原標(biāo)題：
扶貧攻堅(jiān)的活樣板
——記武宣首屆蜜柚節(jié)
金秋9月，柚果飄香。武宣縣東鄉(xiāng)鎮(zhèn)風(fēng)沿村萬畝紅心柚果基地里，成熟的金燦燦紅心蜜柚采摘上市場(chǎng)，喜煞果農(nóng)。趁著天高氣爽之時(shí)，武宣縣在東鄉(xiāng)鎮(zhèn)風(fēng)沿村民委上龍村舉辦了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)助推扶貧攻堅(jiān)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)暨首屆蜜柚節(jié)。
共謀大計(jì)，沉在地頭農(nóng)業(yè)、扶貧、財(cái)政、水利、交通、林業(yè)近20 個(gè)重量級(jí)單位領(lǐng)導(dǎo)及村民代表在上龍村團(tuán)團(tuán)而坐。共謀農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)扶貧攻堅(jiān)發(fā)展大計(jì)。 村民陳全清一開頭就提出了該村部分群眾最擔(dān)心的問題：“水果種多了，今后怎么銷?”
風(fēng)沿村黨支書、“全國綠色小康戶”陳紹斌以自己親身經(jīng)歷作解答：“今年全村柚子產(chǎn)量近七萬斤，但在柚子節(jié)開幕前銷售已過半。其他的也被商家預(yù)訂完。只要保證產(chǎn)品品質(zhì)，銷量不是難題。”
那技術(shù)上怎么確保群眾的利益不受傷害呢?以群眾代表問。
對(duì)此，海吉星云星果業(yè)、廣西南寧桂特商貿(mào)、廣西農(nóng)佳樂(悅農(nóng)灣)農(nóng)業(yè)科技等駐村企業(yè)代表根據(jù)自己的職能，就如何持續(xù)發(fā)展好紅心蜜柚扶貧產(chǎn)業(yè)，如何做好統(tǒng)防統(tǒng)治管護(hù)做好紅心蜜柚的管護(hù)工作，創(chuàng)建武宣紅心柚子品牌，打造紅心蜜柚文化，搭建電商平臺(tái)，擴(kuò)寬銷售渠道等方面提出了自己的建議和意見。企業(yè)家提出：要品牌、管理、市場(chǎng)統(tǒng)一結(jié)合。重點(diǎn)推廣，打出屬于自己的特色旗幟。產(chǎn)業(yè)發(fā)展擴(kuò)大，也必須建立健全數(shù)據(jù)庫，從而使產(chǎn)業(yè)走向規(guī)范化經(jīng)營。
縣人大主任鐘龍輝就紅心蜜柚扶貧產(chǎn)業(yè)開發(fā)的發(fā)展現(xiàn)狀、存在的問題和困難提出相關(guān)意見建議。他要求，各相關(guān)部門要加強(qiáng)配合和溝通，加強(qiáng)對(duì)種植戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，做好紅心蜜柚管護(hù)工作，要加強(qiáng)宣傳，做好創(chuàng)建該縣紅心蜜柚品牌工作。風(fēng)沿村干部群眾，要堅(jiān)定信心，相信基層黨組織，下足功夫把紅心蜜柚種植好，把扶貧產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)扶貧工作穩(wěn)步發(fā)展，確保農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和產(chǎn)業(yè)扶貧取得實(shí)效。
拍賣柚王，資助貧生
在觀眾欣賞精彩的文藝表演后，接著紅心蜜柚果王比賽及拍賣精彩上演。28位婦女經(jīng)過一個(gè)小時(shí)進(jìn)入果園挑選和采摘，按時(shí)間集合，穿上統(tǒng)一服裝，列隊(duì)步入果王比賽現(xiàn)場(chǎng)，帶著他們精心挑選的紅心柚參加果王比賽角逐。“為參加果王比賽，我在果地里認(rèn)真挑選紅心蜜柚，好中選好，最后我選中一個(gè)個(gè)大、最重的蜜柚參賽。昨晚一晚上我心情格外舒暢，盼著天快亮，心早就飛到比賽現(xiàn)場(chǎng)了。”該村果農(nóng)陳榮儀高興地說。陳榮儀參賽的果能不能成為果王，這要看比賽評(píng)比結(jié)果才見分曉了。
