春回大地，萬物復蘇，草長鶯飛。在西林縣馬蚌鄉(xiāng)的大地上到處盛開著野花，黃的、白的、紅的、紫的，蔓延一地，直叫人賞心悅目。黃飯花也不甘落后，熱烈地綻放枝頭，讓蜜蜂醉落。黃飯花樹屬落葉喬木，生命力極強，樹高3～4米，每年農(nóng)歷二月初開放。其花呈喇叭形，花開四瓣，白色，花蕊紅色，花筒淡紅色，花兒細小，但簇簇擁擁，每個枝頭都有幾百朵花，遠遠望去，似一團團雪球掛在樹枝上，近看更是燦爛，還散發(fā)出醉人的芳香。
家鄉(xiāng)人愛黃花飯，更愛吃用黃飯花染成的糯米飯。每到黃飯花盛開的季節(jié)，山野到處都能看到人們采摘黃飯花的身影，歡聲笑語熱鬧了每個山野。“三月三”是壯族人的一個傳統(tǒng)節(jié)日，節(jié)日到來，家家都要制作五色糯米飯，黃飯花是必不可少的天然染料。人們把晾干的黃飯花放入滾水浸泡，就能制作成黃色的染料水，再放入糯米浸泡，這樣蒸出來的糯米飯就黃燦燦的。黃飯花可能也是因此得名吧。
家鄉(xiāng)人喜歡釀酒，在蒸餾酒的時候喜歡加入黃飯花，這樣蒸餾出來的酒就黃澄澄的，色香味俱全，口感極佳，并有強身健體的功效。但凡親朋好友來到家中，主人總是以黃飯花酒相待，客人們喝了都贊不絕口。小時候，大人吩咐我們?nèi)ゲ烧S飯花，我們總是十分樂意，因為可以盡情地在山花燦爛的山野玩耍，還知道不久就能吃上可口的黃飯花糯米飯。采得多了，母親還把它分給五保戶。那時候，家鄉(xiāng)立木樓或是娶媳婦都要蒸黃飯花糯米飯。村里人團結，哪家有事，總是殷勤地前去幫忙，男的殺豬宰雞，女的做粑粑、蒸糯米飯，其樂融融。
黃飯花美麗，喜歡黃飯花的家鄉(xiāng)人不也有黃飯花一樣美好的心靈么?
