yè)，廣泛推廣規(guī)模養(yǎng)殖、健康養(yǎng)殖和良種化養(yǎng)殖技術(shù)，引導(dǎo)規(guī)模小、分散的養(yǎng)殖戶向單一品種、單一規(guī)格、集約化、規(guī)�；�、良種化轉(zhuǎn)變，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。
位于雙橋鎮(zhèn)騰翔村的正大集團(tuán)就是這一批效益好、帶動(dòng)能力強(qiáng)的示范龍頭企業(yè)之一，該企業(yè)采用“企業(yè)+養(yǎng)殖場(chǎng)+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式，與養(yǎng)殖戶結(jié)成更緊密的利益共同體，帶動(dòng)周邊群眾通過(guò)生態(tài)養(yǎng)殖肉雞增收致富。
初步統(tǒng)計(jì)，今年1-3季，全城區(qū)畜牧業(yè)產(chǎn)值42.63億元(含外銷商品仔豬產(chǎn)值10.8億元)。截至目前，武鳴區(qū)已成立各類養(yǎng)殖合作社23家。其中養(yǎng)豬合作社10家，牛、羊、家禽等其他類合作社13家。
