中秋佳節(jié)日益臨近，市場上各式月餅已經(jīng)逐漸開始熱銷起來。“我們懷遠的白月餅，沒有油，含糖少，既好看，又好吃，很受顧客歡迎。”8月19日，在宜州市懷遠鎮(zhèn)上和街一家老牌糕點店里，老板史老五一邊忙著制作月餅，一邊向記者推銷起店里名氣最大的“白月餅”。他說，每年中秋節(jié)前后，店里要烘烤銷售5萬多個各式月餅，其中，最搶手的要數(shù)他繼承祖?zhèn)骷妓�，用白糯米手工制作�?ldquo;白月餅”。 

　　“糯米經(jīng)過炒、碾、蒸、壓等一系列繁雜工藝后，再由鎮(zhèn)上的老師傅和河池學(xué)院藝術(shù)系擅長國畫的學(xué)生，用獨家祖?zhèn)鞯目墒巢牧显陲炆侠L出寓意團圓和美、吉祥如意的圖案。”史老五介紹，近年來，“白月餅”因其親民的價格，獨一無二的“民俗味”，熱銷南寧、柳州，以及貴州的千戶苗寨等地，訂單最多時，20多位師傅每天同時“畫餅”都忙不過來。此外，“白月餅”還成為當(dāng)?shù)責(zé)狒[非凡的中秋月圓夜民間供月活動中，各家各戶擺設(shè)品中最搶眼的月餅，被游客爭相品嘗、購買。圖為師傅們在“白月餅”上繪制圖案。(權(quán)晟)