近年來我區(qū)水果業(yè)發(fā)展進入新階段,自2012年產量突破千萬噸后,以每年近100萬噸的速度進入快速增長期。然而,多而不優(yōu)、大而不強的問題也日益凸顯。
“根據(jù)水果業(yè)的特點,我們提出了產業(yè)特色化、生產標準化、經營品牌化和效益最大化的‘四化’要求。”自治區(qū)農業(yè)廳負責人表示,前三化意在落實“三品”(品種品質品牌)提升,后一化體現(xiàn)融合發(fā)展需要。
按照四化提升總體要求,廣西決定做強柑橘、香蕉兩大優(yōu)勢產業(yè),做大芒果、火龍果、優(yōu)質李、早熟桃、柿子、南方梨、雙季葡萄和百香果等優(yōu)稀水果八大特色產業(yè),改造荔枝、龍眼兩大傳統(tǒng)產業(yè)的產業(yè)布局區(qū)劃,實施抓苗木、抓基礎、抓標準、抓防控、抓品牌、抓開放六大提升行動。
品質要提升,良種是前提。通過對優(yōu)良單株的篩選評定,共評定出優(yōu)良單株30多個,其中珍珠李、黑寶石李、雪梨、桂熱芒果等品種通過決選并實現(xiàn)規(guī);N植;同時大力引進良種,僅賀州市柑橘良種繁育基地就引進柑橘品種近20個。
為抓好良種健康苗木繁育體系建設,我區(qū)在武鳴重新啟動自治區(qū)級良種繁育中心建設,兩年累計實施市、縣級良繁中心項目23個,共培育無病健康苗木4000多萬株。
同時,抓好熟期結構調整,通過品種搭配和栽培技術調整,重點抓好晚熟柑橘砂糖桔、沃柑的規(guī);亟ㄔO和早熟三紅柚的引進推廣,拉長香蕉應市期,開發(fā)了冬熟火龍果和一年兩收葡萄,研發(fā)了在廣西氣候條件下的蓮霧和蕃荔枝產期調節(jié)技術。
抓好傳統(tǒng)大宗水果的高接換種改造,重點推廣荔枝、龍眼、芒果的高接換種技術,兩年累計改造30多萬畝,推廣了桂味、仙進奉荔枝,桂明1號龍眼、桂熱芒等多個優(yōu)質良種。
標準化建設和技術推廣對品質提升十分關鍵。我區(qū)制定完善水果地方性標準,提高采標生產的實用性和范圍,從2016年以來共進行了45個水果種植、防病和加工技術省級標準制定和修改立項工作;為抓好主推技術的集成推廣,推廣了水肥一體、果園生草、密閉果園改造、覆膜套袋等10余項技術,并向農業(yè)部推薦了果-沼-畜新三位一體技術。
各類標準化示范果園的實施也在同步推進。兩年來實施農業(yè)部水果標準園13個、自治區(qū)級水果標準園44個、熱帶水果標準園16個、示范面積4.3萬畝。
示范推廣土壤調理、果園生草等生態(tài)友好型技術,推廣了有機生物肥應用技術,研究總結了果園綠肥和果園套生金錢草、斑地錦、勝紅薊等覆蓋植物新模式。
實施果園化肥零增長和有機肥代替化肥行動。擴大果實采后商品化處理技術應用范圍。
抓好品牌,才能促進銷售。我區(qū)培育了金穗香蕉、振企和佳年火龍果等本地龍頭企業(yè),引進了海參集團、中山楊氏等柑橘生產龍頭企業(yè),壯大了創(chuàng)建品牌主體力量。創(chuàng)建了33個以水果為主導品種或命名的農業(yè)示范園區(qū),通過示范區(qū)引入龍頭企業(yè)、合作社參與開發(fā),擴大影響,創(chuàng)建品牌。
整合品牌資源打造區(qū)域品牌,創(chuàng)建了百色芒果、南寧香蕉等區(qū)域性品牌;擴大規(guī)模提升影響,促進了荔浦砂糖桔、西林砂糖桔、興安葡萄等地方品牌形成;通過產業(yè)延伸提升品牌,如通過電商銷售擴大了融安金桔、天峨珍珠李的知名度,通過加工助推了綠水江香蕉、鐘山大肉梅等地方品牌。
通過實施“三品”提升行動,廣西水果產銷兩旺,規(guī)模品牌效益齊頭并進。2017年全區(qū)水果面積達1943萬畝,產量達1666萬噸,分別比2015年增長11.1%和21.6%,從原來全國第5位躍居第4位;兩年累計新種特色水果223萬畝,其中特色柑橘132萬畝;百色芒果、南寧香蕉等品牌獲得2017年中國百強農產品區(qū)域公用品牌,上榜數(shù)量位居全國前列;全區(qū)優(yōu)質果品率達74%,比2015年提高5個百分點;柑橘、砂糖桔、芒果、火龍果、百香果、羅漢果規(guī)模和競爭力躍居全國第一。