隨著主持人宣布，果王比賽評(píng)比開始了。28位婦女手捧紅心蜜柚登臺(tái)亮相。向觀眾、評(píng)委展示自己的果實(shí)。接著進(jìn)行評(píng)比環(huán)節(jié)，為確保評(píng)比公平、公正，專家們運(yùn)用電子枰測(cè)重鑒評(píng)記分，通過五位專家鑒評(píng)，最后陳榮儀的果以單個(gè)2.94千克重獲得一等獎(jiǎng);雷榮利、魏東梅分別以2.93千克和2.92千克重獲得二等獎(jiǎng);陳桂明、林秀蓮、陳彩芳獲得三等獎(jiǎng)，其他獲得鼓勵(lì)獎(jiǎng)。“萬萬想不到，我的果獲得了一等獎(jiǎng)，我成為首屆柚子果王了!真高興啊，以后我要多學(xué)水果管理知識(shí)和技術(shù)，更加努力管理好果，明年再參加第二屆果王比賽，爭取再次獲獎(jiǎng)。”首屆蜜柚王大賽“柚王”獲得者陳榮儀，在領(lǐng)獲獎(jiǎng)證書時(shí)笑得合不攏嘴。
“下面是柚子王拍賣環(huán)節(jié)，咱們風(fēng)沿村的柚子不僅能吃能看，還能服務(wù)社會(huì)，奉獻(xiàn)愛心。因?yàn)榻裉扈肿油跖馁u所得的款項(xiàng)，將用于資助風(fēng)沿村兩名貧困學(xué)生，為他們圓上學(xué)夢(mèng)。”主持人說。接著舉行拍賣環(huán)節(jié)，一等獎(jiǎng)柚子王被大地綠化公司以2300元拍得，二等獎(jiǎng)柚子分別被武宣家園網(wǎng)、醉美東鄉(xiāng)土特產(chǎn)公司以1600元和800元拍得。貧困生家長王貴顯、雷秀文分別登臺(tái)接受資助款。
燒出地標(biāo)，勾起美味
在東鄉(xiāng)柚子特色主題食品品鑒評(píng)比大賽現(xiàn)場(chǎng)，5道地道的美食讓人目不暇接。
食材不管多少，烹調(diào)不管什么方式，制作的菜譜必須以風(fēng)沿村生產(chǎn)的紅心柚為基礎(chǔ)原料，配上不限地域的自選菜。
比賽現(xiàn)場(chǎng)，廚師都是當(dāng)?shù)爻雒霓r(nóng)家樂掌勺人。各自都有一套獨(dú)自的看家本領(lǐng)，精通煎、炒、烹、煮、炸技藝;熟悉掂鍋、掄勺、翻炒、勾芡流程。那嫻熟的動(dòng)作和一氣呵成菜譜每一樣都體現(xiàn)出對(duì)紅心柚這個(gè)產(chǎn)業(yè)的特色水果的獨(dú)到理解。
半個(gè)多小時(shí)，“金秋龍圓”、“柚惑泉水鴨”、“扣肉柚子”、“東龍迎賓”、“柚子沙拉蝦”等一件件猶如工藝品般的菜品就被端上了桌。
榮獲一等獎(jiǎng)的菜譜是“金秋龍圓”。據(jù)阿峰飯店老板潘朝峰介紹，魚丸是東鄉(xiāng)的特色美食，利用金秋收獲季節(jié)將上龍村的紅心柚與魚丸巧妙烹制成齒頰留香的高顏值美味佳肴。再配以武宣人引以為豪的紅糟酸做佐料點(diǎn)綴在中間，在周圍巧妙地輔以紅心柚皮擺成葵花形的圖案。不論是設(shè)計(jì)還是顏色的搭配，都紛紛吸引了游覽者的手機(jī)拍個(gè)不停。
現(xiàn)場(chǎng)的評(píng)委對(duì)菜品從色澤、芡汁、刀工、口味等多個(gè)方面進(jìn)行一一打分評(píng)出了名次。這對(duì)提高餐飲企業(yè)餐飲烹飪水平，弘揚(yáng)東鄉(xiāng)美食文化，發(fā)展特色水果業(yè)都具有現(xiàn)實(shí)性的意義。（陳德仁 李干金 王麗莉）
蜜柚節(jié)現(xiàn)場(chǎng)
蜜柚節(jié)愛心捐助款捐贈(zèng)。_
柚子節(jié)評(píng)出一、二、三等獎(jiǎng)
游客在選購特色產(chǎn)品
農(nóng)戶在現(xiàn)場(chǎng)咨詢紅心柚種植技術(shù)
品鑒師在品評(píng)以柚子為基料的特色主題食品
越野車表演。
舉行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)攻堅(jiān)座談會(huì)
