中醫(yī)講，肝主木，就是說肝臟與草木相似，草木在春季萌發(fā)并生長，肝臟在春季時功能也更活躍和旺盛。若能在此時調(diào)養(yǎng)肝臟，便可以增強機體免疫力，讓身體維持在最佳狀態(tài)。因此，春季養(yǎng)生應順應陽氣自然升發(fā)舒暢的特點，以養(yǎng)肝為要務，而保肝的有效途徑之一即適當?shù)匮a硒。

　　補硒益保肝

　　春季調(diào)養(yǎng)肝臟除了在生活上有所節(jié)制外，適當補硒也是保肝利肝的有效途徑之一。自治區(qū)中醫(yī)醫(yī)院肝病科主任王曉忠認為，硒是人體肝臟的“保護神”，肝病患者如病毒性肝炎、脂肪肝、肝硬化患者，血清硒濃度量顯著比正常人低，因為當人攝入的硒含量不足時，肝臟中酶的活性就會急劇下降，使得肝臟代謝活動中產(chǎn)生的有害過氧化物不能及時清除，致使肝臟出現(xiàn)種種病癥。定量補硒，可及時清除肝臟內(nèi)的代謝產(chǎn)物，幫助肝臟分解毒素，提高自身免疫功能，使病情好轉(zhuǎn)，而且又是防止肝臟癌變的有利措施之一。臨床實踐證明，給肝炎患者補硒，能大大改善食欲不振、乏力、面容灰暗等癥狀，有利肝病患者早日康復。

　　此外，硒能有效清除體內(nèi)產(chǎn)生的各種自由基，抑制炎癥的產(chǎn)生，促進淋巴細胞產(chǎn)生抗體，增強機體免疫功能;硒還有增強人體抵抗力的作用，能夠有效預防和輔助治療多種呼吸系統(tǒng)疾病，對預防支氣管炎、肺炎、哮喘、肺氣腫、肺心病等春季高發(fā)病具有一定的幫助。 

　　食補硒食物

　　硒在人體內(nèi)不能自己生成，必需依靠外源，如通過食補、藥補兩種途徑來補充。新疆醫(yī)科大學營養(yǎng)學教授徐臻榮認為，動物肝臟、牡蠣、海產(chǎn)品、魚、蛋、瘦肉等食物是硒的良好來源，多吃這些富含硒的食物可以安全有效地補硒。

　　但部分人的吸收功能欠缺，食物補硒或不夠充分，因此，建議大家在食物補硒的同時，額外服用一些高活性易吸收的補硒制劑。市面上出售的含硒保健品、食品即硒營養(yǎng)補充劑種類繁多，市民可有針對性地選擇。 

　　9類人群需補硒

　　高血壓、心腦血管病患者：補硒能清除血管中的有害物質(zhì)，改善動脈硬化、消除腦血栓和心肌梗塞，同時降低血壓、血脂。

　　糖尿病患者：糖尿病人補硒，能起到保護、修復胰島β細胞，維持胰島素正常分泌的作用。硒具有和胰島素同樣的功能，可以調(diào)節(jié)血糖、改善并發(fā)癥及視力模糊。

　　肝病患者：肝臟是人體最大的解毒器官，而硒能夠分解體內(nèi)過多毒素、修復肝細胞。肝病患者補硒后，肝功能都會得到明顯提升，給你一個全新的健康肝臟。

　　抗癌之王：硒不僅能殺死人體癌細胞，還能使致癌物質(zhì)無害化。比如你吃了燒烤，硒就能轉(zhuǎn)化它，使它形不成致癌物。研究表明，每日補硒200微克，癌癥死亡率下降50%。

　　失眠患者：人體缺硒會造成失眠、多夢、易醒、記憶力減退等癥狀，補硒后可提高睡眠質(zhì)量，第二天精神格外好。

　　腎虛前列腺：很多中老年人50歲左右感覺排尿困難，因為體內(nèi)缺硒，腎、前列腺被過度氧化，補硒后排尿順暢，整個人精力充沛。

　　風濕骨病患者：隨著年齡的增加，體內(nèi)的硒流失嚴重，頸肩腰腿各個關節(jié)抵抗力下降，稍有風寒就會疼痛難忍。補硒后頸椎病、肩周炎、老寒腿、關節(jié)炎等癥明顯改善。

　　白內(nèi)障、青光眼患者：硒能提高眼睛里GSH酶的活性，具有防治老花眼、白內(nèi)障、青光眼的作用，適當補硒，視力會有明顯提高。

　　調(diào)節(jié)免疫、抗衰老：補硒可清除人體“自由基”，提高免疫力，具有防病、抗衰老的功效。同時它能防止細胞衰老和增加皮膚彈性，有美容的作用。